最早接觸花茶，是在10多年前讀大學時，看了張愛玲的短篇小說<<茉莉香片>>，那時就記住了這個名字。茉莉香片，也就是茉莉綠茶，后來特地買來喝了，覺得非常喜歡，就一直很迷戀那個味道。

說回到花茶，花茶是利用茶葉善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶放在一起悶。茶吸收香味后，再把干花篩除，用這個方法制成的花茶，并不是拿花瓣做成茶。

花茶的制作，主要是用綠茶、紅茶、白茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成。(窨，yin，念”印”。)

根據(jù)所用的香花品種不同，花茶可以分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、森林小聰花茶、素馨花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大，森林小聰花茶產(chǎn)量最小。

茉莉花茶

茉莉花的花語有著”素潔、濃郁、清芬、久遠”，具有樸素自然、清凈純潔、忠貞、清純、貞潔、質(zhì)樸、玲瓏、迷人的含義，表示對愛情的忠貞,貞潔。

在<<中藥大辭典>>中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。將茉莉花做成茉莉花茶，其茶香清香芬芳，有鎮(zhèn)靜作用，能提高人的工作效率。

茉莉花茶，是最受歡迎的花茶之一，素有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。

臺灣的茉莉綠茶(花茶)的起源，大約從1960年代算起，茉莉花由臺灣北部引種至彰化花壇鄉(xiāng)，作為茶葉熏香使用。

在去年(2019年)，百年茶廠 臺灣農(nóng)林連手超商7-11限定推出的兩款飲料:

青碧茉香綠茶&亮澄菊香烏龍。紅及一時、廣受好評。

最后，來聊一下張愛玲的《茉莉香片》這部短篇小說，那是她寫于1943年6月，彼時只有23歲的花樣年華。只是故事寫得有點沉重又悲傷。

現(xiàn)在星星用白話文來改寫一下故事的劇情，分享給大家。

主人公叫阿慶，是個富二代，小時候原本過得很快樂的。但是后來在他不到10歲的年紀，疼愛他的媽媽死掉了，爸爸給他取了個后媽，結(jié)果阿慶就成了男版的灰姑娘，雖然家里很有錢，但生活過得很慘。

正因為悲慘的童年成長環(huán)境，造成了阿慶內(nèi)向、自卑的性格。但他又很聰明，也很會念書，只是沒朋友、功課不太認真。他在學校最喜歡的一位老師是教語文的教授 大言。同班的同學之中，有一個女生是教授的女兒叫 小言。

大言，是一位溫文儒雅的文化人。據(jù)說，當年曾經(jīng)和阿慶的媽媽談戀愛，但家里嫌當時的大言太窮了不同意嫁。后來，媽媽才嫁給有錢但很沒內(nèi)涵的爸爸，一生郁郁寡歡、含怨離世。

小言，是一位開朗活潑的萬人迷。在班里很受歡迎，但阿慶看到她就討厭。甚至覺得，他才是大言的兒子。

阿慶，性格偏激又孤僻，小言希望可以帶上他一起玩、融入團體，屢屢向他伸出橄欖枝。

但他總是在幻想自己就是大言的兒子，那個活潑開朗自信的女生，本來是他所擁有的人生。

在一次課上，大言老師發(fā)現(xiàn)阿慶不認真，就念了他一下。

結(jié)果，阿慶暴怒，感覺大言爸爸的形象崩塌了。

于是他展開了報復行動，開始控制、折磨小言…從此，走上了一條不歸路

[不在愛中自立自強，便在恨中自取滅亡.]

—END—

*星星_Cynthia，HSEE/茶癡/書蟲/收集故事的人。

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