配料:小蔥切段,若干八角,兩粒桂皮,一片油,生抽,老抽 1:1:1攪拌,加少許糖面,若干步驟:1.油爆蔥段、八角、桂皮2.小火,加拌料,同時用鏟子快速攪拌3.煮面,撈面,過水,盛出4.小火熱蔥油,再次攪拌,澆面即可,可灑少許蔥花