到這兒之后才發(fā)現(xiàn)我們有一天時(shí)間報(bào)到。

上午報(bào)到后，時(shí)間還早，我們決定一塊去附近的景點(diǎn)看看。三門峽陜州地坑院素有“進(jìn)村不見房，聞聲不見人”之說，這確實(shí)是一個(gè)神奇的村落。三門峽地處黃土高原東部，屬內(nèi)陸型氣候干燥少雨，冬春冷。遠(yuǎn)古先民為了生存，在與大自然的戰(zhàn)斗中，利用泥土的特點(diǎn)，就地取材，發(fā)明了地坑院這種獨(dú)特的建筑模式。具體來(lái)講，就是從地面上向下開挖一個(gè)正方形的深約三米左右的方坑，然后再在坑內(nèi)向四壁開挖出每面三孔窯洞，一共九口窯洞，其中一個(gè)向上和地面相連是出口，其他八口窯可以做臥室客廳廚房，谷倉(cāng)，牲口圈等等，在小天井的一側(cè)，往往還種著一株果樹，通常是，象征著平平安安的蘋果樹，象征著早生貴子的棗樹等有寓意的樹種。我們所參觀的地坑院博物館，是專門開辟出來(lái)的，聽說現(xiàn)在陜州依然有許多這樣的依然發(fā)揮作用的院落。由于時(shí)間關(guān)系，我們就沒有去一一考察了，等我們參觀完畢，已經(jīng)是下午兩點(diǎn)多，我們?cè)谛〕越郑詁iangbiang面，重溫了當(dāng)年在西安上學(xué)時(shí)吃面的感覺，還是那個(gè)味兒，除了量小些，確實(shí)不錯(cuò)。

這個(gè)biangbiang面呢，是陜西關(guān)中特色的傳統(tǒng)風(fēng)味面食，褲帶面的一種，因?yàn)橹谱鬟^程中有的biangbiang的聲音而得名。

關(guān)于這個(gè)面的來(lái)歷呢，有一個(gè)歷史傳說，一位集懷才不遇憤世嫉俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來(lái)到咸陽(yáng)，他路過一家面館時(shí)，聽見里面"biang--biang--"之聲不絕于耳，一時(shí)饑腸轆轆，不由得踱步進(jìn)去。只見白案上擺滿了和好的長(zhǎng)條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚扔進(jìn)鍋里，頃刻間摔打了好幾塊兒，頃刻間從鍋里撈出一大海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來(lái)。秀才看得興起， 大叫:"好啊!店家來(lái)一碗!""這位客官一碗……"店小二一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝，頃刻間 一碗面擺到面前，頃刻間碗中罄凈，直吃得秀才大汗淋漓。"店家，結(jié)賬!"秀才喝道。 一摸兜，壞了，一時(shí)忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時(shí)窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁，店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑。"小二……"秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住:"客官，本店小本經(jīng)營(yíng)，概不賒賬。"見店小二不通融的模樣，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來(lái)似的。 店小二心想:"你個(gè)窮秀才，看你摸出什么來(lái)。"天呀，這不是有辱斯文么?秀才一面摸，一面思量脫身之計(jì)。他與店小二搭訕:"小二，你家這面何名?""何名biang"店小二學(xué)著秀才的腔調(diào)說:"biangbiang面。"秀才問:"biangbiang面?biangbiang字咋寫?"這家面店可是遠(yuǎn)近聞名的老字號(hào)，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，"biangbiang"也，故稱"biangbiang面"。"biangbiang"二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰(shuí)也沒去想過。見店小二答不上來(lái)，秀才頓時(shí)有了主意，他說:"小二，你與老板商量過，本人今天沒錢，可否寫出'biangbiang'二字，換這碗面吃?"店小二頃刻間回來(lái)，說:"成。"店家心想:"古來(lái)就沒有'biangbiang'二字，看你窮秀才怎么賴賬。""biang、biang、biang、biang……"秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。

秀才讀書，也最認(rèn)書，古往今來(lái)偏偏沒有這"biang、biang"二字。"書上沒有，豈可生造乎?"皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩?秀才滿腹心酸，一腔惆悵;寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊!他一急，心里罵皇上:"什么'日月當(dāng)空照'?民間疾苦，哀鴻遍野;宮闈傾軋，豺狼當(dāng)?shù)?貪官污吏，橫行鄉(xiāng)里;我秀才寒窗苦讀，就因無(wú)錢無(wú)人，打不通關(guān)節(jié)，獲不取功名……日月何照之有!罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能?"秀才一聲大喝:"筆墨伺候!"只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個(gè)□!他一邊寫一而歌道:"一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭;西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王;心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽(yáng)。"一個(gè)字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。

秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，"biangbiang面"名震關(guān)中。