? 小時候,最期待的事就是過年了??梢源┬乱?,解嘴饞,吃餃子,收一毛兩毛的壓歲錢,和小伙伴們瘋玩一整天……那種快樂直到現(xiàn)在也忘不了。
? 小時侯過年, 過的就是嘴饞, 一天往廚房跑好幾遍, 總想吃塊白面饃、肉丸和炸魚炸雞。
? ? ? 印象最深的就是煮肉。臘月二十七八,父親就開始煮肉了,煮肉的大鍋里有豬頭、豬肉和豬爪。豬肉前我們姐弟四人齊上陣,把煤鉤子放爐子里燒紅,紅紅的煤鉤子快速拿出來,往豬頭上一放,嗤拉一聲,豬頭上的毛伴著一陣陣肉香味兒就飄起來了。父親把豬頭一劈兩半洗干凈放進鍋里,開始煮肉,鍋底的木頭棍子燒半天才會把肉煮爛,廚房里的煙加上熱氣云霧繚繞,大人忙,我們小孩子圍著灶臺不停地轉(zhuǎn), 哈喇子都流出來了, 為了打打饞蟲,先嘗一點點兒,那叫一個香?。∝i頭終于撈出來,父親開始拆肉,熱騰騰的肉每人分個三四塊,再從鍋里舀出肉湯盛到碗里。 吃肉,對我們來說絕對是一場盛宴??粗肜锩咳瞬欢嗟膸讐K肉,總舍不得吃。拿上一張大煎餅,把肉夾在里面,自己撒鹽或是蘸蒜泥吃,一邊大口喝湯一邊小口吃肉,餓了一年的饞蟲一下子過足了癮。
? 現(xiàn)在過年大魚大肉盡情吃,但再也吃不出小時侯的味道。