
(一)
大爸是父親的哥哥,一個(gè)老實(shí)巴交的農(nóng)民,有兩個(gè)美麗的女兒。前幾年是依靠著那一畝三分地過(guò)活,后來(lái)我們那里建了工廠,農(nóng)田變成了冒著黑煙的廠房。賠的錢(qián)不多,再加上腰上有早年留下的傷,不能進(jìn)入工廠,為了養(yǎng)兩個(gè)女兒上學(xué),只能另謀生計(jì)。
不知道是什么時(shí)候,大爸推著三輪車(chē)開(kāi)始賣(mài)饃,有包子,糖三角,花卷,還有一些亂七八糟我也叫不上名字的饃饃。每天天不亮就騎著摩托車(chē)去市里的早市上批發(fā),等到七點(diǎn)多就守在工廠門(mén)口賣(mài),還特意拿著爐子把饃饃一直熱著,因?yàn)楦蓛?,因?yàn)閮r(jià)格合理,買(mǎi)的人自然不少。雖然賺不了大錢(qián),也勉強(qiáng)足夠家里的支出。
大爸是一個(gè)性子比較急的人,大媽是個(gè)比較墨跡的人,他倆只要在一起,時(shí)常會(huì)聽(tīng)見(jiàn)大爸扯著嗓子在吼。有時(shí)候兩人在工廠門(mén)口賣(mài)饃的時(shí)候就時(shí)常發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),引得路人離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看。兩口子在一起生活,難免有摩擦爭(zhēng)執(zhí),不是再正常不過(guò)的事情嗎。
大爸有一個(gè)不好的愛(ài)好就是喜歡打牌,打牌這種事嘛,偶爾玩玩就當(dāng)是娛樂(lè),可是每天沉迷打牌,連飯都顧不上吃的話,那就不太好了。在我小的時(shí)候,大爸因?yàn)槌撩源蚺疲瑳](méi)少挨奶奶得罵,當(dāng)然也把奶奶氣得夠嗆。每次吃飯的時(shí)候,大媽就讓姐姐去打牌的地方找大爸,姐姐也因此時(shí)常被大爸訓(xùn)。就像現(xiàn)在打游戲,一旦陷進(jìn)去,不吃飯算什么。最后就是大媽扯著嗓子,端著碗去吼,爭(zhēng)吵打架不少,也是有點(diǎn)效果的,現(xiàn)在大爸只在過(guò)年的時(shí)候玩幾把開(kāi)心開(kāi)心,這也算是一件好事吧。
大爸的暴脾氣,好打牌,算是他的缺點(diǎn),但是他的優(yōu)點(diǎn)也很突出,就是會(huì)做飯。我們這里每天早上的早餐是稀飯面皮,有時(shí)候會(huì)有油條豆?jié){,包子餛飩什么的??傊畲蟮奶厣€是面皮稀飯。面皮在別的地方也稱之為米皮和涼皮,有的地方也做搟面皮。隨著現(xiàn)在機(jī)器越來(lái)越先進(jìn),什么都可以很方便,但是,大爸依舊使用最原始傳統(tǒng)的方法。
前一天晚上將米泡著,第二天用石磨將米碾成汁,細(xì)心的將里面的渣篩出來(lái)。用柴火將鍋里的水燒到沸騰,再把蒸籠放上去,墊上布,將米水倒進(jìn)去,用蒸汽使米水凝固。在碗里調(diào)上鹽味精醋辣椒姜蒜等,將面皮放進(jìn)去,那真是人間美味。雖說(shuō)做起來(lái)難度不大,但就是需要時(shí)間和足夠的耐心。
大爸喜歡熬各種湯,蓮子銀耳湯,紅棗枸杞湯,排骨湯,魚(yú)湯,在姐姐經(jīng)期還會(huì)熬姜湯驅(qū)寒。有人說(shuō),在愛(ài)里長(zhǎng)大的孩子總是格外的美麗,大爸的兩個(gè)女兒啊,如花似玉,讓好多人著實(shí)羨慕。畢業(yè)后都留在了小城,換做是誰(shuí),也不愿離開(kāi)那些暖胃又暖心的食物吧。
大爸只是老實(shí)巴交的農(nóng)民,哪里會(huì)說(shuō)什么甜言蜜語(yǔ),哪里知道送什么鮮花巧克力,哪里懂得女生喜歡的飾品化妝品。只會(huì)一日復(fù)一日的煮著簡(jiǎn)單的美食,那濃濃的情意都體現(xiàn)在吃里面了。不然,為什么總是把肉留給家人呢。
(二)
大舅是外婆家里最有出息的人了,如今已是某事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo),在大城市買(mǎi)房安了家。據(jù)媽媽說(shuō),從小大舅就是第一名,在那個(gè)不重視學(xué)歷的年代,考上大專,最后進(jìn)入事業(yè)單位。
因?yàn)閺男≡谛〕鞘虚L(zhǎng)大,除了家鄉(xiāng)沒(méi)去過(guò)別的地方,沒(méi)見(jiàn)過(guò)別的東西。因?yàn)橐荒曛荒芤?jiàn)一次面,沒(méi)什么影響,再加上從小內(nèi)向,也沒(méi)說(shuō)過(guò)幾句話,只能隱隱約約記得每次大舅回來(lái)就會(huì)給我買(mǎi)幾件新衣服,那種我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。記得每次過(guò)年回來(lái),妹妹總穿著可好看的衣服,那種我家里肯定買(mǎi)不起的衣服。女生嘛,總是對(duì)漂亮的衣服特別的癡迷,那時(shí)候就在想,如果我能生活在大城市里該多好啊。
漸漸的長(zhǎng)大,交通越來(lái)越便利,大舅他們回來(lái)的次數(shù)越來(lái)越多,和他們的接觸也越來(lái)越深。大舅脾氣很好,對(duì)外婆外公更是孝順的沒(méi)話說(shuō)。每次回來(lái),總給我們帶吃的。
大年三十晚上要吃年夜飯,做飯的總是大舅。你還別說(shuō),大舅做飯真的超級(jí)好吃。將泡菜切成丁,用油將瘦肉炒酥,再將兩者炒在一起,那酸酸辣辣的滋味,別提多好吃了,每次都被我們“消滅”的干干凈凈。大舅會(huì)用煮魚(yú),會(huì)做蝦,會(huì)燒排骨,也會(huì)炒簡(jiǎn)單的綠菜。做過(guò)飯的人應(yīng)該明白,做飯炒菜永遠(yuǎn)是看起來(lái)簡(jiǎn)單,真要做起來(lái)是門(mén)技術(shù)活,從火候到食物的成熟程度需要慢慢摸索,沒(méi)個(gè)幾年修煉是不行的。
大舅吃飯的時(shí)候會(huì)親自將碗端舅媽和妹妹的面前,一直不停地夾菜,妹妹有些挑食,大舅總是將妹妹的剩飯默默吃掉,吃完飯后默默地去洗碗。對(duì)了,舅媽在家?guī)缀鯖](méi)做過(guò)幾次飯,只要大舅工作不出差,做飯的事大舅就全包了。
以我淺薄的見(jiàn)識(shí),大舅真的是我見(jiàn)過(guò)最好的男人了。脾氣好,事業(yè)有成,有擔(dān)當(dāng),會(huì)照顧人,會(huì)做飯,孝順。我想,現(xiàn)在很多姑娘也想找這樣的男人吧。很多時(shí)候有人說(shuō),事業(yè)型的男人和顧家型的男人你只能選擇一個(gè),但是,我想,真正愛(ài)你的人,總會(huì)抽出時(shí)間來(lái)做飯給你吃,因?yàn)樗蝗绦哪愕奈副煌饷娴目觳鸵稽c(diǎn)一點(diǎn)的摧毀,不忍心胃病將你折磨。
很多姑娘想要找到一個(gè)多金帥氣,事業(yè)有成,顧家會(huì)心疼人的老公??墒呛芏嗳俗詈笠仓荒苁窍胂?。因?yàn)槟闾澬摹?b>人很多的時(shí)候總是認(rèn)不清自己,實(shí)力配不上野心,顏值配不上要求。你喜歡錢(qián),大可以自己去掙。然后找一個(gè)愛(ài)你的人安穩(wěn)的過(guò)一生。外面的豪華酒店哪里有家里的窩舒服,外面的山珍海味哪里有家里的粗茶淡飯美味。一個(gè)男人是有多愛(ài)你,才愿意花時(shí)間給你做飯。
(三)
我一直想問(wèn),方便食品到底是方便了誰(shuí)?人生在世,一事無(wú)成也好,名利雙收也罷,說(shuō)到底都只不過(guò)是要吃飯喝水睡覺(jué)的人罷了。吃飯是最平常最熟悉的事情,卻也成了多少人的將就。
年少時(shí)總喜歡風(fēng)花雪月的愛(ài)情,如今才發(fā)現(xiàn)如果愛(ài)情沒(méi)有落腳到生活,注定也不會(huì)長(zhǎng)久。哪一對(duì)夫妻不是一頓頓吃出來(lái)的。如果你愛(ài)我,不需要挖空心思送驚喜,不需要你有房有車(chē)家境優(yōu)渥,你只要肯每天放下身段去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,做著簡(jiǎn)單溫暖的飯菜就好了,時(shí)間也不長(zhǎng),也就一輩子。
喜歡你的人可能有很多,愿意給你做飯的沒(méi)幾個(gè)。真的愛(ài)我,就做飯給我吃吧