早餐就做它,比雞蛋灌餅簡單,好吃又營養(yǎng),2塊錢不到全家吃飽

材料:西葫蘆、雞蛋2個、面粉半碗、油鹽適量。

兩個西葫蘆,才花了1.5元

西葫洗凈切細絲,放一點點鹽,腌制一會兒,腌制到軟塌塌的就可以,不強求它腌制出水

打入兩枚雞蛋。

加入半碗面粉。

攪成半流動的稀糊狀。

用平底不粘鍋,刷一層油,用飯勺舀面糊,借助勺子把它整理好。小火,兩面煎熟即可。

成本不到兩元錢,卻做了好多小餅,全家的早餐都有了,清香又不失營養(yǎng)。

小貼士:西葫絲在腌制時,放鹽一定不要太多,不然成品做出來會很咸

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