一，快速減肥食譜（fad diets)導致體重迅速下降的風險
快速減肥方法，在短時間內通過嚴格的控制飲食攝入，可以在短時間內讓體重快速下降。隨著體重的快速下降，身體會出現一些不同的癥狀，以及身體狀況讓你感覺不好。
體重快速下降，指的是一周減重超過一公斤。
體重快速下降的早期階段風險有：身體脫水和皮膚干燥，頭疼和暈眩，易怒，乏力，體內電解質失衡和便秘。
如果體重快速下降持續(xù)進行，一些癥狀會出現：掉頭發(fā)，肌肉損失，膽結石（gallstones），月經失調（menstrual irregularities），寒冷難受不良（cold intolerance），痛風，飲食失調。
這些癥狀的出現，往往被一些機構歸責于沒有嚴格按照減肥計劃執(zhí)行，實際上是在推卸責任。一些癥狀會發(fā)展下去更為嚴重，因此，一般推薦減肥減重要循序漸進，逐步進行，把身體的副作用和影響降到最安全。
二，血型飲食減肥法靠譜嗎？
血型飲食減肥法是從美國開始流傳的一種減肥方法，把血型作為關鍵因素去預測計劃減肥減重方案、營養(yǎng)需求、慢性病風險和幸福指數。
這種節(jié)食法宣稱擁有不同血型的人們，只能消化與自己血型類型一類的蛋白質凝集素（lectins），但是沒有任何科學的相關研究能夠證實這種說法。
這種血型節(jié)食法的發(fā)明者宣稱，如果人們吃了含有與血型類型不相兼容的食物，食物當中含有的不兼容的蛋白質凝集素會導致你的血細胞粘接在一起。直接影響到你的身體器官和組織，會帶來身體健康問題和體重增加。
1，血型節(jié)食法宣稱A型血的人可以吃的食品原則
A型血的人，據說有罹患心臟病、癌癥和糖尿病的先天傾向。他們說A型血的人由于體內胃酸少，所以需要吃清淡一些的食物，就像素食主義者的食譜，要有豐富的水果和蔬菜，不能吃紅肉。
這些關于A型血胃酸少的說法，當然沒有任何證據證明。
2，B型血的人可以吃的食品原則
他們認為B型血的人先天消化系統非常好，因此可以抵抗慢性消化系統疾病。因此，B血型的人可以吃新鮮的水果和蔬菜，低脂奶，蛋類，瘦肉，但是不能吃雞肉。因為他們認為雞肉有導致B型血的人中風和免疫系統失調的可能。
B型血的人增重最大的食物因素是，玉米，小麥，豆類，西紅柿，花生和芝麻。這種節(jié)食法讓人們必須規(guī)避開這些食品。這樣做的結果，因此可能導致遵照此法節(jié)食的人有無力、水腫和低血糖的癥狀。
3，AB型血的人可以吃的食品原則
他們認為AB型血的人，是A型血和B型血的混合。因此推薦的節(jié)食食譜為海產品，豆腐，奶類，尤其是酸奶和發(fā)酵乳（kefir），豆類和谷類。
要求規(guī)避開的食品有四季豆，玉米，牛肉和雞肉；特別是要求規(guī)避開咖啡因和酒類。也要求不能吃咸肉和抽煙，認為會導致胃酸偏低和增加罹患胃癌的風險。
4，O型血的人可以吃的食譜原則
他們認為O型血的人體內天生就缺乏把碳水化合物打破分解的能力，但由于有較高水平的胃酸，可以高效地打破分解蛋白質和脂肪。
因此O型血的人的節(jié)食食譜可以是：吃高數量的蛋白質，以及一大部分動物肉品如肉、魚禽、蛋等，當然還有特定的蔬菜和水果。
O型血的人要避開：吃面食和谷物，豆類，牛奶類制品如牛奶酸奶和奶酪等，玉米，和卷心菜。
三，血型減肥節(jié)食法的正反面（pros and cons）
1，血型減肥節(jié)食法的好處
創(chuàng)始者提倡的四種血型減肥節(jié)食食譜，雖然有各自不同的限制，但是大致也都建立在遵循一些健康飲食原則的基礎上，比如提倡吃一些全天然食物，全食營養(yǎng)；提倡吃水果、蔬菜，豆腐，牛奶和瘦肉。因此，相比較西方流行的垃圾快餐食品（junk foods）、營養(yǎng)缺乏的加工食品和高能量密度食品來說，是相對健康多了。
絕大多數的食譜方案，都鼓勵吃大量的水果和蔬菜，希望抑制不健康垃圾食品的消費（processed discretionary foods, junk foods）。
但是，從結果看，采用了其中一種食譜方案，如果你的健康狀況果有明顯改善，體重也有所下降；這并不意味著你按照你的血型來配餐起了什么作用。實際上，起作用的還是那些基本的健康飲食原則。
2，血型健康飲食的明顯缺陷
①限制太多。
在實際操作中，故意說的云里霧里，許多限制，從需要規(guī)避特殊的食物到從飲食中排除全食營養(yǎng)食物。
這種對于特定食物的極端規(guī)避要求，將會導致身體營養(yǎng)缺陷，從而導致健康的風險。
②讓人難以接受跟從，缺乏靈活性。
這些食譜，往往需要許多事物的準備時間，讓人與朋友外出一起聚餐變得很困難，因為需要派出許多特定食物。即使出去了，這不能吃，那不能吃，要不就是破戒，要不就是把局攪得了無生趣。
這些食譜也不適合一些有美食偏好的人，有宗教信仰的一些人。例如，O型血的人必須吃高蛋白和大量動物肉制品，但是對于O型血佛教徒不吃肉的規(guī)定如何執(zhí)行？那些O型血的信仰素食主義者，如何執(zhí)行？
這些食譜方案缺乏靈活性，沒有提供一些根據個人喜好的可選替代方案。
③沒有任何科學依據
目前沒有任何科學論著或者實驗，能夠證明血型節(jié)食減肥方案靠譜，因此都是自說自話，自圓其說，自證成果。
四，血性節(jié)食減肥方法不靠譜，沒有任何科學依據。
雖然食譜方案中有一些合理因素，比如少吃高熱量缺營養(yǎng)的垃圾食品，多吃蔬菜和水果等。
但是，把減肥計劃和血型結合，完全是無稽之談。大千世界，蕓蕓眾生，只分四種血型，如此就把紛繁的食物分成四種組合，未免太過兒戲。
下篇文章，介紹另外兩種不靠譜的減肥方式：無糖飲食減肥，和檸檬排毒飲食減肥。
