本文系文創(chuàng)，文責(zé)自負(fù)
順德是我起心動(dòng)念了多次的地方，從上一年到今年都未能成行。美食之旅，就得是和知心朋友一起才有意思。吃喝玩樂(lè)，吃喝玩樂(lè)，沒(méi)有朋友，只剩吃喝，樂(lè)趣便會(huì)大打折扣。
恰好高中老友在群里提起上次聚會(huì)說(shuō)定的佛山之旅，四人一拍即合，商議了一下時(shí)間，便敲定了此次順德美食之旅。
這也是高中畢業(yè)多年之后，高中宿舍第一次集體旅行。雖然旅程并不遠(yuǎn)，但是能促成這次旅行也已實(shí)屬不易。當(dāng)每個(gè)人都奔波在不同的生活軌道上，你才會(huì)明白，每一次的相聚都值得好好珍惜。因?yàn)榇蠖鄶?shù)人，都活成了此生不會(huì)再相交的平行線。
周六清晨陽(yáng)光明媚，天朗氣清，不用翻黃歷都可以預(yù)想是個(gè)出行的黃道吉日。老友驅(qū)車(chē)前往順德的路上，坐在副駕駛位上的我看著外面的風(fēng)景，感覺(jué)這趟旅行有了夢(mèng)幻般的開(kāi)局。
那窗外的景色，像極了治愈系動(dòng)漫的畫(huà)面。
窗外遼闊的蒼穹，一片蔚藍(lán)，云兒悠悠?？粗窃剖?，云卷，為旅行增添了一份悠然與恬淡。
尋味順德，這是一場(chǎng)只關(guān)乎吃吃吃的旅程
此次擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游的小廢在群里提供了幾個(gè)旅行方案，我們一致票選通過(guò)了美食路線。
還得是美食，最能撫慰人心啊！
為了能吃到更多的美食，我們都不約而同地選擇不吃早餐?？崭苟?，期待著滿胃而歸。順德，你終歸沒(méi)讓我們失望。
抵達(dá)順德吃的第一頓，是陳導(dǎo)自己最為期待的‘容邊排骨飯’。
你不會(huì)想到，飯店隱匿在一片廠區(qū)里面，周遭擠滿了從各地來(lái)的車(chē)輛。飯店招牌傳統(tǒng)而醒目，就是看不出特別。
下午一點(diǎn)鐘，飯店門(mén)口依然坐滿了等待叫號(hào)的食客。傳說(shuō)中飯店凌晨四點(diǎn)半開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)候，外面就已經(jīng)站滿了‘嗷嗷待哺’的食客們。我們都覺(jué)得驚訝，這排骨飯得好吃到什么程度才能讓人們?cè)诒驹撨€在悶頭大睡的時(shí)候去到那里排隊(duì)？我們也是狠狠期待住了。
等待了半個(gè)多小時(shí)，聽(tīng)到廣播喇叭里叫到號(hào)的我們進(jìn)入了飯店里面。那就像是個(gè)巨大的廠房，里面擺滿了一排排的圓桌板凳。飯店里人聲鼎沸，熱鬧不已，煙火氣息不可不謂之濃重。
招牌的排骨，是用陶瓷盤(pán)裝著的，上面點(diǎn)綴著姜絲和小蔥。你說(shuō)它是蒸的吧，它偏偏又吃出了鍋氣；你說(shuō)它是炒的吧，這肉分明又和鐵盤(pán)粘連在了一起。但有什么所謂呢，咱又不是奔著當(dāng)廚子去的，吃就完事了。
兩份小盤(pán)排骨，一份啫啫牛肉，就著裝在茶杯里的米飯，吃起來(lái)確實(shí)是噴香?？上а?，吃飯時(shí)手抖掉了兩小塊排骨，順帶收獲白眼三計(jì)。
下午便是各種小吃甜品輪番上陣，主打一個(gè)量少樣多。事實(shí)證明，美食搭子四個(gè)很得宜。買(mǎi)個(gè)一人份的量，四人一分，一人數(shù)口便可解決戰(zhàn)斗。味道也嘗了，還不會(huì)特別占肚。這需要靠搶才能得到的食物，吃起來(lái)也更香。
‘民以食為天’在順德是真正切身體驗(yàn)到了。去到的店似乎不分早晚，都免不了要等位。為了吃頓粥底火鍋，從吃晚飯的時(shí)間差不多等到吃宵夜的時(shí)間。為了吃頓早茶，又從早上等到了臨近中午。等號(hào)都是一百打底。不過(guò)不用急，也不用慌，四個(gè)人都能湊成一桌麻將了，難道還能讓無(wú)聊占據(jù)上風(fēng)?這話，是絕對(duì)掉不到地上的。
粥底火鍋不同于其他的火鍋，因著鍋底本就無(wú)味，對(duì)于食材新鮮度的要求也就更高。店里的食材依舊不算多，但是勝在確實(shí)夠鮮，再調(diào)一個(gè)相當(dāng)廣式的醬料，品嘗的就是食物原本的鮮味。肉菜吃完，最后再下入青菜，變成了一碗味美的菜粥，配上些姜絲，這把養(yǎng)生局便成了。只是，咕咚冒泡的粥底催生出了兩個(gè)受害者。那濺起的粥泡真的能把人燙成內(nèi)傷。那種表面微紅，內(nèi)里像火在燒的灼熱痛感持續(xù)了半頓飯的時(shí)間。
來(lái)到順德又怎能錯(cuò)過(guò)它的早茶?在這個(gè)美食之都自然要品嘗一下作為廣式美食的代表之作。被當(dāng)?shù)靥厣p皮奶蛋撻小小驚艷了一把，外皮酥脆得一碰就要掉渣，里面的奶蛋相當(dāng)嫩滑，甜度又恰到好處，手動(dòng)點(diǎn)一贊;蝦餃皇穩(wěn)定發(fā)揮，整蝦入口，爽脆的嚼感帶來(lái)了精神上的滿足感，蒸炸兩種口感都各有特色，手動(dòng)再點(diǎn)一贊;最驚艷的當(dāng)屬那道秘制鴨掌，微涼的口感，加上很輕微的鹵料浸泡的味道，再和上白芝麻，個(gè)人排名全場(chǎng)最佳，連被三滴鹵汁“玷污”了白衣這件事也顯得微不足道了。
收官之飯是陳導(dǎo)精心挑選的雞包飯。最搞笑的是，我們把雞包飯聽(tīng)成了雞翅包飯，一路上都在抗議最后一頓怎么能去吃小吃。而事實(shí)證明我們還是缺少了對(duì)于咱們陳導(dǎo)的信任，她真的是不遺余力要把我們喂飽的節(jié)奏?？粗茦峭庥质窃雅盼坏膱?chǎng)景，更是對(duì)這趟旅程的最后一餐充滿了期待。
所謂雞包飯，并不是雞肚子里面包著飯，而是燒雞+炒飯+包子三重buff疊滿。燒雞它真的汁水鎖在了肉里，肉質(zhì)嫩滑，表皮烤制得軟脆適宜，透著誘人的香味;炒飯我無(wú)法形容其美味，但就是吃了兩碗。最后，只需要再配上一盤(pán)嫩得不像話的釀豆腐，和一盤(pán)帶著家的味道的青菜，肚子就鼓成了一個(gè)完美的句號(hào)。
每一頓飯吃完，都有一種每一次等待都被滿足的幸福感。陳導(dǎo)每頓吃完都循例問(wèn)上一句:吃到現(xiàn)在最滿意的是哪道菜??對(duì)我這種泛愛(ài)眾的性格，我是都滿意。
最后要分別前，我說(shuō)這次吃的所有東西，感覺(jué)都很平實(shí)普通，可是確實(shí)都很好吃，為什么這里的人這么會(huì)做飯??陳導(dǎo)最后普及了一下說(shuō):要不怎么有“食在廣州，廚在鳳城”的說(shuō)法。我想想倒也不覺(jué)得奇怪了，廚師的家鄉(xiāng)，美食遍地那不是很正常的事情。
青蔥的時(shí)光釀成了清冽的酒，微微一抿便上了頭
兩天的旅程，就像是坐上時(shí)光機(jī)回到了高中時(shí)代，也做回了那個(gè)沒(méi)心沒(méi)肺的自己，只管肆意地嬉戲玩鬧。笑容掛在臉上下不來(lái)，真是笑得太瘋，玩得太顛，導(dǎo)致周一上班整個(gè)暈暈乎乎。
被封存在高中時(shí)期的稱呼，那兩日又被重新啟用，聽(tīng)起來(lái)既熟悉又陌生。青春就潛藏在這一聲聲的叫喚中，感覺(jué)既遙遠(yuǎn)又親近。不記得為什么會(huì)叫‘muscle’為‘muscle’了，只記得是高一時(shí)有一段時(shí)間興起了給班里的同學(xué)起綽號(hào)的風(fēng)氣，一個(gè)班里比較淘氣的男生率先最先叫了起來(lái)，可能是因?yàn)榉床蠲鹊脑颍@個(gè)綽號(hào)竟變成了固定的稱呼。可叫一個(gè)嬌滴滴的女生‘muscle’這件事，回想起來(lái)依舊覺(jué)得如此搞笑，當(dāng)事人muscle最開(kāi)始應(yīng)該也很是無(wú)奈吧。后來(lái)我們叫習(xí)慣了，muscle也聽(tīng)習(xí)慣了，便也習(xí)以為常了。
事物總是在發(fā)展和變化的，人也一樣。但是本性的東西，基本不怎么變化。
猶記muscle高中時(shí)便極易出汗，高一軍訓(xùn)時(shí)天天都弄得渾身濕透，汗如雨下真的被她給具象化了。然后muscle說(shuō)她現(xiàn)在體質(zhì)變了，不怎么出汗了，結(jié)果那天我們都看到她穿著吊帶裙后背還在滋滋冒汗珠，手里的小風(fēng)扇緊緊攥在手中，muscle于是不得不自食其言，哈哈哈哈。
那年我們是同個(gè)寢室的對(duì)床，印象中最美好的畫(huà)面是每每中午午休之時(shí)，muscle總是拿著各種各樣的文學(xué)書(shū)在啃。被課業(yè)暗淡的時(shí)光，那畫(huà)面真的是最能感受到歲月靜好的時(shí)刻了。那本高爾基的《童年》也被我記到了現(xiàn)在?，F(xiàn)如今，muscle依舊是微信閱讀的榜單上周周名列前茅的存在。
記憶中的小廢是宿舍里最能賴床的那個(gè)，所以每每是最遲出寢室門(mén)的那撥人之一。我現(xiàn)在想起來(lái)就是羨慕，不知道那時(shí)候睡多一點(diǎn)是不是能長(zhǎng)高一些，神經(jīng)也不需要老是那么緊繃。可能是缺什么就喜歡什么吧，而小廢身上，恰恰有種讓我喜愛(ài)的松弛感，所以和她待在一起會(huì)覺(jué)得很舒服，自在。那種氣定神閑的氣質(zhì)，我總覺(jué)得是命運(yùn)的寵兒才能養(yǎng)出來(lái)的氣韻。
周六的晚上另外兩個(gè)人率先各自爬上了床，剩我和小廢坐在中間的沙發(fā)上深夜密語(yǔ)。可八卦是女生的天性，明明精神疲憊，躺床上的兩人還得留個(gè)一魂一魄來(lái)‘偷聽(tīng)’，于是第二天早晨起床才發(fā)現(xiàn)，我們這半宿的話都被聽(tīng)了去。而沿襲一貫作風(fēng)的小廢，依舊是最遲起床的那個(gè)。那句“再躺兩分鐘我就起床“的話仍回蕩在耳邊，只是這兩分鐘似乎比一個(gè)世紀(jì)還要長(zhǎng)是怎么回事？
最后要出場(chǎng)的是本次突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)得主---Sin。作為本次旅程的全程司機(jī)，真可謂是盡心盡力，勞苦功高了，也實(shí)實(shí)在在地讓我感受了一把出門(mén)就車(chē)接車(chē)送的快樂(lè)。只不過(guò)呢，在順德某個(gè)十字路口紅燈時(shí)停在馬路中間的全員社死現(xiàn)場(chǎng)堪稱此次旅行最尷尬時(shí)刻。四方車(chē)輛從車(chē)子旁邊駛過(guò)的時(shí)候，我們?nèi)珕T鵪鶉，互相慫恿對(duì)方放下車(chē)窗接受別人嘲笑。
旅途上，時(shí)不時(shí)就要小小發(fā)作的路怒癥患者讓我覺(jué)得這很Sin?！唤邮墚?dāng)場(chǎng)發(fā)瘋，絕不委屈自己’的sin就是那么有態(tài)度。人啊，有時(shí)候就是不能太‘面’，而有態(tài)度有棱角的sin就是我欣賞一類(lèi)人。
高中時(shí)期的Sin就凸顯了大姐大的氣質(zhì)，在男生女生兩邊都玩得開(kāi)，妥妥社牛體質(zhì)。有這樣一個(gè)好朋友，相當(dāng)于你擁有了一群朋友。因?yàn)樗拖褚粋€(gè)橋梁，時(shí)常起到了一個(gè)粘合劑的作用，把端與端的我們維系在一起。有她，是一種幸運(yùn)。
此次旅程分工明確，喜歡把控全局的陳小廢化身陳導(dǎo)負(fù)責(zé)整個(gè)旅行攻略，有車(chē)一族陳Sin化身司機(jī)小陳全天候隨伺。muscle很狗腿子地說(shuō)她負(fù)責(zé)陪聊，那本人豈能落后，為了抱緊大腿，果然宣布我能陪吃陪喝還陪笑。狗腿子這種事，在與另外幾個(gè)好友一起時(shí)，技藝已經(jīng)練得爐火純青了。
于是，在咱這氣氛活躍小能手的陪伴下，本次順德美食之行完滿收官，可謂是乘興而去，興盡而歸??！
