我家住在長江邊上,因為水多,村子有湖灣之稱。村里每一家都有一個大大的湖,以養(yǎng)蓮蓬為生。
【暮春初夏】
暮春初夏,小荷才露尖尖角,這時候水也不是很深,跟著媽媽到湖去扯篙草和挖藕腸。這可是兩道好菜。

蒿草是野生的,長在水稍深的地方。媽媽她們每次去扯篙草的時候,都會穿著大水褲,在河里面邊扯邊說說白話(閑聊)。我們小孩子就站在岸邊上玩草和摘花。我喜歡將草剛剛長出來的中間最嫩的那一部分扯出來,然后用手一節(jié)一節(jié)掐斷,現在還有這樣的習慣。

篙草弄回家之后還得將外面比較老的剝掉,留下中心最嫩的部分,一大捆的篙草最后只能剝上一小碗。那時候,家里還有養(yǎng)牛,剩下的那部分就給牛吃。牛一嘴就咬上一大把,然后咔嚓,咔嚓的嚼著,我喜歡在旁邊聽它嚼的聲音,然后想它咬的真整齊。

媽媽會用清油爆炒蒿草,不用加過多的調料,味道就很香了。自從上了大學,很少在三四月份回家。大二那年曾回去過,帶了一部分菜回宿舍,大家吃了之后都贊不絕口。自那以后就沒有吃過這道菜了,算算好些年頭年了,歲月真的經不住細想。
前段時間嫂子發(fā)了朋友圈,媽媽他們又在剝篙草了,前圖就是盜的嫂子朋友圈。每次回家,都會感嘆家里和小時候不一樣了。確實,它在不斷的變化。但,沒有變的那部分,因為在外,我們都錯過了。錯過這樣的三四月,也錯過后面的五六七八九十月。
藕腸長在水較淺的地方,這時候小孩就可以跟著一起混了。穿著雨靴,踩在清水里,小草透過去年的殘荷,綠得放肆。水隔著雨靴浸帶的涼意緩解小孩子本身的燥氣,不然在太陽下,你會老喊著熱要脫衣服,但是媽媽會說你在瞎說。這就是有種熱叫,你媽覺得你不熱。
媽媽挖藕腸的速度非常快,手扎進淤泥里,出來就是一根白白的長長的藕腸。有時候,使力不對,會將藕腸弄斷。媽媽會惋惜大叫“哎呀、哎呀,好噠,這么漂亮的一根就斷了“然后,隨手就在清水里洗洗,給我們吃了。
我們跟在媽媽旁邊一會兒就厭倦了,去干自己的大事。這個季節(jié)水里長了很多漂亮的花,我們會選擇最漂亮的花挖回去自己養(yǎng)。小心翼翼的用手刨,找一些樹枝當作工具,挖出來之后,用很多的泥巴裹住根怕它死掉,然后捧回家。大人看見之后會問“你們挖一些草回去干什么啊“,我們會強調“這不是草,這是花,要養(yǎng)著的”。這些花最終,會被媽媽他們強制扔掉。那時候,在春天做的最多的是,從學?;丶业穆飞?,將那些野生的柚子樹或橘子樹扯回家,種子自家的門前,期望它們能長成大樹,開花結果。

藕腸挖回家之后要用水一直泡著的,不然很快就會變黑。一般我們都是早晨挖回來,然后當天就炒了,隔夜了就不好吃了。除了清炒外,藕腸也能做成泡菜,酸酸嫩嫩的?,F在,在網上也能夠買到這些泡藕腸,湖北的特產之一。我吃過,味道不錯,不過我也不怎么吃,總覺得少了一些家的味道。
【盛夏】
夏季,多雷雨天氣,小時候特別怕打雷,那個雷像是要把天空炸開似的。有時候在外面玩突然下雨了,這時候蓮葉就來幫忙了。摘一片大荷葉,將中間扭破,套在脖子上,然后,撐一個大荷葉在頭上當作傘,迅速的跑回家。太陽烈的時候,我們在外面釣蝦,也會摘一片荷葉打傘乘涼。龍蝦可笨了,放鉤下去沒有一會兒就能提起來一個,有時候甚至是兩個?,F在,基本上很少見到野生的蝦了,都是養(yǎng)殖的。

雨水多,河水跟著漲很高。有時候水會漫到河堤下的草坡上,放學和上學的路上,我們很喜歡趟著水回家,然后順便看看有沒有放鴨子的爺爺漏撿的鴨蛋。
這時候,爸爸他們會比較忙。村里開會,然后,分配人去長江堤上防汛。98年我還很小,只記得當時問爸爸,要是洪水到我們這邊了我們是不是要跑啊。爸爸說,洪水不會到到我們這邊的,頂多就小腿高的水,到時候站桌子上面就可以了。再后來就只記得,爸爸他們一直很忙,下了很久的雨,后面就晴天了。大一些了之后了解到,當時的擬分洪口是對岸的公安。高中,和同學聊起98年的洪水,她們說當時她們村是安置村之一,很多外地的人趕著牛啊、狗啊、雞啊拉著板車到她們那邊去,一邊走一邊哭。這就是我關于98的記憶,因為小很多記不清,但是提起98年總會有一種難言明的情緒,98已經成為了民族的創(chuàng)傷和記憶。汶川也是一樣。
現在,每年夏天爸爸他們還是會去防汛,不過不用像以前那般緊張了。
【夏末初秋】
夏末初秋,蓮子大都成熟了,要趕緊摘回家,不然蓮子老了之后就會灑在湖里。這個時候,大人們在湖里將老蓮蓬摘回來。我們就在家或者是湖邊的棚子里面,磕蓮蓬。那時候,最討厭磕蓮蓬了,無窮無盡堆成山的蓮蓬。蓮子磕出來后,蓮蓬殼就會直接扔在旁邊的河里,時間久了河面堆滿了蓮蓬殼,人走在這些殼上面,都不會掉進水里。

湖里面蓮桿多,人走在里面容易將桿碰斷。碰斷的是蓮蓬或者是荷花,媽媽他們會把它們放在蛇皮袋里面一起帶回來。所以,每當一袋蓮蓬上來的時候,我們趕忙先倒出來看看有沒有嫩的可以吃的蓮蓬,先干掉它們。還有一些蓮蓬,比較老了蓮心已經長出來了直接吃不夠清甜,但也沒有達到蓮子的要求的,我們會把它們的蓮蓬殼剝掉一部分,然后用之前曬干了的蓮蓬殼燒著吃,可香了。
【冬】
冬天,荷葉全敗了,湖里的水也都枯了。那些沒有來得及摘灑在湖里的蓮子,到冬天就成了小孩子的另一個樂趣。放寒假了整天野在外面撿蓮子。大家一起看誰的眼睛最尖(眼神好),撿的蓮子最多。有些蓮子就在地面上,一些藏在泥巴里面,需要用手摳出來。有時是臨時起意撿蓮子,沒有帶容器就直接將蓮子揣在衣兜里。冬天的衣服衣兜多又大,可以裝好多蓮子。為難的是媽媽,洗衣服的時候翻衣兜,滿是泥巴。
除撿蓮子外,冬天還愛干的是放野火。冬天,草、蘆葦全都枯了,被太陽曬幾個日頭,嘎吱脆的,一點小火星就可以點燃。我們會帶著火柴,劃拉一根點燃一個地方之后,為節(jié)省火柴連忙用枯草或者是樹枝做引子把火引到其他地方。一大片的枯草燒得很旺很旺,可以暖身體也可以燒東西吃。天氣不好,風大,劃拉了好幾根火柴都點不燃草。這時候就會用另一個孩子帶的火柴,不然媽媽做菜的時候發(fā)現火柴少了這么多,難免會訓兩句的?,F在,每年回家都會帶著我家侄女們一起去放野火。剛開始,小蘿卜頭們走到田壟上,遇到有不平的地方得我一個一個搬運,到了去年跑到比兔子都快了。每年回家,都會惦記著,幺幺,我們去放野火吧。

現在,村子里都是種水稻和養(yǎng)殖小龍蝦,沒有種蓮蓬的了。泥巴路變成了水泥路,連大門口都全部砌成了水泥的。河也沒有我們小時候多了,村子一直都在發(fā)展和變化,但等到他們長大,又會有另外的一段關于水的記憶。上圖是兩個小鬼用泥巴畫的畫。
三月,又到剝蒿草的時候,我要回家看看了。