燒烤的樂趣，吃過燒烤、玩過燒烤的人想必都會(huì)說，有機(jī)會(huì)再來一次。這一想法對(duì)于一個(gè)理性的養(yǎng)生主義者肯定不太贊同，他們會(huì)認(rèn)為燒烤煙熏火燎十分不利于身體健康。

但是，能夠在大自然中尋得一塊開闊之地，在草地上、溪水旁、鵝卵石的沙地上升起一堆火，架起燒烤架，體會(huì)以前的人在山野間將食物由生變熟的過程，也是一種別樣的體驗(yàn)，偶爾為之也無妨。

尤其是在能夠拾得大柴的地方，先用割下來遺棄不用的玉米桿或者枯草點(diǎn)燃，放上細(xì)小的枯枝，再放稍微大一點(diǎn)的柴火，再搭建起中空的大柴，架空的柴火在風(fēng)的助力下越燒越旺，冬天的寒意被驅(qū)除。

當(dāng)然吃燒烤最好的季節(jié)是春天、夏天或者秋天。冬天太冷，但是也不妨礙在冬天享受吃燒烤的樂趣。