西方快餐沒(méi)有讓日本人變胖，要?dú)w功于日本中小學(xué)開(kāi)設(shè)的家政必修課程。

麥當(dāng)勞進(jìn)入日本是40多年前的事情，40多年來(lái)，西方快餐連鎖一家家進(jìn)入日本：溫迪、漢堡王、肯德基…，現(xiàn)在日本的麥當(dāng)勞有3000多個(gè)，然而，日本人的腰圍就是沒(méi)有變粗。

加拿大廣播公司記者丹尼爾·內(nèi)曼（Danielle Nerman）不久前去了日本，制作了有關(guān)報(bào)道，她說(shuō)，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）最近的統(tǒng)計(jì)顯示，加拿大成人中25%以上屬于肥胖，而日本成人只有3.6% 超重，西方快餐沒(méi)有讓日本人變胖，要?dú)w功于日本中小學(xué)開(kāi)設(shè)的家政必修課程。

男女生必修家政

報(bào)道說(shuō)，22年前，日本在公立學(xué)校的必修課里增設(shè)了家政課，5年級(jí)到12年紀(jì)的男女學(xué)生都必須上這門(mén)課，而加拿大學(xué)校的家政類(lèi)課程僅僅是一門(mén)選修課。

在家政課上，學(xué)生要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，計(jì)算不同食物的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及卡路里，還要在學(xué)校的菜園里學(xué)習(xí)種植，在學(xué)校的廚房里學(xué)習(xí)做飯，了解怎樣平衡飲食。

學(xué)生學(xué)種、學(xué)烹飪

日本許多中小學(xué)在校園里開(kāi)辟了自己的菜園，位于東京郊區(qū)的小學(xué) – Sanya Elementary School 就是其中的一個(gè)，這個(gè)小學(xué)菜園里種了很多蔬菜，還擺著許多五顏六色的塑料桶，桶里種的是稻子。

稻子成熟后，學(xué)生們?cè)诩艺n老師的一步步指導(dǎo)下，把稻子拔出來(lái)，輪流用木棒敲打除去外皮，把米沖洗干凈，煮熟，做成一個(gè)個(gè)米團(tuán)。

在日本的大部分中小學(xué)，每到午餐時(shí)間，學(xué)生們就輪流當(dāng)起“服務(wù)員”，幾個(gè)學(xué)生一起，把熱菜熱飯以及餐具等搬到教室，一邊用餐，一邊聽(tīng)教師講述與午餐有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

午餐后，學(xué)生們要畫(huà)出自己吃下的食品，做成圖片，訂到教室的墻上，并說(shuō)明其產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)等等。

日本公立學(xué)校系統(tǒng)現(xiàn)在雇有4000多名營(yíng)養(yǎng)教師。

家政課培養(yǎng)新一代日本男性

忠春南野（ Tadaharu Minamino）是日本大阪的第一位男性家政教師，他說(shuō)，學(xué)生們輪流服務(wù)，一起用午餐，培養(yǎng)了社會(huì)技巧，日本政府在中小學(xué)開(kāi)設(shè)的家政必修課改變了日本，使社會(huì)變得更好。

9年級(jí)的學(xué)生高橋（ Kouya Takahashi）說(shuō)，要是我沒(méi)有在學(xué)校學(xué)會(huì)做飯，我很可能經(jīng)常吃方便面或冷凍食物，而不是自己親自做飯吃。

忠春南野表示，人們從小在家政課上學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，如果沒(méi)有家政必修課，大家肯定不會(huì)象現(xiàn)在這樣健康，而性別平等的概念也不會(huì)如此普及。現(xiàn)在，男生們也要在學(xué)校里學(xué)習(xí)縫紉，學(xué)習(xí)烹調(diào)，學(xué)習(xí)照看孩子，正因?yàn)槿绱?，我們才有了現(xiàn)在的新一代日本男性，他們成人后在家里主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)，和妻子一起撫育自己的孩子。