在每一個人的心里都有一個童年，每一個童年都有特殊的印記，或者是一件美麗的衣服，或者是一本開啟心智的書，或者是一個親密無間的小伙伴，或者是一種美味的食物，或者是一段保存在心里永不吐露的秘密。

我想大部分人想起自己的童年，都不止一個意象縈繞在腦海里，無數(shù)個畫面、聲音、味道混合在一起，釀成了我們自己獨有的童年味道。

在我的童年中，不知怎么事，對槐花有著特別深的印象。小時候從我記事兒時起，好像每年都有關(guān)于槐花的回憶。

我的老家是一個平凡的北方小村莊，北方的樹種如榆樹、柳樹、楊樹、棗樹、槐樹等，種遍了村子的每一個角落。

這些樹種里邊，能讓孩子們解饞的有榆樹、棗樹和槐樹。這些樹在路邊、坑沿兒、廢棄的老宅中、各家的房前屋后隨處可見。不像石榴樹、蘋果樹、梨樹等稀罕少見的樹種，都被主人嚴防死守，連鳥雀都舍不得讓啄一口，更舍不得讓給滿村亂跑的孩子們吃。

在我的記憶里，每到春天，我和小伙伴們最盼的就是榆錢冒尖和槐花盛開。因為榆錢可以做成窩頭，槐花可以做成苦累（音譯），這是小時候我們難得的美味盛宴。

春風吹過幾遍，整個村子都變綠了，褪去棉衣的伙伴們，在春風里恣意揮霍著屬于自己的童年時光。擰柳哨、捋榆錢、采槐花是每年春天我們最興奮的時刻。

我對槐花的鐘愛，主要來自槐花的香味兒?；睒淙~子長圓成型不久，就該槐花登場了，先是長出一串串如大米般的小花苞，隱現(xiàn)在翠綠的枝葉間，可不要小看這些小花苞，他們會一夜間舒展開身姿，把嬌嫩的身軀和迷人的香氣撒滿枝頭，飄滿整個村子。

放學之后，我們會三五成群的來到槐樹下，一邊大口呼吸著槐花的香氣，一邊如同猴子一樣攀爬到枝頭，小心避開樹枝上的尖刺，專門找開盛的槐花，一串串的捋進嘴里，貪婪的咀嚼起來。

沒開好的槐花，我們舍不得動，因為第二天它們就會變成我們口中的美食。享用完畢，還不忘為母親帶些回去，一來就算爬樹時衣服刮破也有借口，二來也饞母親巧手做的苦累。

槐花苦累做起來很簡單，把槐花從枝條上摘下來，和白面混在一起，加入少許食鹽，放在鍋里直接蒸熟即可。在水蒸汽的作用下，槐花的汁液、香氣與面粉充分混合、浸潤、滲透。水開后二十分鐘左右，就可以出鍋，講究的人家還會拌上蒜泥、香油食用，效果更佳。

在姥姥家就有一棵大槐樹，就長在院子靠近東墻的位置?；睒浜芨?、很粗，枝叉全在房頂以上，舒展開來，籠罩了大半個院子，樹尖上有一個鳥窩，中間的樹杈上還有一個蜂巢。春天一到，我就經(jīng)常跑去姥姥家玩，沉醉在姥姥的慈祥和滿院的花香里。

舅舅會爬到高高的樹尖上，把開的最好，最嫩的槐花摘下來給我吃，姥姥會親手給我做一頓好吃的槐花苦累，這樣美好的記憶一直持續(xù)到姥姥去世。

后來，那棵大槐樹不知道什么時候不見了，但每到春天，當我走到那個我熟悉的院落里，都能隱隱聞到槐花的香味兒。

每年吃槐花，好像成了一個慣例，不吃槐花，總覺的一年節(jié)氣之中落下了什么。做槐花苦累也成了母親的習慣，有時個我想不起來，母親就會提醒我一下，讓我去采些槐花來，不管多少，母親總會認真的做上一鍋苦累，讓我們一家人解上一頓饞，留下一個想念。我長大后是這樣，我結(jié)婚后也是這樣，這個習慣一直保持到現(xiàn)在。

后來我到城里工作，每年春天也還惦記槐花苦累。城里綠化雖好，但槐樹難找，如果回家不及時，也只能錯過機會，空留遺憾。

今天早晨，我和老婆一起外出鍛煉，在金水河邊上騎行時，突然聞到槐花的香味，立馬停車尋找。在岸邊的小樹林里發(fā)現(xiàn)了二棵槐樹，槐樹不大，直徑不過二十厘米，看來是第一年開花，就長在一個小土坡的下面，站在土坡上，潔白的槐花觸手可得。

這兩棵樹上的槐花，估計剛剛盛開，好多小花苞還俏生生地掛在嫩葉之間。我興奮的不得了，找遍了四周，才發(fā)現(xiàn)一個廢棄的塑料袋子。我和老婆小心翼翼地把盛開的槐花采摘下來，帶回家中的不僅僅是槐花，還有一屋子的香氣。

中午下班，我和老婆打開門就可以聞見滿室生香。為了保證槐花苦累的香甜，我和老婆一朵一朵的收拾槐花，小心的摘去翠綠的花托，只剩下潔白的花瓣和嫩黃的花蕊。

弄花香滿衣，等我們一身香氣的時候，一小袋子槐花也被我和老婆收拾好了，潔白的花瓣在盤子靜默，嫩嫩的，滑滑的，竟然透出翠玉般的質(zhì)感。

不到半個小時，老婆就把香噴噴的槐花苦累端上了飯桌，當槐花的清香在我舌尖蔓延時，我的思緒也在渺然間回到了從前，眼前浮現(xiàn)出姥姥瘦小的身板和掛在樹尖上隨風舞動的鳥窩……