有一天，老媽想吃粉蒸肉，她從超市買回一袋粉蒸肉調(diào)料，勾起了我對(duì)童年的回憶。

我小時(shí)候很喜歡吃這道硬菜，尤其是其中蒸肉的粉，但長(zhǎng)大后為了保持身材，幾乎沒再吃過。

饞蟲已被勾起，索性做給老媽吃。她是老太太，不用減肥，這樣我也可以跟著吃一點(diǎn)。

制作流程很簡(jiǎn)單：

1、把五花肉切成一寸見方的厚片，加入適量精鹽、白糖、料酒和醬油，腌制半小時(shí)。

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2、把腌好的五花肉加入蒸肉米粉，一起充分?jǐn)嚢?，使米粉充分地包裹在五花肉上?/p>

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3、把裹好米粉的五花肉碼放在碗里，蒸鍋開始冒氣時(shí)放入鍋內(nèi)。隔水、加蓋，大火蒸30分鐘。

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4、蒸好取出，即可享用。

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美食和文字一樣，擁有治愈的力量。