成體系才過癮

我是澤哥，一頭在食品行業(yè)蟄伏5年的培訓“獅”，由于運營公司公眾號的關(guān)系，寫了一些食品方面的文章，但不夠過癮。

我覺得過癮的寫法，就是成體系地寫食品方面的文章，從添加劑到加工技術(shù)，靠有質(zhì)量的文章愉悅自己和他人。

成體系的文章，或者叫“系統(tǒng)知識”，它的對面是“碎片化的知識”。

碎片化的知識，人們接受起來容易，所以傳播很快，與此同時人們對下一個碎片知識又充滿期待。這種“快速滿足”的心理，我稱為——拓展知識邊疆的滿足感。

然而，在信息爆炸的時代，拓展知識邊疆就變得特別“廉價”了。“廉價”并不代表這件事不好，畢竟價高價低都有市場。不“廉價”的系統(tǒng)化的知識，能使一個人更加深刻地思考。

思考一個問題

在信息爆炸時代，什么最值錢？

掰手指一想，最值錢的不就是——深刻，獨特的認知嘛。這些可都是建立在系統(tǒng)知識的基礎(chǔ)上。

是的，我的使命就是系統(tǒng)傳播食品知識。

面向的人群

簡單來說，本號的目標人群是：希望系統(tǒng)了解食品知識的從業(yè)者，當然也包括食品愛好者。

文風形式

澤哥認為：自媒體時代有兩個極：北極是營銷達人，南極是行業(yè)專家；前者深諳傳播之道，驚嚇要挾逗比無奇不有，內(nèi)容少但傳播極快。后者的姿態(tài)嚴肅不逗比，內(nèi)容多（但不豐富）傳播慢。

既然打算做優(yōu)質(zhì)公眾號，豐富的內(nèi)容+高效地傳播就一個不能少。澤哥的文章秉承逗比不嚴肅的特色，相信我，篇篇絕對是噙著眼淚歡笑地寫完。

出“版”計劃

系統(tǒng)知識的正常的順序是：概念——關(guān)系——體系

澤哥的文章基本按照這個順序，同時會用標題將文字分成三類：

編號1開頭，介紹食品的基礎(chǔ)

工業(yè)化食品

三個需求：消費者，工廠和超市

添加劑

編號2開頭，介紹食品加工技術(shù)，體會概念間的關(guān)系。

肉制品加工（香腸、醬鹵肉）

烘焙品加工

奶制品加工

編號3開頭，介紹食品企業(yè)，食品行業(yè)有趣的故事。

添加劑企業(yè)

零食企業(yè)

飲料企業(yè)