之前每日讀茶的品種完全隨機(jī)，現(xiàn)在準(zhǔn)備固定每日讀一泡96易武和70陳皮。這兩餅茶命運(yùn)坎坷，從大理身體讀茶會(huì)所出來后，便游歷了很多地方：大理，杭州，成都，南昌，現(xiàn)在又被我?guī)У搅说聡?。正如各人的際遇不同，茶亦如此。這兩餅茶的故事可謂傳奇：去年9月，我的一位朋友在大理參加過身體讀茶薈之后，當(dāng)時(shí)感受非常好，急著想讓妙圓老師把自己收藏的這兩款茶讓給她一些。因?yàn)樗皇菍W(xué)員，本來老師不肯讓茶，但因?yàn)榭此齻兡概x茶認(rèn)真，身體也確實(shí)急需調(diào)理，便破例答應(yīng)出讓兩餅，而且特意說看在朋友的份上，沒有另外加價(jià)，讓她享受了學(xué)員請(qǐng)茶的待遇。朋友拿了茶，高高興興表示帶回杭州一定堅(jiān)持認(rèn)真讀茶。
半年過去了，2月份我們?cè)俅温?lián)系的時(shí)候，她說她之前一直忙，回來喝過幾泡，后面漸漸就忘記了還有這兩餅茶。正好身體狀況不佳，我勸她繼續(xù)把這茶好好讀起來。她很受鼓舞，答應(yīng)當(dāng)天就再把茶拿出來喝，并且還擔(dān)心喝完了后續(xù)沒有老茶喝。我告訴她現(xiàn)在身體讀茶學(xué)院規(guī)定越發(fā)嚴(yán)格，不是學(xué)員無論出多高的價(jià)，都不能再請(qǐng)到茶了。她立刻急了，不由分說把錢直接微信轉(zhuǎn)我，讓我去找妙茶老師開后門再請(qǐng)同樣兩餅茶。我沒有收這筆錢，告訴她現(xiàn)在哪里都不會(huì)破例了，讓她不要著急，先去參加培訓(xùn)，等對(duì)茶有更深的認(rèn)知再說吧！她說“培訓(xùn)暫時(shí)沒空，我先喝起來吧?！?br>
三月份我在成都忽然接到她的電話，非常緊張地告訴我，她懷疑這兩餅茶有問題，讓我小心別中毒了。事情來龍去脈如下：她一個(gè)月前聽了我的話開始密集讀茶，并告知?jiǎng)e人她有非常難得的90年代和70年代老茶，經(jīng)常邀請(qǐng)各類朋友共飲。昨日來飲茶的眾人中有對(duì)夫婦，在據(jù)說在江南茶圈頗有名氣，看她泡了70陳皮，問了她價(jià)格，看了看茶餅，然后一杯都沒有喝。她好奇追問原委，這對(duì)夫婦告訴她：1.70年代老普洱極少流于世面，一般在藏家手中。價(jià)格不可能只要幾千，加個(gè)零都不夠?？梢娺@茶有問題。2.撥開茶餅，里面白花花一片，明顯全是霉菌，聞聞茶湯，也全是霉味，可見是發(fā)了霉的茶，喝了要中毒的。朋友一聽急了，趕緊把96易武拿出來讓“專家”鑒定，他們看了看茶餅說，“這茶雖然沒有發(fā)霉，也算不得好茶，90年代生普也屬難得，這餅這么便宜也估計(jì)是假的。朋友趕緊把我送她的06鼎興拿出來，他們看了看說，這餅還算能喝吧！” 朋友又咨詢他們喝什么茶最能調(diào)理身體，他們推薦老白茶，并拿出自己收藏的白茶請(qǐng)大家喝，朋友喝罷立刻向他們買了一些，開始改喝白茶。
第二天朋友緊急告知我來龍去脈，怕我一直在喝這些茶會(huì)中毒。她的善意提醒令我很感動(dòng)。我告訴她，我已經(jīng)堅(jiān)持飲用同類茶數(shù)月，身體各方面狀況(氣色，皮膚，體重，消化，睡眠，精力，心態(tài)等等)都明顯進(jìn)步，不僅我自己，家人和許多茶友都有同感，難道這是中毒現(xiàn)象？
她說：“也許偏偏這兩餅不好呢？你看那70陳皮，真的全是霉菌??！我不怪妙圓，她自己也許都不知情，我也沒想找她退茶，畢竟我已經(jīng)開過了，我不可能為這點(diǎn)錢做這種無賴的事情。錢是小事，茶大不了扔了，我擔(dān)心的是你的健康，你千萬別告訴妙圓，免得她不開心?！?br>
我說：“真正的鑒茶不是看外像，這也是我讓你參加培訓(xùn)的原因，身體讀茶重要的是身體的感受，這兩餅茶你也喝了好多次，難道有中毒不舒服的感覺嗎？” 她說：“這倒沒有，也許是慢性中毒呢？你要么幫我給師父看看，讓他鑒定一下有沒有發(fā)霉吧！” 我覺得多說無益，師父正好也在成都，于是讓她把這兩餅茶寄了過來。收到一看，果然70陳皮茶和我一般見過的不太一樣，有很多白點(diǎn)。
適逢成都身體讀茶學(xué)院第八期培訓(xùn)，那天學(xué)員都在場(chǎng)，我把這餅70陳皮茶拿出來，對(duì)師父說：“師父，你看這茶上面全是白白的，不會(huì)是發(fā)霉了吧？” 當(dāng)時(shí)的學(xué)員70歲的筆王葉華延老先生一聽趕緊先接過來看了看說：“這茶是發(fā)霉了哦！不能喝了吧！” 師父接過看了看說：“這不是霉，而是很難得的“白霜”，其實(shí)是礦物質(zhì)結(jié)晶。只有茶樹下面有大量礦物質(zhì)時(shí)才會(huì)出現(xiàn)，非常珍貴。如果繼續(xù)無氧儲(chǔ)存，也許還會(huì)轉(zhuǎn)成“銀花”。我曾寫過一文“金花難得，銀花難求”，老茶中的“銀花”可謂勝過“金花”極品。不過這餅茶已被打開，難長(zhǎng)“銀花”了。我們現(xiàn)在就一起試試這泡茶吧！”第一杯下肚，我明顯感覺到了口感多了一些咸味，并沒有霉味。葉老師卻說：“真有霉味?。∫苍S真是發(fā)霉了呢？” 師父笑笑說：“呵呵，很多人分不清霉味和陳味的區(qū)別。你長(zhǎng)期抽煙，對(duì)茶的氣息就更不敏感了?！?br>
喝了十來杯，我口腔里始終留有淡淡的咸味，而強(qiáng)烈的茶氣充盈渾身，將脊背頂?shù)煤苤?，整個(gè)人如云蒸霧繞，無比愉悅。比起日常喝的70陳皮茶，這一餅的能量果真更強(qiáng)大。葉老先生也很快入定，挺挺地打了一座。這時(shí)師父讓我們聞壺里茶底，幽香沁人心腑。師父說：“如果是霉味，越泡到后面霉味就越濃;，令人難受甚至作嘔; 如果是陳味，就是類似進(jìn)了老屋子的味道，幾泡之后就淡了，然后越泡香味就越濃，類似沉香一樣令人愉悅?！?葉老先生深吸一口氣聞了聞壺底，認(rèn)同地贊道：確實(shí)一點(diǎn)霉味都沒有，很香！沒想到茶還有這么多講究，真是漲見識(shí)了！”
后來我自己又喝了那餅96易武，茶氣極足，易武特有的蜜香尤為迷人，同樣令人飲之難忘。兩餅絕佳上品的老茶居然被人差點(diǎn)當(dāng)霉茶扔掉，實(shí)在令人深深心痛。我把原委詳詳細(xì)細(xì)告訴朋友，問她如何處理這兩餅茶。原以為她會(huì)欣然釋懷取走，沒想到她說讓我們留下做公益吧！言下之意，其實(shí)并不信我的解釋。我當(dāng)時(shí)暗想，先替她收著吧，也許再過多少年，當(dāng)這兩餅茶在歲月轉(zhuǎn)化下更令人驚艷的時(shí)候，也許她能讀出它們的珍貴。過了一陣子，她再不聯(lián)系我了，我想，算了，好茶放在不懂的人手里，發(fā)揮不了應(yīng)有的作用，確實(shí)是明珠暗投了。不如我自己喝給她看吧，把這“霉茶”認(rèn)認(rèn)真真連喝一百天，我不再多說了，讓事實(shí)說話吧！
事實(shí)勝于雄辯，下面兩圖是我讀茶一年后與一年前的對(duì)比。很多東西并不是美顏相機(jī)就能簡(jiǎn)單美化的。比如，印堂從凹變凸，額頭飽滿了許多，說明老茶讓我在這一年里，別的不說，至少是長(zhǎng)了點(diǎn)腦子，不會(huì)人云亦云了?！耙陨碓嚩尽?，用這兩餅茶進(jìn)行一次“百日讀茶”，也算不負(fù)老茶的無言之教了。
