上周五在家門口公交站對面的一家砂鍋店，專門去吃他們家特有的砂鍋烙米皮。

吃的時候特別后悔，平時涼拌的面皮是蠻勁道的，但是通過砂鍋這么一煮，變得像八十歲老太太一樣沒有力氣，斷斷截截的，一點不彈牙，超級難吃。

而且老板娘給調(diào)的味道也很不好吃，讓我失望透頂。

雖然這家店的地理位置是蠻好的，但他們家砂鍋的味道實在讓人無法恭維。

我忽然想到一件事，這家店的地理位置雖然算是他們的優(yōu)勢，可以天然的給他們帶來自然的人流量。但如果他們的飯菜味道不好，人流量再大也是沒什么意義的。

有時候，也許看似是優(yōu)勢的地方，如果不好好經(jīng)營，可能因為剛愎自用覺得自己優(yōu)勢很明顯，反而會給自己造成很大的障礙呢。

就像上周四請我學(xué)員去西大街銀泰吃一家據(jù)說味道還不錯的粵菜，吃完我特別后悔，味道一點都不地道。蜜汁叉燒肉有點老，鮮蝦瑤柱粥里的蝦也不彈牙，不q軟。

知道這家店是在西安撲通上看到的，因為這家店不咋地的味道，我對一直以來印象還不錯的西安撲通也充滿了不滿，準(zhǔn)備把它取關(guān)。

那天走在路上我回顧了一下自己的這一番情緒，發(fā)現(xiàn)，其實很多消費者看似當(dāng)時沒有爆發(fā)出的不滿，也許當(dāng)時不會表現(xiàn)出來，卻可能會在回去以后逐漸爆發(fā)。

比如我，就和我學(xué)員一起憤憤不平這家味道明顯不咋地的店做的不好吃。而我自己更對介紹這家店的公號有所不滿。

我們兩當(dāng)然都不會再去這家店了，以后如果想吃粵菜也再不會去這家，更會在朋友問的時候告訴他們這家的相關(guān)信息。

?聯(lián)想到我自己，無論是我的半永久也好，我目前做的工作也好，都得從顧客和別人的角度來思考問題。

每一步服務(wù)問題，也許自己覺得自己做的還不錯，但也許可能有一些細(xì)微的地方不受認(rèn)可。所以及時收取反饋很重要，每一個顧客做完之后都要認(rèn)真的追問他們的意見，真正關(guān)心他們的想法，才可能做得更好。

勿以為自己的技術(shù)現(xiàn)在很好了，做的時間夠長了，就隨便應(yīng)付了事，把自己的優(yōu)勢化為自己的障礙。

很多時候，那些看似是自己的長處的地方，卻很可能偏偏是自己的弱點，不注意把自己的命門護好，障礙其實會很多。

每日反思自己哪些做得不夠好，及時反饋，及時改正，養(yǎng)成良好的習(xí)慣真的還蠻重要的。