蘿卜絲燉粉條的做法

　　原料：

　　蘿卜、粉條、紅辣椒、八角。

　　調(diào)料：

　　醬油、素蠔油、蘑菇精、香油、生粉水。

　　做法：

　　1、蘿卜洗凈去皮切絲，粉條用溫水泡軟，紅辣椒洗凈切絲。

　　2、鍋中注水燒開，倒入蘿卜絲焯一下水倒出瀝水。

　　3、起鍋下少許油，放入八角煸出香味，放入蘿卜絲爆炒一會(huì)，加入一勺水，調(diào)入適量的醬油、素蠔油、蘑菇精，倒入粉條，小火燉3分鐘，放入紅辣椒絲，勾薄芡淋上幾滴香油，即可出鍋裝盤。