? ? ? ?公共營養(yǎng)師是2005年3季度第4批新職業(yè)之一。于2016年12月8日取消，國務(wù)院關(guān)于取消公共營養(yǎng)師資格許可和認(rèn)定事項的決定。
? ? ? 以下是公共營養(yǎng)師行業(yè)的發(fā)展歷史：
? ? ? ?2004年至2005年，正是職業(yè)培訓(xùn)及考試認(rèn)證市場初步發(fā)展的時期，主要是以培訓(xùn)公共營養(yǎng)師為主。衛(wèi)生部王隴德副部長就中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及《國民營養(yǎng)條例》起早工作的倆次講話以后，“營養(yǎng)師”便成為了這一市場最為火爆的項目，并逐步升溫至今。在這一時期內(nèi)，如世界健康聯(lián)合會、國際認(rèn)證與注冊協(xié)會國際營養(yǎng)師項目等紛紛以各種名義陸續(xù)開展與營養(yǎng)師相關(guān)的培訓(xùn)及認(rèn)證項目。其中很多機構(gòu)均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無所不用，如：國家唯一認(rèn)證、行業(yè)從業(yè)資格、國家職業(yè)資格、國際通用認(rèn)證等等。其培訓(xùn)質(zhì)量低下、考核管理混亂，證書買賣大行其道、資格名稱無奇不有。某些的項目證書從最初8000余元而一證難求到后來300余元無人問津，整個過程毫無科學(xué)性和嚴(yán)肅性，徹徹底底的商業(yè)運作。
? ? ? ? 2005年至2007年7月，這個時期主要是以公共營養(yǎng)師培訓(xùn)招生以及直銷人員打著營養(yǎng)師名號推銷保健品為主。公共營養(yǎng)師經(jīng)由衛(wèi)生部申報，勞動和社會保障部頒布成為正式的國家職業(yè)。這一舉措從國家層面上明確了這一職業(yè)的認(rèn)證和資格授予政策要求，對于規(guī)范培訓(xùn)市場，肅清不良機構(gòu)的違規(guī)行為起到極大的作用，一些前期從事相關(guān)認(rèn)證的機構(gòu)紛紛推出了市場。雖仍有個別仍在繼續(xù)開相關(guān)的認(rèn)證項目，但已難成氣候。同時因為這個時候，沒有統(tǒng)一的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有規(guī)范的鑒定方案出臺，各個省市勞動鑒定部門各行其政，造成各地職業(yè)解釋五花八門、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一地一樣。其考核也相對混亂，某地市一級的勞動鑒定機構(gòu)甚至是先發(fā)證后鑒定，其工作方式令人不可思議。
? ? ? ? 同時大量的報紙和網(wǎng)上的介紹，優(yōu)秀營養(yǎng)師一直很稀缺，路子走對了有3年經(jīng)驗月薪還是能上萬的，那些都是給營養(yǎng)師培訓(xùn)機構(gòu)打廣告用的，就為了讓你花錢買證而已，其中的文字游戲太多了。比如常說的所謂日本300人中就有一位營養(yǎng)師,我們國家是60萬人：這些，那是由于日本戰(zhàn)后就一直很重視營養(yǎng)，比如營養(yǎng)午餐等都很早就已經(jīng)立法，有著發(fā)展了幾十年的社會基礎(chǔ)，再加上日本又有很多的家庭婦女，為了照顧家人去學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，從而通過營養(yǎng)師認(rèn)證，其實真正職業(yè)化的根本沒那么多。
? ? ?大概從2012年開始，已經(jīng)有很多類似的非醫(yī)療的健康管理公司開始運作起來，從事非醫(yī)療健康管理類的工作。就目前而言，能切實開展的只有健康管理（針對于較為高端的客戶群）以及健康宣教（中端客戶群）兩個工作。
? ? ? ?健康管理：這個是目前普遍認(rèn)同，也是多家公司或個人在工作的內(nèi)容。優(yōu)點是能賺錢，能較好的做到健康的普及工作，但缺點是找客戶群比較難，健康保健意識重視程度低，目前很多公司或個人還是在以推銷產(chǎn)品和體檢為主，拋棄了真正的管理工作！
? ? ? ? 健康宣教：已經(jīng)被很多的“會銷精英”搞得烏煙瘴氣，各種說法、各種依據(jù)滿天飛，已經(jīng)完全做到了蒙蔽了大眾的眼睛。這一塊，其實一直是我想做的事情，不過，就像于康教授說的“初中文化”，很多東西一是并不能很好的理解，二是既往的一些錯誤的觀念還會左右到他們的思維。其次，人們在非疾病狀態(tài)下，愿意主動花錢進行健康管理的人群比較少。
就目前工作而言，推廣的難度，最大的是在于“執(zhí)行力”的問題，很多情況下給出的建議，并不能很好的被人群所接受、所執(zhí)行。另外，市面上又充斥著各種“量子分析檢測儀”、“虹膜檢測儀”等等低廉的檢測設(shè)備，拿來的指標(biāo)和數(shù)據(jù)，推銷產(chǎn)品，宣稱快速改善身體情況。
? ? ? ? ? ?2016年，務(wù)院關(guān)于取消公共營養(yǎng)師資格許可和認(rèn)定事項的決定。
