茶,天地間之靈物,一生與青山綠色相伴,以明月、清風(fēng)、云霧為侶,飽餐風(fēng)霜雨露,享日月之光華,得天地之精華。一葉好茶,不僅需要天地的滋養(yǎng),還需得到人的悉心關(guān)照,只有天、地、人三者完美合一,方成上品好茶。
2018年,熬吧茶人團(tuán)遠(yuǎn)赴郴州資興羅霄山脈南端洣水之源,帶回了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)散種的,與狗腦貢茶為同一產(chǎn)區(qū)的明前春茶——洣水江霧茶,一經(jīng)推出,受到了熬吧茶友和顧客的一致喜愛(ài)。
洣水江霧茶從原生種植到加工無(wú)處不追求極致的品質(zhì),散種的茶園讓洣水江霧茶從源頭上確保了一流的品質(zhì),而三揉三炒古法制茶工藝和資深制茶大師全程監(jiān)控確保了洣水江霧茶一流的口感?!?/p>
優(yōu)越適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,為“天生”
好山好水出好茶,好的生態(tài)環(huán)境是生長(zhǎng)好茶的先決條件。古往今來(lái),我國(guó)的歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶,以及當(dāng)代創(chuàng)制的名茶,大多出自高山。其實(shí),這是由優(yōu)越的茶樹生態(tài)環(huán)境造就的。
洣水江霧茶產(chǎn)于湖南省資興市湯溪鎮(zhèn)。湯溪鎮(zhèn)地處羅宵山脈南端,湘江支流洣水正是發(fā)源于此地,該區(qū)氣候溫和,雨量充沛、地理獨(dú)特,境內(nèi)山巒疊翠、云霧繚繞、空氣清新,因其地處偏遠(yuǎn),無(wú)污染,原生態(tài)植被保存良好,氧氣充足,有“天然氧吧”之稱,特別適合茶葉生長(zhǎng),是湖南省著名的名優(yōu)茶之鄉(xiāng)。
優(yōu)質(zhì)土壤的滋養(yǎng)孕育,為“地養(yǎng)”
一片茶葉的成長(zhǎng),不僅需要陽(yáng)光雨露,還需要優(yōu)質(zhì)土壤的滋養(yǎng)孕育。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們?cè)诓烧吧璧倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn):向陽(yáng)的山腰和山腳的茶葉品質(zhì)特別好。也因?yàn)檫@一重大發(fā)現(xiàn),茶農(nóng)全部實(shí)行散種法種植,即在數(shù)百個(gè)坡度小于30度、海拔在600米至800米之間的山腰和山腳零散種植了無(wú)數(shù)個(gè)小茶園,是為小產(chǎn)區(qū)茶園。
羅霄山脈山頂有許多植被繁茂的原始森林,原始森林的枯枝落葉經(jīng)過(guò)多年的堆積轉(zhuǎn)換成有機(jī)養(yǎng)分,再經(jīng)過(guò)雨水沖刷到山腰、山腳,這就使得山腰和山腳的土壤質(zhì)地疏松,通水性良好。再加上頁(yè)巖風(fēng)化的亂石密布,為洣水江霧茶提供了氮、磷、鉀、鈣、鋅等大量的營(yíng)養(yǎng)成分。
《茶經(jīng)》著作者陸羽說(shuō),“茶者,南方之嘉木也……其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?/b>意思就是說(shuō),種茶的土壤,以巖石充分風(fēng)化的土壤為最好,有碎石子的礫壤次之,黃色粘土最差。
得優(yōu)質(zhì)土壤滋養(yǎng),充分吸收原始森林林木落葉產(chǎn)生的腐殖酸和頁(yè)巖碎石等天然有機(jī)肥料,更因身處高山,吸收云霧精華,這得天獨(dú)厚、獨(dú)一無(wú)二的特殊環(huán)境可謂集盡天地精華,注定了它將成為生態(tài)好茶。再加上,茶園中散養(yǎng)了家禽用于生物防蟲,茶農(nóng)只需除草、松土、及時(shí)修剪枯枝病葉便可,無(wú)需施用化肥、噴灑農(nóng)藥,這便從源頭上保證了茶葉的原材料品質(zhì)。
堅(jiān)守嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為“人成”
高山出好茶,乃是由于高山的氣候與土壤綜合作用的結(jié)果。如果在制茶時(shí)工藝精湛,那就更會(huì)錦上添花。
在采摘方面,洣水江霧茶所用鮮葉均為純手工采摘,采摘天氣也選擇晴朗無(wú)雨的時(shí)候,采摘回來(lái)的鮮葉需立即攤開,避免因不透氣而燒包。選料標(biāo)準(zhǔn)為新生的一葉一芽,紫色葉、黃葉、存復(fù)茶、燒包茶等一律杜絕。
嚴(yán)苛篩選后回廠的鮮葉,再經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶老師傅的加工方可成就上品好茶。洣水江霧茶制茶工藝為三揉三炒古法工藝,經(jīng)過(guò)三次炒青、三次揉捻,最大程度保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)元素和鮮爽度。
搶頭春,綠茶預(yù)售搶“鮮”開啟
清明節(jié)后,2019年洣水江霧茶就要正式上市,茶友們一年中最期待的時(shí)刻即將到來(lái)。
洣水江霧茶屬高山綠茶,其特點(diǎn)為:外形條索緊細(xì)、巧曲奇卷、銀毫滿披,色澤綠潤(rùn)靈雅;內(nèi)質(zhì)經(jīng)沖耐泡、湯色嫩綠明亮,香氣高銳持久,滋味鮮厚醇爽、回味悠長(zhǎng),葉底嫩勻,是外形內(nèi)質(zhì)兼美、色香味形俱佳的名優(yōu)茶精品。
熬吧心物·洣水江霧茶
2019年明前頭采春茶
熬吧茶人團(tuán)尋山訪茶
為您奉上春天里的第一口鮮爽
現(xiàn)正式開啟預(yù)售
半斤起訂(簡(jiǎn)裝)
底價(jià)回饋茶友
預(yù)售期后即恢復(fù)日常禮盒裝售價(jià)
數(shù)量有限
先到先得?
點(diǎn)擊圖片即可訂購(gòu)
預(yù)售日期:2019年3月29日—4月7日
發(fā)貨日期:2019年4月9日
當(dāng)開水與早春茶相遇
身心浸盈于裊裊茶香之中
啜飲一口
仿佛喝下了整個(gè)春天的鮮爽
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