活火初煎新澗水,茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。
轉(zhuǎn)眼,普茶十六班已經(jīng)送走暮春,迎來(lái)生機(jī)勃勃的初夏時(shí)節(jié)。第五次普茶體驗(yàn)課,李建偉老師為我們講解了六大茶類與泡法。
李建偉老師溫文爾雅,見之可親,整個(gè)課堂氣氛非?;钴S,洋溢著歡樂(lè)的氣息。

茶茗承天地之氣,潤(rùn)深山,滋太虛;承玉露,受豐壤;吮朝曦,汲月華。又因其加工工藝的不同分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。
其旨?xì)w于色香味,其道歸于精燥潔。品種雖多,但我們真正要從中喝出的,是屬于自己心中的那一份典雅,清凈和高潔。


綠茶,黃茶,白茶。逐一排開,觀其色,聞其香,品其味。老師用心良苦,同學(xué)問(wèn)題不斷。以茶為媒,一場(chǎng)雅敘,一席清歡。

茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂。水為茶之母,“山水為上、江水次之、井水為下”。水是茶的載體,精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā)。?

禪玄無(wú)可云,茶妙自待評(píng)。盞中茶色各有深厚,味應(yīng)是各有濃淺。世間之萬(wàn)物時(shí)時(shí)有變,以一心悟之,則大觀也,千萬(wàn)殊途亦歸于一道也。
