這是廣州最值得嘗試的越南料理，兩家都在北京路，一家在西湖路，一家在惠福路，一個(gè)月30天，排隊(duì)30天，而且是越排越兇，越多人想吃！都是吃貨何必為難吃貨呢？
在介紹這家店之前，請(qǐng)?jiān)试S潮嘆君先裝一下逼：去過兩次都是因?yàn)轱堻c(diǎn)，等太久，最終放棄。第三次前往，特意早點(diǎn)去，不用等位，終于吃上啦！確實(shí)很不錯(cuò)，吃過之后才知道為啥日日排長(zhǎng)龍。
這份咖喱牛腩Funny蜀黍給110分，多給10分不怕大廚傲嬌！！能把咖喱牛腩做到這個(gè)份上，就像置身在泰國(guó)當(dāng)?shù)卮抵╋L(fēng)，翹著二郎腿在吃的感覺，泰國(guó)風(fēng)情盡收在舌尖。
咖喱是越式咖喱，辣度什么的也剛剛好！點(diǎn)火燃著吃，咖喱椰香，一點(diǎn)辣，配菜有土豆洋蔥香芹。牛腩有肉，帶筋，好軟，勁入味。
配有法包，比較硬，不過沾著咖喱真的很不錯(cuò)，后面咖喱越熱越香，最正確的做法一定是叫上幾碗白飯，撈咖喱汁，不用肉和菜就能吃完！
咖喱蟹和咖喱蝦也是滿分菜品，這么大一只蟹，不要跟我搶！
真系幾乎臺(tái)臺(tái)必點(diǎn)，上鏡率高達(dá)100%，迎合了廣州人的無(wú)雞不成宴！越南麻油雞是傳統(tǒng)的越南家常菜，不同粵菜的手撕雞，做法與白切雞有相似之處，卻更為復(fù)雜更顯心機(jī)。將雞用湯水浸熟，放入冰水中“過冷河”，吊起數(shù)小時(shí)待水份瀝干，用麻油、胡椒粉等香料腌上。
雞皮爽滑，雞肉本身很香的麻油味，醮上酸酸甜甜的的青檸檬汁，即使吃完一整只也不覺得膩。
越南春卷是地道的越南民間小食，炸過的春卷金黃酥脆，吃的時(shí)候要把春卷放在生菜葉里，加入青瓜條、酸蘿卜片卷起，蘸上越南特有的檸檬魚露醬料，檸檬與魚露的鮮味化開油炸的油膩，給味蕾以清新的體驗(yàn)。
雖然位置比較大，但桌子之間的間距比較狹窄，一坐滿人后就顯得特別吵雜。經(jīng)歷慣了忙碌，這里的服務(wù)上算可以，不忙不亂的點(diǎn)菜、上菜！看你吃的差不多了會(huì)送一碗糖水，這個(gè)真的很加分，因?yàn)樵讲丝谖逗苤?，涼涼的糖水超舒服?/p>
【店名】大頭蝦越式風(fēng)味
【光明廣場(chǎng)店】西湖路63號(hào)光明廣場(chǎng)8樓801鋪（近北京路）
【惠福路店】惠福東路548號(hào)（近北京路）
【人均】70~80元
【小提示】記得提前到點(diǎn)，不然排隊(duì)排到傻
