吃山藥到底會不會拉不出屎

這個問題看起來很粗俗，卻是實實在在擺在眼前，也是很重要很現(xiàn)實的問題。

如果一向拉稀巴巴的大便，那倒反而無所顧忌，可以隨便吃山藥。

但如果一向拉正常大便，就是拉香蕉大便的人，會不會吃了山藥之后，就拉不出了？原本便秘的人，大便會不會變得更加糟糕了？

山藥本草詞條里得查找薯蕷，現(xiàn)在我們一般都管它叫山藥，山藥的植物科屬，薯蕷科薯蕷目薯蕷屬。

土豆是茄目茄科茄屬的（很驚訝吧）

紅薯是旋花科番薯屬的。

所以這些吃起來口感很接近的食物，根本就沒什么關(guān)系。

為什么把土豆和紅薯一起拿出來討論，不僅因為口感，更主要的是，常常有人說，便秘或者大便不暢就吃土豆或者紅薯。然后山藥被排斥在外了，不僅于大便沒有幫助，還常常說，吃了山藥有可能會拉不出來?？墒沁@些那，書里根本就沒有記載。

也是，我年少的時候，我記得那時候菜市場剛剛有山藥，那時候自然是現(xiàn)在很多人都不屑一顧的菜山藥咯。父親買回來后削皮切片過水，然后炒給我們吃。印象中脆脆的。

但我記得，那時候的我只要吃山藥燉排骨，或者山藥粥，只要吃上一口，第二天準(zhǔn)保拉不出屎，就像是被塞子塞住了似的。這種感覺記憶猶新。

近些年我常常拉稀巴巴的大便，也不算拉稀，但就是那種很松散很容易拉出來的，有次偷聽大夫與別人的對話: 大便拉出來能堆起來嗎？意思是，拉不出香蕉狀的沒關(guān)系，只要能堆起來就可以了。

我偶爾能堆起來吧，多數(shù)時候就像輕松擠出來的牙膏，掉下去就全然地塌了。

去年冬天我吃了幾乎兩捆的山藥，自然是沒有便秘，但大便好像依舊，并沒有成型，還是那樣子輕輕松松地擠牙膏。

因為懶，所以去年都是吃的蒸山藥。

有時候我啃鍋活絡(luò)丹之后，大便會特別順暢，拉得也很多，似乎就是把大腸也一起活動了。剛剛看了篇科普文章，說人體內(nèi)的大腸大約有五米那么長，每五公斤體重每天大約制造20克大便。我稱過，就是拉之前和拉之后的體重差，差不多是200克。

那么再回來說，吃了山藥到底會不會拉不出屎，這個很困惑丫。母上大人食欲有些差，脾胃有些差，本想給她弄點山藥吃吃，又怕她會拉不出，這沒吃呢那還常常抱怨屁眼的問題，所以讓我很是糾結(jié)。

老一輩的遠木有我們勇敢，我要是拉不出就趕緊地吃土豆啊卷心菜啊，芝麻油啊，芝麻丸啊，麻仁丸啊，活絡(luò)丹啊 揉肚子啊，他們呢，只接受開塞露。

山藥其實吃起來真的蠻像紅薯的，更是很像芋艿的口感。然而它們真的不是一伙的。

菜山藥個頭大纖維粗，不太粉；懷山藥面，細膩。其實懷山藥只是一個產(chǎn)地，地理標(biāo)志產(chǎn)物，并不代表品種，我仔細研究了，發(fā)現(xiàn)鐵棍山藥和壚土懷山藥其實可能并不是一回事。或者說，可以在懷地種兩個品種的山藥，并不矛盾。我甚至覺得，現(xiàn)在網(wǎng)上能買到的懷山藥，并沒有鐵棍山藥來得肉質(zhì)細膩，懷山藥有點接近小時候吃到的菜山藥的品種但是是因為在堅實的壚土地生長，所以肉質(zhì)要比菜山藥緊密得多，也沒有那么粗。

我一直覺得，就好比東北大米，東北大米有好幾個品種，稻花香，長粒香，珍珠米，秋田小町。它們都在東北的黑土地上生長，大部分都很好，但你不能說咱們江蘇的大米就不是大米，吃了就沒營養(yǎng)。

種植的環(huán)境、方法都很要緊，反過來說，我們江蘇也是魚米之鄉(xiāng)，只是現(xiàn)在水稻是真的種得少了，但由于工業(yè)的快速發(fā)展，土地、空氣、睡，也可能沒有以前純凈了。

就好比無公害、綠色、有機的劃分標(biāo)準(zhǔn)。

這些標(biāo)準(zhǔn)存在很多年了，農(nóng)產(chǎn)品都是這樣，不僅僅一個山藥。也有另外一些標(biāo)準(zhǔn)，可能存在于人的心中，更加久遠。

拉不出屎的問題，還是沒有研究完。困了。

我到海邊送夕陽

2019.8.21? 夜