? ? ? ? 19年10月份一次突然想法，讓我喜歡上了熬制各種水果醬，一些做成水果汁直接沖水喝，還可以當(dāng)做平時(shí)生活保養(yǎng)身體水果茶喝，一些可以采取用藥吃，但是這樣吃會(huì)比起西藥或者中草藥好得多，俗話說:是藥三分毒。我自己喜歡純手工制作，純材料熬制，0添加劑。我本人對(duì)于外面購買的食品有添加劑很反感，感覺那些人很沒良心，添加劑對(duì)人體的器官影響是非常大的，經(jīng)常吃會(huì)很傷害我們身體。所以大家盡可能少買一些添加劑食物吃，說說我們最熟悉菜市場最眼熟的菜，無根豆芽:市場上經(jīng)常會(huì)見到一種無根豆芽，特別是黃豆芽，這種無根豆芽在生長的過程中，為了使質(zhì)量更好，生長沒有根。被商家會(huì)加入一種除草劑，這種除草劑中含有很多致癌物質(zhì)，豆芽在生長的過程中會(huì)將這些致癌物質(zhì)吸收，人體食用了這些無根豆芽會(huì)對(duì)身體造成傷害，也會(huì)加重肝臟的排毒負(fù)擔(dān)。
? ? 一般熬制的水果醬其實(shí)很簡單都是我們經(jīng)常在家庭生活飲食用到的材料:冰糖、紅糖、檸檬。冰糖適合廣大群眾，忌糖尿病患者。
冰糖:
1.冰糖富含的蔗糖，經(jīng)過水解可以分解為葡萄糖和果糖，能夠?yàn)槿梭w供能。
2.冰糖富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；調(diào)節(jié)脂肪代謝。
3.冰糖富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚、腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
冰糖的功效:具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功效，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
紅糖:
紅糖要選廣西、云南的比較正宗。
紅糖能潤肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾氣、緩肝氣；1596年李時(shí)珍的《本草綱目》也記載“紅糖利脾緩肝、補(bǔ)血活血、通淤以及排毒露"。
檸檬:
1.具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白養(yǎng)膚等作用。
2.檸檬中的礦物質(zhì)主要以鹽的形式存在于檸檬果汁中，其中以鉀，鈉鐵最多，檸檬中的鹽類多以檸檬炎存在，這種鹽在食用之后能抑制檸檬酸鈣形成，還對(duì)體內(nèi)的結(jié)石有一定的溶解作用，能防治結(jié)石，也能使慢性腎結(jié)石減少，變小。
3.檸檬含有豐富的維生素A，維生素A是人體視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的主要合成原料，對(duì)視力的保護(hù)和對(duì)黑暗環(huán)境適應(yīng)能力的恢復(fù)有著明顯的效果。
4.檸檬含有豐富的維生素C，維生素C是公認(rèn)的抗壞血酸，對(duì)缺乏維生素C引起的壞血病有很好的預(yù)防和治療效果。
5.檸檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷類成分，這兩種成分屬于維生素類藥物，具有降低毛細(xì)血管脆性，保護(hù)毛細(xì)血管，防止微血管破裂出血的作用，對(duì)高血壓有一定的輔助治療功效。
檸檬的功效:具有生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳，美白養(yǎng)膚的功效，主治暑熱煩渴，胃熱傷津，口渴喜飲，胃氣不和，痰熱咳嗽等癥。
桑椹:
桑葚子，桑葉，桑葚支，在中藥里都是寶。
先說說桑葚子，中醫(yī)認(rèn)為桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、腎經(jīng)、為養(yǎng)心益智，滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳果。桑葚子具有生津止渴，補(bǔ)血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟，煩躁失眠，須發(fā)早白、大便干結(jié)，消渴口干等癥。桑椹子含有豐富的蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。
桑椹具有促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。值得注意的市面上治療便秘的藥品很多，而是藥三分毒:桑椹膏是食品，而不是藥品（鮮桑果自然發(fā)酵制品）。
桑葚忌感冒病人不宜服用，糖尿病患者慎用，對(duì)桑葚過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
桑葚膏:功效是補(bǔ)肝腎，益精血，可以用于肝腎精血虧損引起的身體消瘦，腰膝酸軟，盜汗，頭暈眼花，口渴咽干。
桑葚泡酒:是摘取新鮮桑葚，加入白酒泡制而成，在全國大部分地區(qū)都有生產(chǎn)。它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、清熱明目、防止血管硬化、增強(qiáng)免疫力、烏發(fā)、滋陰補(bǔ)腎、美膚延年。
桑葚子在春季是當(dāng)季果實(shí)，這個(gè)時(shí)候最多，大家可以吃起來，也可以做桑葚膏，桑葚酒，有時(shí)間可以自己做，當(dāng)季的果實(shí)也很便宜哈哈哈。
桑葚葉:桑葉外能疏散風(fēng)熱，內(nèi)能清肺、平肝、明目。常用治風(fēng)熱感冒、燥熱傷肺、肝陽上亢及風(fēng)熱或肝火目赤感冒、燥熱傷肺、風(fēng)熱、目赤腫痛、降血壓、降血脂、抗凝血、抗腫瘤、延緩衰老、抑菌、解毒。
桑葉配桑葚一起服用，滋陰、養(yǎng)血、抗衰老的功效發(fā)揮得更好。
桑枝：性味苦平，偏入肝經(jīng)，功擅祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，利關(guān)節(jié)，行水氣。多用于治療風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣、水腫、身癢等證，尤擅療上肢痹痛。可煎湯或熬膏內(nèi)服，亦可煎水外洗。
此外，把桑樹的枝條燒灼后，可瀝出汁液，名桑瀝，《本草綱目》等書載其能治療“大風(fēng)瘡疥”、破傷風(fēng)、小兒身面爛瘡等癥。桑根，又名桑白皮：冬季采挖桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經(jīng)，有瀉肺平喘，行水消腫之功。
金桔膏:
金桔在中醫(yī)性溫、味酸甘，具有理氣、解郁、化痰、醒酒等作用。溫性的食物適合一般人群均可食用，忌人群:凡口舌碎痛，牙齦腫痛者忌食，適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
金桔和冰糖兩者在春季飲食最適合，春季是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)，金桔多含有豐富的維生素，果皮對(duì)于肝臟是有著解毒的功效，另外可以護(hù)肝護(hù)眼，對(duì)于免疫系統(tǒng)也是有著保健的功效，維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，另外還能增強(qiáng)微血管的彈性，是可以對(duì)于高血壓，心血管硬化還有心臟的疾病都是有著調(diào)養(yǎng)的作用，還能夠起到止渴，健胃，化痰的功效。
現(xiàn)在金桔也是當(dāng)季水果，大家有時(shí)間可以熬制金桔膏或者金桔檸檬膏。
如果你想吃又懶得做，可以找我，我們的暗號(hào)是【你想XX水果醬】。
