一個(gè)干餐飲二十多年的同行，在一起閑聊，很實(shí)在的一個(gè)嫂子，她說(shuō)：她的丈夫（廚師）住院了，很多種職業(yè)??！甲亢，心臟也出現(xiàn)了問(wèn)題，她也是五十歲后血管堵塞了兩次，她說(shuō)真的干夠了！太操心了，也太累了！但兒子沒(méi)結(jié)婚。有房貸，不敢歇著！真的不是同情她！是心疼她！
干餐飲五年，已經(jīng)身心疲憊！忙碌時(shí)想有三頭六臂，暈頭轉(zhuǎn)向！幾乎沒(méi)有歇的時(shí)間，就算沒(méi)生意時(shí)也在忙碌著備下一頓！有時(shí)候真的不想高朋滿(mǎn)座！那種累到骨子里的疼痛！報(bào)警的身體！超負(fù)荷的勞動(dòng)！透支的身體！……沒(méi)干過(guò)餐飲的人絕無(wú)同感！餐飲人沒(méi)有鐵打的身體真的不能進(jìn)入這個(gè)行業(yè)！它的未知客流和無(wú)法預(yù)測(cè)的下班時(shí)間，熬著！等著！等著！熬著！就這樣，血壓熬高了，胃也對(duì)不?。ǔ燥垱](méi)個(gè)準(zhǔn)點(diǎn)）！
理解你的客人都是熟人和高素質(zhì)的客人，不理解你的客人會(huì)指點(diǎn)你多跑兩趟腿，所以，每天圍著客房和廚房轉(zhuǎn)，步數(shù)每天也都上萬(wàn)。
節(jié)假日的忙碌，是最考驗(yàn)餐飲人的！休息不好！累的渾身疼痛，那種馬不停蹄真的不知道是咋抗下來(lái)的！
節(jié)假日過(guò)后的細(xì)水長(zhǎng)流，真的是休心休體！慢下來(lái)的腳步，可以緩緩疲憊的軀體！
人到中年的無(wú)奈，選錯(cuò)行業(yè)的堅(jiān)持，真的沒(méi)經(jīng)歷就沒(méi)體會(huì)！
所以，不是生意做遍不如賣(mài)飯！是攤子扎那里了不敢不行，再者改行也是隔行如隔山，沒(méi)有再?lài)L試的可浪費(fèi)的幾個(gè)十年去嘗試了！
快奔六了，不能下崗！真的是活到老干到老??！不干連自己也養(yǎng)不活，這就是自由職業(yè)和弄人的現(xiàn)實(shí)，雖然政策好了，但消費(fèi)也高了，娶個(gè)媳婦就得一百多萬(wàn)，有兒子的真的不能歇！所以，很多大齡男孩不是不結(jié)婚，是結(jié)不起婚！不是不生孩子，是養(yǎng)不起孩子！
看著同行老姐無(wú)奈的騎車(chē)遠(yuǎn)去，我知道了頭發(fā)是怎么白的了！
最教訓(xùn)人的一直都是生活！
最讓人信服的也一直是生活！
