? 家鄉(xiāng)淮安是個內(nèi)陸城市（至今我都沒看過海），沒有大海，幸運(yùn)的是還有江河。東隅已逝，桑榆非晚。江河里的魚和蝦還是不少的。

? 我們的小鄉(xiāng)村自然沒有那么多的種類，不過介紹起來還比較方便。不過正如我前一章所說，我不怎么吃魚，只見過一些，所以我介紹的魚肯定只是一部分。首先是草魚，我其實(shí)一直對國人的命名方法感興趣，這種魚不會真的以草為生吧？這我真的不清楚。草魚相比較而言比較便宜，魚刺也非常多，這都是我的一手經(jīng)驗(yàn)。（反正我就是餓死，從陽臺跳下去，也不吃草魚?。┮舱?yàn)樗谋阋?，所以村里人都用它來腌制，這是其它種類的魚無可比擬的。

? 接著是鯉魚，最耀眼的是它的紅尾巴（想起動畫里的主角小鯉魚泡泡），關(guān)于它的傳說鯉魚跳龍門自不必說。我童年釣的第一條魚正是紅鯉魚。關(guān)于它的制作成菜肴的口味，我的一手經(jīng)驗(yàn)就比較少了，抱歉了。不過村人喜歡用它來煲湯。

? 然后是鰱魚，它的形狀很奇怪，身體兩側(cè)有兩根針形的刺，頭扁扁的，很具有攻擊性，難道是鯊魚的親戚？

? 最后是黑魚，我不知道它的學(xué)名叫什么，反正它確實(shí)很黑，并且喜歡隱藏幽暗的有水草密集的水里。所以捕獵它不怎么容易。它的價格也是最高的，刺也非常少，這簡直就是為我們這些不會吃魚準(zhǔn)備的，我說的是它的刺比較少，不是它的價格。