董關(guān)村位于云南省騰沖市，億萬(wàn)年前，在亞歐板塊和印度板塊的激烈碰撞下，塑造出中國(guó)西南邊陲壯闊的自然景觀。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，騰沖先民用扁擔(dān)和馬幫開辟出連接外界的崎嶇古道，成功中國(guó)通往東南亞的重要驛站。

今天有喬遷新居的村宴，鄉(xiāng)親們吃的還是木翠做的稀豆粉。大家圍攏在一起，守著地老天荒，度過(guò)漫長(zhǎng)的歲月。?

汕頭有著最為豐美的宵夜，各類食物鋪排出華麗與壯闊。魚飯、鹵味、雜咸，在無(wú)以計(jì)數(shù)的美味面前，禁不住要驚嘆人生的如夢(mèng)如幻。人們總是喜歡說(shuō)生活在別處，但最令人難忘的滋味卻永遠(yuǎn)在自己的家鄉(xiāng)。小吃，從飲食體系中演變分化，自成一脈，這些獨(dú)具品格的食物，總是令我們神往。

回坊，是西北著名的回族聚居區(qū)，唐朝時(shí)便已成形，至今還保留著當(dāng)年的格局，在2.4平方公里的區(qū)域生活著4萬(wàn)多人，有1000多家飯館店鋪，2000余種小吃品種，每一樣小吃背后都是一個(gè)家庭守著一門技藝世代傳承。

“俺父親熱愛這個(gè)家庭，這是他真正一輩子的心血，俺父親是熱愛這個(gè)生意，力所能及的情況下，他還是要管，因?yàn)槁牥掣赣H話，做啥任何事情都有種踏實(shí)感，結(jié)婚，嫁女子，這碗湯成全了這個(gè)家里的一切一切?！薄胤焕习姿柩蛉獾谒拇鷤魅税孜钠?/p>

小吃看似簡(jiǎn)單，卻充滿了飲食之道，只有真的懂得火候、食材與調(diào)味原理，了解每一個(gè)小吃背后的艱辛，才能看懂制作者從小處用心的美好。一方水土一方人，中國(guó)人一直懂得如何獲取自然的饋贈(zèng)，靠山吃山，靠海吃海，亙古不變。一地獨(dú)有的食材和烹飪方式，創(chuàng)造出了小吃不變的滋味，在鄉(xiāng)音的繚繞中講述著我們?nèi)粘Ｉ畹臍v史。