一、進餐的保育要求

1、進餐的環(huán)境：創(chuàng)設整潔、舒適、安靜、愉快的進餐環(huán)境。進餐前可以播放優(yōu)美動聽、輕松悠揚的音樂。

2、餐前消毒飯桌（操作）

餐前20分鐘用消毒液消毒桌面。（物品準備齊全：清水、消毒液、盛器、專用抹布3塊）

（1）清潔：用專用的清潔抹布，在清水中搓后絞干，按一定順序擦拭，從上到下，從左到右，有力度，不遺漏，擦去桌面的浮灰污垢，抹布翻面擦四邊四角，抹布勤搓洗，擦一桌搓一次抹布。

（2）消毒：用專用的消毒抹布在250mg/L有效氯消毒液中浸泡，抹布絞至半干半濕（以不滴水為宜），對桌面進行消毒(方法同上)，保持20分鐘，自然干，如不干用專用的消毒干抹布擦干。

3、分發(fā)餐具飯菜（操作）

先洗凈雙手，桌面干后再根據(jù)年齡分發(fā)餐具

注意飯菜保溫保潔，做到少盛多添，飯菜分盆，不將湯盛入飯中（不吃湯泡飯），手不接觸食物（規(guī)范拿碗）。

先分菜（蔬菜、葷菜）—飯—湯（左湯右菜中間放飯），飯菜量分開均勻，夏季待飯菜溫涼后食用，以免燙傷；冬季隨分隨吃，做好保暖工作。

4、餐后打掃

等全部幼兒吃完后方可進行打掃，桌子先用洗潔精溫水擦去油膩，再用清水擦，最后濕性打掃，拖地板，將桌椅整齊放在固定地方。

二、進餐中不同情況幼兒的保育

進餐中幼兒的保育工作應該不同情況不同對待，因勢利導，通過故事、兒歌等進行正面教育引導。

1、對挑食幼兒：

⑴讓挑食兒與不挑食的孩子坐在一起，有一個好的榜樣，讓不挑食孩子行為影響他

⑵先品嘗一小口，有一個逐步適應的過程，多鼓勵，有進步就表揚

2、對體弱的幼兒（貧血、佝僂病、營養(yǎng)不良、呼吸道腸道反復感染者）

⑴進餐慢的幼兒安排先吃，適當幫助吃完自己的一份飯菜

⑵胃口小的幼兒少量多添，鼓勵多吃（和胃口好的孩子坐在一起，激發(fā)食欲）

3、對肥胖的幼兒

⑴多吃蔬菜（粗纖維的食物如芹菜、青菜），少吃高脂肪、高糖的食物（高脂肪：油炸食品、肥肉；高糖：巧克力、冰淇淋、含糖飲料）

⑵細嚼慢咽，不可太快，控制其飲食量

三、飲水的準備及照顧幼兒飲水

1、清洗、消毒茶水桶（操作）

茶水桶每天清洗，定期消毒。

清洗：倒掉隔夜殘水后，在流動水下用專用抹布螺旋式由下而上、由內(nèi)而外擦洗干凈，桶蓋也要沖洗。放入適量開水充分晃動后擰開水龍頭把水全部放掉。

消毒：用專用的消毒抹布沾消毒液擦洗（方法同上），消毒后要用開水反復沖洗，直到?jīng)]有味道。

2、準備飲水

根據(jù)嬰幼兒的活動量、天氣飲食等情況，準備足量的溫度適宜的飲用水（冬天溫、夏天涼），加蓋上鎖。

3、培養(yǎng)良好的飲水習慣

⑴照顧不同年齡班的嬰幼兒飲水，培養(yǎng)安靜飲水良好習慣，不說笑，以免嗆咳，先嘗一小口以免燙傷。

⑵培養(yǎng)飲水前先洗手的習慣。規(guī)范拿杯（握住杯柄，手指不伸入杯口內(nèi)，放杯子時杯口朝上、杯柄朝外）

⑶養(yǎng)成劇烈運動后或飲食后不大量飲水的習慣

⑷培養(yǎng)主動飲水的習慣，鼓勵隨需隨喝。

四、大小便的保育要求

1、廁所環(huán)境：保持通風、整潔、干燥、防滑、無污垢、無臭味、男女便盆分開

2、幼兒便后便器、便池

幼兒便后便器、便池要及時沖洗、消毒。小便便盆（便器架子）用一次清洗一次，一天消毒二次（中午、離園）；大便便盆用一次清洗一次，消毒一次，便盆在消毒液中浸沒（液體大于物面），加蓋30分鐘，便池要勤沖洗，教大年齡幼兒學習便后自己按按鈕沖廁。

3、手紙

準備好手紙，裁好，備足，按年齡分別指導并檢查。嬰幼兒大小便時，保育員要在一旁照顧幫助，小年齡幫助使用手紙，大年齡教會使用手紙，學習自己從前往后擦凈臀部。

4、冬季保暖

冬季注意幼兒腰部、腹部和膝部的保暖，便后檢查衣褲是否拉好（先拉內(nèi)褲、棉毛褲、毛褲、外褲），內(nèi)衣束在褲腰里面。小年齡老師幫助拉褲子，大年齡學會自己拉好褲子。

5、排便和坐盆的時間

提醒幼兒排便和坐盆時間不宜過長，一般5-10分鐘

五、觀察大小便

1、大便觀察內(nèi)容：

次數(shù)、大便量、形狀、顏色、氣味

正常大便：1-2次，軟條狀，黃褐色，一般臭味

2、異常大便舉例

⑴一天三次以上，浠水狀便——可能急性腸胃炎

⑵糊狀（有酸臭味）——可能消化不良

⑶粘凍狀的膿血便——可能是菌痢

3、小便觀察內(nèi)容

次數(shù)、小便量、透明度、顏色、氣味

正常小便6-7次，每次大約1000mL,呈淡黃色，澄清透明，無特殊氣味

4、異常小便舉例：

⑴尿頻、尿急、尿痛——可能尿路感染

⑵紅茶色小便——可能甲型肝炎

六、睡眠的保育要求

1、睡眠環(huán)境

提供整潔、舒適、安靜、愉快的睡眠環(huán)境（包括柔和的光線、舒適的鋪位和寬松的心里氛圍、愉悅的情緒）

2、鋪床（操作）

⑴小床上的墊被、被子、枕頭應鋪放整齊

⑵地鋪應該先掃凈后用半干的拖把拖凈地面，待干后才鋪床，鋪時被褥不擁擠，不拖地，頭腳交叉睡，一張地鋪不超過5人。

3、睡眠時窗戶“兩開兩關”

⑴睡前開窗通風

⑵睡后打開氣窗（避免對流風）

⑶睡前脫衣時關窗

⑷起床穿衣服時關窗（防止著涼）

4、加強巡視

從安全檢查、生活照料、特殊兒童護理。及時發(fā)現(xiàn)異常情況做好巡回檢查，每15分鐘巡回檢查一次。

安全檢查——檢查睡姿，糾正不良睡姿，不蒙頭睡，以免呼吸不暢引起窒息；

生活照料——檢查被子是否蓋好，對踢被子的及時蓋好被子，為多汗的幼兒及時擦汗；

特殊幼兒護理——安撫驚醒夢哭的孩子，檢查是否有異常情況發(fā)生如發(fā)熱。

5、幫助、指導：

正確幫助，指導幼兒穿脫衣服褲子。小年齡鼓勵學著自己穿脫，大年齡學會自己有順序穿脫衣褲，全面衣服穿好后整理床鋪，小年齡鼓勵嘗試整理床鋪，大年齡教他們整理床鋪的方法并學會自己整理。

七、睡眠中不同情況幼兒的保育

1、對睡眠中驚哭的幼兒

⑴先了解驚哭的原因（在夢中哭叫媽媽、做噩夢），采取相應措施——輕拍安撫，輕柔的語言安慰，幫助其慢慢平靜繼續(xù)入睡。

⑵對于身體不適的幼兒（如發(fā)高燒），測量體溫并及時報告保健老師，及時與家長取得聯(lián)系送醫(yī)院；對于因為要大小便而膽子小，不敢說的幼兒，要細心觀察，掌握幼兒排便規(guī)律，讓幼兒排便后及時入睡。

2、對體弱的幼兒

⑴安排先睡后起、床鋪安排在避風處、保育員容易照顧到的地方

⑵及時擦去頭、頸部的汗或背上墊干毛巾，及時蓋上被踢掉的被子。

3、對尿床的幼兒

⑴發(fā)現(xiàn)孩子尿床要及時更換衣褲、被褥，動作輕柔，冬天注意保暖，換時不訓斥。

⑵及時提醒小便，減少尿床次數(shù)，分析尿尿原因，如對睡前喝湯水過多引起的，讓他睡前少喝，對因為害怕引起的要找出害怕的原因，給予心理撫慰。

八、洗手的保育要求

1、盥洗室地面：

保持通風、整潔、干燥、采取防滑措施。

最好墊上防滑墊，備好干拖把，幼兒洗手后及時拖干地面。

2、準備物品

⑴消毒毛巾（一人一巾）

⑵肥皂

⑶流動水（冬天用溫水）

⑷護膚品

3、知道幼兒正確方法洗手（操作）

⑴卷起衣袖

⑵在流動水下淋濕雙手

⑶擦肥皂，手心，手背，手指縫、大拇指、指尖、掌側(cè)、手腕搓洗，搓出豐富的肥皂泡沫

⑷用流動水沖洗干凈

⑸在水池里甩幾下

⑹用消毒毛巾擦干。冬季涂抹護膚品保護皮膚，雙手握拳保潔

（操作要點1、關鍵詞不能說錯；2、洗手順序不能顛倒）

九、洗臉的保育要求

1、物品準備

⑴一人一條消毒毛巾（冬天注意毛巾保暖，用熱毛巾）

⑵餐巾紙

⑶流動水（冬天用溫水）

⑷護膚品

2、有鼻涕：有鼻涕先用紙巾（軟紙）擦凈。

3、指導幼兒用正確方法洗臉（操作）

⑴先洗眼睛（從內(nèi)眼角到外眼角）⑵額頭⑶臉頰⑷下巴⑸嘴巴⑹鼻子（包括鼻孔）⑺毛巾翻面擦耳朵、耳背。

冬天洗臉后涂抹護膚品

（操作要點：1、關鍵詞不說錯，2、洗臉順序不能顛倒）

十、洗澡的保育要求

1、浴室地面：浴室保持通風、整潔、干燥，采取防滑措施，鋪防滑墊或穿防滑拖鞋。

2、準備

⑴每人2塊消毒毛巾（一干一濕，一塊沖洗，一塊擦干）

⑵肥皂（沐浴露）

⑶幼兒要替換的干凈衣褲

3、安全工作：（操作）

⑴放水時先放冷水再放熱水，手背試溫，手不離水源，關水時先關熱水再關冷水

⑵洗澡時動作輕柔

4、用正確方法洗澡：

按一定順序洗澡

⑴先洗頸⑵胸、腹⑶后背⑷兩臂⑸兩腿⑹臀部（女孩洗臀部從前往后，從會陰部向肛門方向沖洗）⑺兩腳

擦干后立即穿衣。（使用娃娃、淋浴龍頭進行操作）

注意1、冬季室要保暖，取暖設備要有防護架；2、夏季不能在風口處洗澡，出浴后不能馬上吹電風扇（防止著涼）