? ? ?2017年1月27日過年,今天是1月15日,按常理來講年味兒是濃濃的了。但卻總感覺還是為時尚早。中午飯后,收拾完畢,我們?nèi)齻€睡前小聚會開始了,不知道怎么就說到了過年的事情上了,說著說著還就很起勁兒了,那場面熱火朝天,那心情也很是澎湃的了,等我和我家戶主爭著搶著把各自童年時代關(guān)于年的最深刻最美好最難忘最有趣的橋段都眉飛色舞的過完一遍后,突然,兩人灰灰的沮喪起來了:“現(xiàn)在的年,越來越?jīng)]意思了,和咱們那時候真沒法兒比了!”是啊,好吃好喝好穿好戴的日子,應有盡有,卻獨獨沒有了意思。我們的快樂,我們的激情,我們鐫刻在腦海中的那份濃濃的深深的年味兒到底去哪里了?難道真的此年已非彼年?是年變了味兒還是我們變了情懷?
? ? ?記憶中,一進臘月,年就一天一天的走過來了 ,那腳步聲在我們的盼望中越來越近了。最甜的是臘八粥,甜糯的臘八粥在舌尖上開始彌漫成一個又一個的期待,向往,年隆重的拉開了序幕,而這時候,跟著父母開始置辦年貨,那種親子時光,每一秒都幸福的不要不要的,快樂也一一展開了……
? ? ? ?如果說臘八粥是開場的序幕,那殺豬菜絕對當仁不讓的是重頭戲。要濃墨重彩的講來:
? ? ? 豬,一年只喂一頭。開春母親就計劃好了,說什么正豬臘狗。意思是正月買豬仔臘月抓小狗是應季的,是最合適的時間。所以,正月里,就買一頭健康個大又歡實的小豬,先用豬飼料和麩皮以及玉米面等細糧好好的精心飼養(yǎng)著,那可是一家人一年的油水呀。就這好好的伺候著,它就能舒舒坦坦的拉開條子,在往后的日子里越長越毛色滑溜膘肥體壯的。而清明前后,爺爺和父親就開始收拾好我們的小院兒,雖然地方不大,但農(nóng)家出身的爺爺和父親也要把這塊地分成好幾畦子,分別種上人吃的西紅柿黃瓜豆角茄子水蘿卜香菜小白菜等,還有喂豬的甜菜。這樣一來,一個夏天也省下不少飼料錢了。那年那月那日子,真的叫窮!
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