大一暑假，正處于熱情消長(zhǎng)的銜接期。滿腔熱血的我們，總是想要做些偉大的事業(yè)。可是，生活一如既往的重復(fù)，早就把我們的熱血冷固，然后夢(mèng)想消卻，被現(xiàn)實(shí)所麻木。
然而，又不能什么都不做。總得做點(diǎn)什么吧？所以我們總是會(huì)做著一些“微不足道”的事情。
兼職，或許就是這樣的一件事。
肯德基是一家比較有名氣的餐飲公司，在得知面試通過(guò)后，我還為自己被錄用而有所竊喜。可是很多事情都不是表面那樣簡(jiǎn)單，那些在前臺(tái)看起來(lái)總是面帶微笑的小姐姐，其實(shí)心里早就想要放棄，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道她們已經(jīng)連續(xù)站了幾個(gè)小時(shí)。
我是肯德基廚房的。本來(lái)像我這種小鮮肉，應(yīng)該去前臺(tái)那里賣賣臉的，結(jié)果因?yàn)閺N房人手不夠，就被迫選擇“靠才華”吃飯。剛開(kāi)始我以為在肯德基廚房工作，至少能學(xué)到一定的烹飪技術(shù)，畢竟，廚房才是餐飲行業(yè)的核心。結(jié)果，大多數(shù)操作，都是靠著昂貴的設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)。我們廚房人員，只是忙著重復(fù)操作。
就這樣簡(jiǎn)單的工作，例如配制撻水，烤蛋撻，解凍產(chǎn)品，烤翅，烤肉，烤大雞腿，炸原味雞，炸腿肉，炸米花，炸辣翅……
然而越是簡(jiǎn)單，越是容易出錯(cuò)。
做題也是一樣，讓人出錯(cuò)更深的，不是那些難題，而是那些構(gòu)成難題的元素，例如公式，語(yǔ)意，或者是一個(gè)微不足道的數(shù)字。
辣翅和烤翅長(zhǎng)得很像，而辣翅要裹粉，用炸鍋，烤翅要碼盤，用烤箱，我卻偶爾把烤翅拿來(lái)裹粉。
原味雞和脆皮雞也很像，不過(guò)顏色一個(gè)偏黃，一個(gè)偏白。而原味雞，裹粉用原味粉，用的是四頭鍋，脆皮雞裹粉用辣味臺(tái)的粉，用的是普通炸鍋。
……
諸如此類的錯(cuò)誤，我犯過(guò)很多。越簡(jiǎn)單的事越不容易做好，是因?yàn)樵胶?jiǎn)單的事，我們?cè)饺菀追潘删琛?/b>
尤其是在吃飯高峰期階段，總配PC（口令員）下達(dá)的大口令，往往會(huì)讓初來(lái)乍到的人手忙腳亂。而此時(shí)，一樓的前臺(tái)偶爾會(huì)讓你從干倉(cāng)、凍庫(kù)里傳東西下去。
你試過(guò)明明自己很努力，卻還被人催你罵你把你嫌棄嗎？
明明廚房很忙，可是，樓下又缺這缺那，讓你傳東西下去。產(chǎn)品太慢，會(huì)被催，傳東西太慢，也會(huì)被催，好不容易等到不忙的時(shí)候，經(jīng)理又來(lái)催催你?？傊?，樓下不知樓上事，樓上又不懂樓下的苦，彼此總會(huì)把原因歸結(jié)到對(duì)方。
做了幾百個(gè)小時(shí)的兼職，也站了幾百個(gè)小時(shí)。我沒(méi)覺(jué)得很累，只是偶爾會(huì)有點(diǎn)苦澀。累是身體上的，而苦是心里的。
被值班經(jīng)理罵過(guò)，被總經(jīng)理也笑著說(shuō)過(guò)，被前臺(tái)、總配催過(guò)，也被廚房的小伙伴嫌棄過(guò)……
明明自己很努力，為什么還是要被嫌棄？
其實(shí)不是你不努力，只是他們只在乎結(jié)局。
你所有浴血奮戰(zhàn)的過(guò)程，他們經(jīng)歷不到，所以只能從兵荒馬亂的戰(zhàn)場(chǎng)結(jié)局里推理出絲毫。
不是別人太現(xiàn)實(shí)，只是現(xiàn)實(shí)太現(xiàn)實(shí)。
要想改變環(huán)境，就得改變自己。把所有的“我不會(huì)”，都換成“我可以學(xué)”。讓每一天，都有新的進(jìn)步，都過(guò)得值得。
不懂就問(wèn)，不會(huì)就學(xué)，不知就了解，熬不住就死磕。每個(gè)人都有好為人師的心，所以你問(wèn)，并不丟人。
終于，通過(guò)一路的死皮要臉、死磕到底，在暑假結(jié)束前的會(huì)議上，被評(píng)上“了優(yōu)秀員工”。
只有我自己知道，現(xiàn)在的我，和剛剛進(jìn)廚房礙手礙腳的那個(gè)我，真的已經(jīng)有了天壤之別。
這一路走來(lái)，雖然我回家還是不會(huì)炸雞，還是不會(huì)做蛋撻，但是我還是真的覺(jué)得值得。努力很重要，但是比努力更重要的，是效率，是能力，是格局……事實(shí)上，每一種經(jīng)歷，都能促進(jìn)我們的成長(zhǎng)，只要，你肯用心。
最初的熱血、不怕累的干勁兒，還是會(huì)慢慢被時(shí)間洗禮。然后開(kāi)始苦苦堅(jiān)持，想要逃離，最后直到麻木……直到?jīng)]有在那里兼職的這么多天后，我才知道，時(shí)間是一場(chǎng)偉大而又肅穆的春雨，洗掉了我身上的浮躁，褪去了那些表面的鉛華，挖出那些快要腐爛的血肉，一場(chǎng)春雨后，然后傷口開(kāi)始生長(zhǎng)，逐漸結(jié)成疤。我知道，那些結(jié)痂的地方，是新長(zhǎng)出的肉，鑄造而成的盔甲。
總有一天，這些涅槃而生的肉，會(huì)幫助我們?cè)跓o(wú)形之中，承受得住更多、更強(qiáng)的風(fēng)雨。
兼職本來(lái)就是件小事，相對(duì)我們整個(gè)人生而言，它顯得那么無(wú)足輕重?？蓪?duì)我來(lái)說(shuō)，這是我的第一份工作，它帶給我的，不能簡(jiǎn)單地從工資上來(lái)衡量。更多的是，它讓我提高了眼界和格局，讓我懂得了生活的不易，讓我懂得了如何將“我不會(huì)”變成“我可以學(xué)”！
不管以后我會(huì)做著怎樣的一份工作，我知道，這些暑假看起來(lái)廉價(jià)的兼職，都是以后寶貴的財(cái)富。
來(lái)肯德基兼職的四百零八個(gè)小時(shí)，我熱血過(guò)，我逃離過(guò)，我彷徨過(guò)，我麻木過(guò)，終于，我還是扛過(guò)來(lái)了。
所有的困難都是暫時(shí)的，再堅(jiān)持堅(jiān)持，就能扛過(guò)去了。
我只知道，兼職這條路，我來(lái)過(guò)，我努力過(guò)，我不后悔！
