“茶”品之,沏之、敬之,此乃茶之禮節(jié)文化。
茶錄有云,“其旨歸于色香味,其道歸于精燥潔?!笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化,且有相當濃厚的學問。

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? ? ? 2013年開始接觸茶,很開心很榮幸能成為高級茶藝師班中的一員,首先,我要感謝老師們?yōu)槲覀儎?chuàng)造了這樣一個難得的學習機會和良好的學習環(huán)境。通過這一學期茶藝茶道課程學習,幫助我糾正以前對茶的認識上的錯誤,彌補其中的不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。
? ? ? 這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶的知識。
? ? ? 讓我體會最深的是烏龍茶,烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,以至于另我記憶猶新。
? ? 后來我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像生活中的我們,無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
? ? 這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練出來的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地, 都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

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