下午我家小姑娘想吃點(diǎn)什么，拉著我到家里放零食的架子前面去找。有一封打開的奧利奧餅干是她喜歡的，我拿給她，可人家不買賬，說：“這幾天一直吃這個(gè)，我想吃點(diǎn)別的?！奔茏由线€有幾樣，可她不喜歡。找了半天，發(fā)現(xiàn)幾塊前些時(shí)候剩下來的其他零食，小姑娘勉為其難地吃了。這事大概也可以把賬算到封城身上。平常日子她在幼兒園吃點(diǎn)心，家里備的零食不是天天吃，自然不嫌重樣。
晚飯之前我?guī)鋈ァ胺棚L(fēng)”，走到信箱前面，小姑娘問我：“今天星期幾？”
“星期二?！蔽艺f。
“今天有信嗎？”
“有啊，天天都會(huì)送信，只有周末郵局不上班?！?/p>
“可是現(xiàn)在大家天天都在家不上班?！毙」媚镎f。
“郵局還是上班的，不然大家都在家沒人送信送東西更麻煩?！?/p>
“要是買不到東西，冰箱里沒有吃的了，只剩下snack（零食）怎么辦？”小姑娘問我，說著自己就笑了。
“哈哈，那我們就只有天天吃零食了?！蔽乙步o她逗笑了。
“What if everybody just eats snack?（要是每個(gè)人都只吃零食會(huì)怎么樣）”
“光吃零食，那所有人都變成大胖子了。”我說。我家冰箱還滿著，小姑娘頗有些未雨綢繆的意思。
說到吃，到目前為止，疫情對(duì)我最大的影響不是吃本身，而是我關(guān)于吃的寫作計(jì)劃。前段時(shí)間我開始重寫北美美食系列，把側(cè)重點(diǎn)由歷史文化轉(zhuǎn)到實(shí)用，介紹如何點(diǎn)菜。計(jì)劃中的30篇已經(jīng)完成了14篇，第15篇?jiǎng)傞_了個(gè)頭，因?yàn)槊χ砹硪徊繒寰蛿R下了。前幾天書出來了，正準(zhǔn)備把那篇講甜品的《甜蜜的結(jié)局》接著寫下去，突然就封城了。居家辦公，本以為可以多點(diǎn)時(shí)間寫作，沒想到一個(gè)多星期以來我和太太兩個(gè)人的日常工作都被打亂，天天是跟疫情有關(guān)的應(yīng)急響應(yīng)，情況分分鐘變化，疲于應(yīng)付，還得抽時(shí)間娛樂一下宅在家里百無聊賴的小姑娘。再加上寫起了封城日記，實(shí)在沒有力量再去寫甜品了。
為了彌補(bǔ)這一缺憾，我決定今天的日記寫點(diǎn)吃的。正好今天谷歌主頁的涂鴉是bánh mì，是我的點(diǎn)菜系列第25篇將要寫的美食之一。這東西不中不西，不古不今，不登大雅之堂，但變化無窮，好之者難以計(jì)數(shù)。Bánh mì是越南的一種街頭小吃，類似西餐的三明治，所以又叫越南三明治。這種三明治所用的面包是從法式長(zhǎng)棍改良而來，在面粉中加入米粉使之更加輕巧更加酥脆。至于餡料，大量越南本地食材的加入和東南亞獨(dú)特調(diào)料與香料的運(yùn)用使得這種價(jià)廉物美的果腹之物口味更加豐富。
Bánh mì顯然是文化碰撞的結(jié)果，跟港式茶餐廳的白汁豬扒意面和澳門的葡國(guó)雞一樣，背后藏著殖民歷史的傷疤，更多的卻是蕓蕓眾生對(duì)美好生活的拼命追求。好像武大校園里的櫻花，縱然承載過屈辱，但依然是封城的日子里所有人的期盼。
谷歌選擇今天介紹bánh mì是因?yàn)?0年前的今天這個(gè)由越南語音譯而來的詞被收入《牛津英語詞典》。正如世界的折疊、交叉、往復(fù)，語言也相互滲透，外來語越來越多地成為任何一種語言中詞匯增長(zhǎng)的重要源泉。
新詞匯還來自于新事物。比如“新冠”就是一個(gè)新名詞，是“新型冠狀病毒性肺炎”在漢語中的簡(jiǎn)稱。按照世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)命名，在英文中它被簡(jiǎn)稱為COVID-19，口語中大家都以"COVID"呼之。這也是一個(gè)新名詞。這兩天在英語世界刷屏的則是由它衍生出來的一個(gè)更新的名詞"Covidiot"，這是把"COVID"（新冠肺炎）和"idiot"（白癡）兩個(gè)詞掐頭去尾組合而成的，意思是面對(duì)新冠疫情犯傻的那些人。專門收錄各種新興詞匯的網(wǎng)上開源詞典Urban Dictionary（城市詞典）對(duì)這個(gè)詞進(jìn)行了定義，特指兩類人，一類是無視病毒嚴(yán)重性，罔顧“社交距離”的警告我行我素而將自身與他人置于險(xiǎn)境的“白癡”，另一類則是動(dòng)輒驚慌失措，搶購廁紙，無端散布恐怖氣氛的“白癡”。
為了教育這些Covidiot，尤其是第一類，加拿大聯(lián)邦政府從昨天開始進(jìn)行一項(xiàng)廣告宣傳。電視、廣播和紙媒廣告聚焦加拿大首席衛(wèi)生官、出生于香港的小兒傳染病專家譚詠詩醫(yī)生，內(nèi)容有兩個(gè)版本，都是譚醫(yī)生的忠告，一是少出門，一是多洗手。此外，社交媒體上也發(fā)起了廣告攻勢(shì)，第一則視頻是特魯多總理在自家廚房里的自拍，內(nèi)容同樣是呼吁少出門。在Instagram上發(fā)布時(shí)，特魯多圈點(diǎn)了兩位加拿大演藝明星，讓他們接力把自拍視頻傳下去。到目前為止，加拿大的演藝圈許多大咖都已經(jīng)行動(dòng)起來，借助他們的影響力把“少出門”的信號(hào)傳遞下去。
今天上午的直播，特魯多遲到了，不是因?yàn)樗χ淖耘?，而是在家跟?guó)會(huì)幾個(gè)反對(duì)黨的領(lǐng)袖通話。今天下午，春季休會(huì)中的國(guó)會(huì)臨時(shí)重開，討論上周特魯多政府提出的應(yīng)急方案——那820億加元的經(jīng)濟(jì)救助計(jì)劃如果得不到國(guó)會(huì)批準(zhǔn)是無法實(shí)施的。特魯多由于目前仍然處在自我隔離期，不能參加國(guó)會(huì)的辯論，只能在會(huì)前與各反對(duì)黨溝通，希望法案能夠順利通過。
不過特魯多的希望落空了，國(guó)會(huì)會(huì)議只進(jìn)行了幾分鐘就休會(huì)了，因?yàn)榇蠹乙恢抡J(rèn)為目前的法案不可能通過，沒有付諸投票的必要，政府需要將法案收回加以修改。對(duì)于法案中820億加元的經(jīng)濟(jì)援助計(jì)劃，各黨一致同意，雖然某些議員認(rèn)為這個(gè)數(shù)字還不夠大，或是分配還需要調(diào)整，但原則上沒有分歧。爭(zhēng)議的關(guān)鍵在于特魯多政府試圖在經(jīng)濟(jì)援助計(jì)劃中“夾帶私貨”。
每個(gè)人的錢顯然不會(huì)憑空而降，政府的錢也不例外。既然要花錢，錢總得有來路。一般而言，政府的錢只能從兩個(gè)途徑來，一是稅收，二是其他非稅收收入。加拿大聯(lián)邦政府的非稅收收入主要是國(guó)有公司的紅利、中央銀行的資本收入等有限的幾項(xiàng)，大頭還是稅收。所以，如果計(jì)劃要花的錢比財(cái)政收入多，或是像這次疫情這種計(jì)劃外的大筆財(cái)政開支，政府錢不夠，要么得加稅，要么得借款。但是借款總得要還，還的錢要么靠今后加稅，要么靠今后少花錢。這是一個(gè)簡(jiǎn)單的算術(shù)問題。正常情況下，政府不論花錢、加稅還是借款，預(yù)算都必須得到國(guó)會(huì)批準(zhǔn)。
特魯多這一應(yīng)急法案遭到國(guó)會(huì)強(qiáng)烈反對(duì)的地方就在于他想要賦予財(cái)政部長(zhǎng)超越國(guó)會(huì)監(jiān)督之上的權(quán)力。法案第二部分提出，從現(xiàn)在開始到2021年12月底，這21個(gè)月中，財(cái)政部長(zhǎng)將有權(quán)任意決定支出、借款、加稅等財(cái)政政策無需國(guó)會(huì)批準(zhǔn)。這一下算是踩到了國(guó)會(huì)的尾巴，反對(duì)黨無論如何不可能同意。磋商之后，特魯多政府已經(jīng)在今天國(guó)會(huì)開會(huì)之前主動(dòng)把這一部分從法案草案中剔除。但是保留下來的第四部分仍然規(guī)定財(cái)政部長(zhǎng)可以使用“全部所需的錢去做任何事”。這樣一個(gè)寬泛得幾乎沒有邊界的條款，反對(duì)黨自然還是不可能同意。
休會(huì)之后，政府一方大打親善牌，指責(zé)國(guó)會(huì)不肯通過法案，讓無數(shù)因疫情受到經(jīng)濟(jì)影響的民眾拿不到錢。各反對(duì)黨則紛紛表示，法案不能通過完全是特魯多政府的責(zé)任，只要政府把法案一分為二，關(guān)于820億經(jīng)濟(jì)捐助的部分馬上可以通過，而關(guān)于財(cái)政政策如何籌錢花錢的部分應(yīng)當(dāng)另行討論。
國(guó)會(huì)的辯論還將繼續(xù)，私營(yíng)部門行動(dòng)要迅速得多。我所在的銀行繼上周出臺(tái)延緩貸款支付的政策之后，今天又宣布了新的計(jì)劃，涵蓋客戶、員工和社區(qū)。針對(duì)員工的兩項(xiàng)，一是在正常年休假和帶薪事假之外，如果需要隔離或照顧隔離的家人、不能上學(xué)的孩子，可以增加10天帶薪假。另外一項(xiàng)是從現(xiàn)在開始因工作需要必須到崗而不能在家辦公的員工，每人每天額外補(bǔ)助50加元。
我的封城日記已經(jīng)多次談到錢的問題，不是因?yàn)槲以阢y行工作，而是因?yàn)殄X真的很重要。得病會(huì)死人，不得病有錢買不到食品會(huì)死人，有食品沒錢也會(huì)。
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