說到成都,大家總是會把它和美食聯(lián)系在一起。
火鍋、串串、燒烤、烤肉、兔頭、缽缽雞……隨便一個就能讓好吃狗們垂涎欲滴、欲罷不能。
成都是一座光小吃就有500多種的城市,帶上5個胃,在這里吃上三天三夜也不夠。
英國BBC在此拍攝了4集中國美食紀錄片,《紐約時報》評選它是全球最值得去的52個地方之一。
而在成都美食街道圈里,大有名氣的街道比比皆是,比如寬窄巷子、玉林路、奎星樓街等等。和熱鬧非凡的街道相比,有一條街卻顯得很低調,但是老成都景象能在這里重現(xiàn),它就是吉祥街。
吉祥街可能是成都最低調的美食街了,至少有90%的成都人都曾錯過它。雖說不大,但是如今卻開了數(shù)十家大小館子。街頭有火鍋店,結尾有串串香,中間還有面館、烤肉店、小吃店等等。雖說環(huán)境一般,但分量十足,且價格便宜,越來越被食客們所喜愛。
如果你不想在鬧市區(qū)人擠人,那為什么不來這里看看呢?
在一個名叫吉祥街的街道里
有著老成都的市井生活
成都的美食巷子自然是多到不可數(shù),吉祥街便是其中一條。它的優(yōu)勢不僅臨近寬窄巷子,而且人少安靜,有著老成都的市井氣息。
吉祥街位于成都青羊區(qū),在寬窄巷子附近,與奎星樓街相鄰。
這里的建筑保留了老舊的建筑,你總能在這里找到老成都的影子。
夜幕下的吉祥街顯得更有生活氣息,路邊停滿了車輛的街道雖然看起來顯得很擁擠,但是并不妨礙在這里生活的人們。
這里延續(xù)了成都“無夜宵,不生活”的理念,夜晚熙熙攘攘的人群、露天的小攤,煙火味十足。
晚上酌一壺小酒,和朋友們聊聊天談談心,這樣的夜生活方式在成都隨處可見,這座城市因此而變得富有“人情味”。
來往的旅客,勞動的員工,散步的人們,街道安靜而溫馨,構成了一幅生活和諧的畫卷。
隱匿在吉祥街里的美味
讓我恨不得再長一個胃
吉祥街除了有大家所熟知的小郡肝串串香、純陽館等人氣館子,更有一些隱匿在吉祥街角落的美味,分量充足價格便宜,吃到扶墻出,恨不得再長一個胃出來!
|| 斗起來串串 - 最接地氣的串串店
第一次去斗起來的時候,覺得這家店并沒什么特別的,店鋪也不怎么起眼。但在成都以經驗一般看上去不起眼的小餐館,吃的東西卻還不錯。
店里用的小桌子、小凳子,小巧簡單,一看就是老成都人擼串的地方。
店內墻壁有很多繪畫,讓原本單調的墻面變得有趣起來。老板是地道的成都人,很隨和,招呼我們坐下點菜就去忙了,空下來也會和我們聊聊天。
斗氣的價格很接地氣,不管是串串還是其他小菜,人均最多也就四五十,超級實惠。而且老板自己做菜,很用心。
來斗起來,串串當然少不了。最近有點上火,我特意叫老板要不辣的。不過就算是不辣的和著油碟或者干碟吃也很夠味。
其實,雖然斗起來是串串店,但是里面的小菜我倒是更加鐘愛,沒吃過那么好吃的蛋炒飯、富有特色的花甲、又滑又嫩的腦花。
斗起來的花甲,是這家店的拿手好菜,一點也不油膩,量足實惠,老板說一定要嘗嘗這個。
這家店還有個特色就是這里的腦花,這可能是我吃過最好吃的腦花了,又滑又嫩,有點肉沫豆腐的感覺。
最最喜歡的就是這家店的蛋炒飯了,現(xiàn)在想著都想再吃一碗,特別的香。
Tips:青羊區(qū)吉祥街33號附8號,人均40。
|| 小滿壹缽 - 正宗的缽缽雞
這家店就和斗起來挨著沒多遠,很久沒吃過缽缽雞了,所以正好來嘗嘗這里的味道。
聽著店名就覺得比較文藝,果然店內的裝修偏文藝清新,環(huán)境還不錯,一家很溫馨的小店。
缽缽雞
0.7元一串,菜品都是熟的放在冷柜里面自選,所有菜都是小把小把捆在一起的,看著清爽干凈。紅油味道很香,厚厚一層油上有好多芝麻,每一口都很香,味道也不會很辣。
如果你覺得辣了,可以來一碗冰醉豆花,清涼可口。
豆腐腦吃前一定要把攪拌均勻,這樣才有味,不過喝到后面感覺咸咸的,脆角也酥酥的。
狼牙土豆我一直都愛吃,這家的狼牙土豆偏香辣,加上芝麻看著特別有胃口,很有食欲。
雞湯飯是這家的一大特色,我強烈推薦這個,最后吃完了我一個人還把雞湯飯喝完了,很入味,清香解渴。
推薦:缽缽雞、特色牛肉、雞爪、雞絲豆腐腦、純土雞雞湯飯、狼牙土豆、淘氣冰粉等等。
Tips:青羊區(qū)吉祥街33號附3號,人均35。
|| 奮斗·面 - 好吃到家的小面館
這家面館在吉祥街中間點的位置,店鋪不大,一開始覺得這家店沒什么特別的地方,不過嘗了里面的面條和抄手我才發(fā)現(xiàn),怎么這么好吃。
店內裝修比較樸素簡單,最顯眼的就是這些貼在墻上的花了,在燈光的照射下顯得格外溫馨。
我叫老板上兩碗最好吃的面,老板就給我們上了這些。吃之前一定要把調料攪均勻,調都在碗底,我吃的時候沒攪均老板特意提醒我。之后一嘗果然好吃,有點微辣但是很香略帶甜味,一小碗當然不過癮。
隨后又點了兩份抄手,一份蘸水抄手,味道和面大致一樣,抄手滑嫩,直接吃口感也不錯;還有一份皇城抄手,略微甜辣,吃完了直呼過癮。
Tips:青羊區(qū)吉祥街11號,人均16。
|| 亦古味·古法燜烤肉串 - 私房烤肉小店
亦古味也是店面不算大,比較小資,門口的燜烤爐成功引起了我的注意,路過門前就能聞見肉香。
喜歡這家店的裝修風格,墻面有彩繪,看起來還不錯。
服務小哥比較熱情,特意給我們開了一瓶啤酒,說羊肉和啤酒搭,雖然我平時不怎么喝酒,不過那次還是小酌了幾杯。
最喜歡這家的烤串,辣椒不像外面的辣,肉質比較嫩,也很扎實,吃起來香香的。
大盤雞,分量絕對足,雞肉里面可以咬出汁來,不辣,加一盤干碟味道不錯。
可能四川人比較喜歡重口味,這個馕坑烤羊排味道較淡,不過有嚼勁。
烤五花肉肥而不膩,香香嫩嫩的,再沾一點辣椒面就更巴適了。
Tips:青羊區(qū)吉祥街33號附1號。人均50。
吉祥街附近的兩家店
我也想一起打包給你
吉祥街是一條正在晉級的的美食小街,或許并不是很有名氣,但在吉祥街附近,有兩家店也在成都的小街小巷里,但是熱度在線,味道巴適,不容錯過。
|| 斗雞場伙飯 - 寬窄巷子邊最地道的川菜館子
都說寬窄巷子吃的不少,但是里面人又多又貴,吃得一點都不安逸。所以我要給大家推薦的是一家在寬窄巷子附近的一家店,離寬窄巷子也就一兩公里的距離,離吉祥街不到一公里。
斗雞位于同心路,是一家以吃雞為主的店,性價比高,而且還特別好吃!
店里風格復古精致,門面不算大但是并不影響它的味道和人氣。尤其是你愛吃辣的話,這家絕對滿足你!
推薦:斗雞的魚、包子牛肉、菠蘿烤肉串、溜耙雞爪爪、焦耙雞爪爪、吸粉、辣子雞等。
Tips:青羊區(qū)同心路27號。人均65。
|| 烹火 - 小通巷里不容錯過的網紅店
小通巷是成都眾多“慢生活”的小巷之一,位于小通巷的烹火,離吉祥街只有幾百米,是一家不可錯過的網紅店。
這家店鋪也不大,風格偏西式。賣的菜品一看以為是西餐廳,結果里面還有好吃的冒菜。
記得那個燒烤的五花肉,很薄,麻辣鮮香,搭配一些黃瓜,吃起來一點也不油膩。還有菲力牛排,用一定厚度的牛脊肉做的,肉質鮮嫩,再加上一點黑胡椒,味道相當可口誘人。
推薦:碳烤五花、成都烤大茄、冒菜、菲力牛排、碳烤紅蝦等。
Tips:青羊區(qū)小通巷2號附14。人均65。
成都這座讓人發(fā)胖的城市,不管是白天還是晚上,五花八門的美食總讓人心心欠欠。隨心逛逛吃吃,是打開這座閑適之都,最美好的方式。