話說，越來越多的小資喜歡喝咖啡，甚至在朋友圈不曬張手捧星巴克杯嘟嘟嘴的照片都不好意思說自己高大上，當(dāng)然除了熱愛星爸爸之外，手工研磨咖啡也成為了一種風(fēng)尚，總之喝咖啡這件小事兒越復(fù)雜越顯得高檔，不過對于只能常喝速溶咖啡的童鞋來說也不用擔(dān)心自己喝不出高品質(zhì)，今兒小編教大家十招獨門訣竅，小小咖啡喝出高端貴族味!

1、 抓住黃金比例

日本咖啡協(xié)會建議大家：每1茶匙咖啡粉，加入150毫升熱水。當(dāng)然喜歡淡一點或濃一點的COSMO girl們可以忽略這條~

2、 水溫控制在80～90度之間

高于這個溫度，咖啡味道會變得更苦;溫度過低，咖啡則會更酸。知道為什么臺灣有家店叫85°C嗎?如果無法掌握溫度，那就把水燒開后放5分鐘。

3、先加一點點熱水溶解，再加滿杯子

熱水加得又急又燙，直到水注滿杯子了，卻發(fā)現(xiàn)還有一些咖啡沒有溶解?最好的方法是先加一點熱水溶解之，再加滿水~

4、 放微波爐，用低溫轉(zhuǎn)兩圈

明明就已經(jīng)用熱水了，為什么還要加溫呢?因為微波爐可以讓咖啡粉的分子更加活躍，喝起來也就更香醇。兩圈就好，不然咖啡會被煮滾影響口感哦~

5、 加一點紅茶或麥茶

除了可以提升口感，也能幫助保留香氣~

6、動腦筋，增加咖啡的風(fēng)味

加入牛奶糖、棉花糖，甚至把奧利奧捏碎放進去，都會使咖啡的味道充滿層次。

7、 小火干炒30秒

高端姿勢!這樣可以提升咖啡粉的香氣與濃度，切記不要炒太久，焦掉就變炭燒咖啡了XD

8、 選擇顆粒較大的速溶咖啡

顆粒小的咖啡粉，焦味比較大，香味也不容易保存。顆粒大的咖啡粉質(zhì)量更好，不信你自己去超市看，顆粒大的是不是都更貴~ 順便說一句，能用冰水沖泡的咖啡是最難喝的……

9、 加一點點鹽

這是阿拉伯人喝咖啡的習(xí)慣。比起加糖，一點點鹽能調(diào)和咖啡的酸味，讓它口感更好。海巖咖啡真的不是日本人發(fā)明的哦~

10、妥善保管

最重要的一點，不要覺得咖啡粉有外包裝就可以任意擺放，建議找個密封罐裝來，放在陰涼的地方，別讓咖啡粉受潮或曝曬陽光唷。

縱然咖啡館環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)周到，但是在怎么舒服也不如在自家的小窩里舒坦，正所謂金窩銀窩不如自己的狗窩，窩在家里享受一杯醇香的咖啡比在外面的咖啡館舒服的多!