? ? 對(duì)一些東西我們總是尋不到記憶的開(kāi)始,但就是一直在記憶里隨著時(shí)間行走。那天大家一起討論小米,我又想起我記憶里中總與老媽劃等號(hào)的小米。
? ? 那時(shí)候上學(xué),周六周天總會(huì)睡晚一些,老媽總是三番五次偷偷敲我房間的門(mén),理由永遠(yuǎn)是再不起老爸又要開(kāi)始罵了,但老媽的恐嚇總抵不過(guò)老爸的一聲咳嗽,我就立馬跳起來(lái)穿好衣服,第一時(shí)間跑進(jìn)廚房,裝作在幫媽媽做早餐的樣子,把電飯鍋里的小米粥一通亂攪。
? ? 老媽說(shuō)煮小米粥需是當(dāng)年新米,顏色是鮮艷的米黃。老媽說(shuō)小火煮的粥不香,所以要守在邊上看著熬。由于水耗的很快,還需要勤往鍋里摻水,每次只能一點(diǎn)點(diǎn),以不影響粥的沸騰為度。
? ? 小米粥的顏色是我覺(jué)得最誘人最讓人有胃口的,它是那種最自然的金黃,糯糯的,卻又每顆小米都有白白的點(diǎn)點(diǎn)。小孩子總是賦予一切東西自己的想象,小米粥總給我一種日出的感覺(jué)。
? ? 不知道老媽為什么那么喜歡煮小米粥,也許是因?yàn)樗奖悖伬飦G一把小米,倒兩碗水就行,咕嚕咕嚕煮一會(huì)兒,就已經(jīng)有香氣了;也許是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)小米粥養(yǎng)胃,有食療的作用所以總是給我爸盛一大碗讓喝完;也許,就是我媽的個(gè)人習(xí)慣而已,反正我一直就那么喝著它進(jìn)入了大學(xué),每個(gè)假期回家,我媽總會(huì)說(shuō),明天早餐想吃什么,煮小米粥吧,我煮好了熱著,你起來(lái)了喝。我想也許我媽覺(jué)得我還是小孩子,只是周末回家而已吧。
? ? 據(jù)我爸說(shuō),老媽開(kāi)始學(xué)習(xí)做各種各樣的小米粥,添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。如今,小侄女也是喝小米粥喝的特別香。