瓜花釀

又到了吃瓜花的季節(jié),街邊好多賣南瓜花的,最近忙到飛,感覺(jué)已經(jīng)好久沒(méi)有好好做頓好吃的了。

天天上班就緊繃著,回來(lái)了還應(yīng)付各種事情,接娃路上要停下來(lái)回復(fù)各種工作信息,搞得娃也有意見。

周末,突然想放過(guò)自己,不想那么緊繃了,好好買幾個(gè)菜回來(lái)好好做一頓吃的。

剛好妹夫寄了自己出海釣的魚過(guò)來(lái),叫了閨蜜下來(lái)一起吃飯,再住夜,讓娃一起玩。

瓜花釀今年吃過(guò),但沒(méi)有做過(guò),買來(lái)肉沫,剁點(diǎn)香菇,加點(diǎn)蔥花,醬油和鹽調(diào)好味,把花洗干凈,把花蕊弄出來(lái),把調(diào)好的肉沫釀進(jìn)花朵里。

把瓜花釀放鍋里,釀不完的肉沫做成肉丸一起丟鍋里,加清水煮開幾分鐘,加點(diǎn)鹽,一鍋清甜可口的瓜花釀就做好了。

閨蜜下來(lái)時(shí),再做個(gè)小龍蝦,煎個(gè)海魚,炒個(gè)西蘭花魷魚,開開心心吃一頓。

小孩喜歡吃魷魚和煎魚,我就想吃瓜花釀,喝一碗清甜清甜的瓜花湯,特別知足。

吃個(gè)七分飽了就開始邊吃小龍蝦邊聊天,感覺(jué)好久沒(méi)有好好放松下來(lái)了,好好吃個(gè)飯聊個(gè)天的時(shí)光都覺(jué)得好久沒(méi)有體驗(yàn)了。

看著孩子們拆家玩得可嗨了,下樓也玩得嗨翻天,感覺(jué)可羨慕他們了。

有時(shí)覺(jué)得,該放松就要放松,緩口氣,給自己做一口想吃的東西,稍放慢一點(diǎn)腳步,也是補(bǔ)充能量的好辦法,一輩子還那么長(zhǎng),何必把自己折騰太累,每一天都在跑馬拉松呀,拼到最后才是贏家。

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