唐陳藏器在《本草拾遺》中說：“貴在茶也，上通天境，下資人倫，諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。”

茶本屬木，殺青、烘焙屬火，炒茶之器屬金，泡茶之壺屬土，沖泡之湯屬水。經(jīng)反復(fù)生克，攻伐，合化，博取而兼容了陰陽五行的精華靈氣。

按照五行劃分各類茶，是歸于人體五行的對應(yīng)關(guān)系。人體五行是一個(gè)完整的系統(tǒng)，每一部分都有特定的功能。一個(gè)人五行平衡均勻，生克得當(dāng)即可身強(qiáng)體健。任何一個(gè)部分出了問題，機(jī)體就會出現(xiàn)不平衡，人就生病。古人留下各種養(yǎng)生之道，以五行入手是最基本的方法。

易道茶語要寫一個(gè)專題，所以節(jié)奏慢一點(diǎn)，有多一些了解。我們從原味茶的五行說起：

先說綠茶，其五行屬木，木生火克土。木曰曲直，具有生長、升發(fā)、條達(dá)、舒暢的性質(zhì)。代表茶有龍井、毛尖、毛峰、碧螺春、猴魁。綠茶提神益思，增進(jìn)效率。

二是紅茶，其五行屬火，火生土克金?；鹪谎咨?，具有溫?zé)嵯蛏系男再|(zhì)，代表茶有川紅功夫、滇紅功夫、祁門功夫。紅茶甘溫，能養(yǎng)人體陰氣。

三是黃茶，五行屬土，土生金克水。土爰稼穡，具有生化、乘載、受納的性質(zhì)。代表茶有霍山雪芽、溫州黃湯、君山銀針。黃茶其性清涼，化痰止咳，清熱解毒。

還有這兩年特別流行的白茶，其五行屬金，金生水克木。金曰從革，具有沉降、肅殺、收斂、清潔的特性。代表茶有白毫銀針、貢眉、白牡丹。白茶能清熱降火、夏天飲用消暑解毒。

第五大類是黑茶，其五行屬水，水生木克火。水曰潤下，具有滋潤、下行、寒涼、閉藏的性質(zhì)。代表茶有普洱茶、六堡茶。黑茶有消滯生津，清理腸道作用。

比較特殊的是青茶，由于工藝、儲存、沖泡等不同，其五行成分含量不同，而茶性不同。需要根據(jù)其生態(tài)環(huán)境，差別發(fā)揮保健作用。

習(xí)茶者若不明茶之性情，茶藝動作再漂亮，茶妹顏值再高冷，最后依舊是個(gè)暴斂天物的糊涂蛋。浪費(fèi)一壺好茶事小，糟踐了風(fēng)花雪月事大。