我是一名畢業(yè)黨，理工科，畢業(yè)將近一年，目前在深圳工作，租房子住。盡管不會做飯，但好歹從小耳濡目染老媽做飯（雖然也從來沒進廚房看過），所以本著相信自己也可以做出美味佳肴的信念，買了一套鍋碗瓢盆。開始了我的烹飪之旅。
不得不說做飯是一件很神奇的事。欲知神奇在何處，哈哈哈，且看下文瞎掰……
第一道菜，蒸雞蛋。由于喜歡吃果凍，所以也喜歡吃雞蛋羹，然而貌似兩者之間并無聯(lián)系，額，管他呢。我回想了一下老媽每次做出來雞蛋羹的樣子：軟軟的，像果凍一樣蓬蓬松松的，表面看著應該是撒了一些胡椒粉，還有一層油，味道不咸不淡，應該給了鹽。于是本著理工科的思維推測出蒸雞蛋的成分后，我開始動手做了。當我打了第一個雞蛋進碗里后，我的問題來了，明明只有這么點雞蛋湯，可是老媽每次都可以給我蒸出一大碗雞蛋羹，難道給了水。嗯嗯，應該是的，于是我也給了半碗水，最后和米飯一起放進電飯煲里面蒸，跳閘之后，(⊙o⊙)哇，我成功了（盡管不太嫩滑）。但這次的成功讓我更加信心大增，我開始嘗試著炒菜。
第二道菜，肉炒荷蘭豆。這道菜是我最喜歡吃的，也是老媽經(jīng)常做給我吃的。每次回家老媽就會買上一波荷蘭豆，然后炒給我吃。脆脆的荷蘭豆，有一絲淡淡的清香，之前奶奶說荷蘭豆生吃也很脆，從此就愛上了這個味道。說干就干，買了點肉，買了點荷蘭豆，食材準備就緒。以前曾經(jīng)聽老媽說過，炒菜要跟著加點水。我當時很奇怪給水干嘛，這次炒荷蘭豆我算是明白了。防止菜糊了，給油又太浪費，或者炒出來太油膩。不自覺認為自己很聰明，哈哈哈，這個解釋我給滿分。加點鹽，胡椒粉，OK，起鍋。滿心歡喜的嘗了一口，荷蘭豆還行（貌似人家荷蘭豆本就天生味美），肉就太難吃，感覺……似乎……太有嚼勁了點吧，跟老媽奶奶她們平時炒的嫩嫩的口感完全天壤之別。后來請教老爸老媽才知道，原來有一個叫做淀粉的神奇粉末用之與瘦肉攪拌靜置三十分鐘后可使肉質(zhì)鮮嫩。哦，恍然大悟。原來還有如此操作，感謝老爸老媽媽賜教，從此以后我炒肉也可以如此鮮嫩了。話說這還沒開始炒呢，夢話都說出來了……
第三道菜，煮餃子。某天晚上下班突然想起過年爺爺奶奶給包的餃子，個大飽滿，芥菜餡兒，淡淡的清湯，一口餃子，一口湯，美滋滋。不禁很想吃餃子，于是自己包，啊，不太可能，靈機一動，超市肯定有，果不其然，找了好久終于在角落里面找到了家的味道--芥菜餃子。回家趕緊插上電磁爐，煮餃子嘍，把一袋餃子全部倒進剛燒開的沸水里，然后蓋上鍋蓋，在旁邊候著，想象著，等下就可以吃到爺爺奶奶包的那種味道的芥菜餃子。然而可是--為什么……餃子煮了半天還是白白皮兒，沒有熟的感覺。于是執(zhí)著的我，對于“吃”我有與生俱來的耐心，當然這僅是我作為一名吃貨對“吃”獨有特權(quán)。于是，就一直等到餃子被煮的皮兒看起來不再是那種生生的白色才起鍋。啊，起鍋的瞬間我就不淡定了，為啥你們一戳就破，咋么這么脆弱，太沒用了。習慣性理科思維分析問題，難道煮的時間太長了。求證結(jié)果的最直接有效的方法不是自己再次嘗試，而是請教大神指點。（哈哈哈，其實就是懶）一個視頻接回去了，被老爸一頓嘲笑，原來煮餃子有一個神奇的定律，就是加三次冷水，煮沸起鍋就一定熟了。于是我問了一個我很疑惑的問題，為啥它看起來那么白，跟沒熟似的。老爸給了個非常官方的回答“餃子是那樣的，盛起來就好了”。長“哦”一聲，……，原來如此，解釋得就是這么霸道。后來每次煮的餃子就變得非常堅強了。這才是我的好餃子。
第四道菜，炒白菜。要說我是食肉動物，也不全是，因為即使沒有葷菜，有一道白菜，我也會非常喜歡。要說炒白菜，我覺得我家里，爺爺炒的白菜最好吃。爺爺說炒白菜要炒少點，量少料多為之王道。先將生姜，蒜蓉等配料炒一下，再放白菜進去一起炒，炒出來的白菜就會非常香。于是乎，我也學著爺爺?shù)姆椒ú僮饕徊?。嗯嗯，炒的時候的確很香，不得不說，蒜真的是個寶貝，炒出來特別香，作用也大。不一會兒，好了，起鍋嘍！趕緊嘗一下，第一口，你問我啥感覺——“燙”。太粗曠果然不好。第二口比較淑女，撅嘴小吹一把，后放進嘴里。嗯，不錯嘛，可是跟爺爺炒的還是差點，后來經(jīng)兔子提點，哦，原來沒有加豬油。于是乎，如果是解決問題最直接有效的方法是請教大神，那實踐就是解決問題最高收益的方法了。買了點肥肉，因為我覺得豬油也是油，那應該不用給油炸了吧，就直接將肥肉片丟進鍋里，蓋上蓋，一頓炸炸裂裂，幸好蓋上鍋蓋了，不然手不得燙成啥樣，不一會，我看肥肉片都焦了，打開鍋，(⊙o⊙)哇，好多油呀，趕緊倒了點放碗里，剩下的炒菜，俗話說節(jié)約是美德。這次炒的菜果然有種爺爺牌白菜的味道。哈哈哈，我把多余的豬油，放在碗里，留著下次用，第二天一個神奇的事情出來了，豬油湯成了豬油膏，固體了耶，貌似以前也經(jīng)?？吹嚼蠇審N房里面有一個白白膏狀的東西，原來是這種操作，看，這不就是實踐的買一送一高收益結(jié)果嘛。
……
后來陸續(xù)學會了煲鯽魚湯，炒面，炒飯，各種炒菜，看著自己把買來的食材一道一道變成可以吃的“美味”時，突然覺得自己好厲害。
自己做飯和在外面吃最大的區(qū)別就是自己做的飯菜有家里的味道。以前都是到了飯點就可以吃老媽做好的飯菜，有的時候還總是各種挑剔，各種磨蹭?，F(xiàn)在吃飯只是一種到點了我該去做的事情而已，沒有好吃與不好吃，味道都一樣。
這種感覺很奇怪，雖然食物都一樣，但味道就是感覺差太多，也許并不是食物本身的區(qū)別，而是很多時候，我們將感情物化了，一道菜，傾注了家人的關(guān)愛，會讓我們的味蕾再也記不住別的味道。一首歌摻雜了你的情緒，每當音樂想起時，你總會不自覺流淚或者傻笑。一個手表承載了思念，即使它已經(jīng)很破舊了，它卻始終會出現(xiàn)在你身著華麗的手腕上。一件衣服有你的氣息，即便破舊褪色，你也始終舍不得將它從你的衣柜里拿掉……
有的時候總會突然對兔子來一句，“我想回家了”，兔子就會問我，是想家了嗎？我會很認真的搖搖頭說“不，我只是想吃老媽做的飯”。也許神奇的不是做飯本身，而是人與人之間的感情，它以足夠微妙的形式存在著，偶爾不經(jīng)意的一瞬間它就會從你的腦子里，眼神里，手指間……閃現(xiàn)，停留……。
也許我的思念無形中都變成了對家人做的飯菜的想念了吧！
后記：啊，不想煽情來著，咋還是煽情了。突然還明白了一個道理，我果然是吃貨啊，咋想個家人也變成了“吃”啊，看來馬上快修煉到了“吃貨”的最高境界了，此處一陣尬笑中……
