月夜思念千里 中秋美味悠長

本文章參加簡書官方有獎?wù)魑摹褐星镔p月大會』

秋節(jié)到了,隨著天上皎潔的明月瑩潤而日趨圓滿,對于這個僅次于春節(jié)的第二大節(jié)日,盤旋腦海揮之不去的不見鄉(xiāng)愁而是濃濃的思念。

想念著遠在他省的兄弟姊妹們,不知他們是否心情如我一樣?還有雙節(jié)需要加班的兒子,忙碌奮斗的腳步聲中是否因為中秋節(jié)比平日多添加了幾分思鄉(xiāng)的惆悵?

兒時的中秋,是姥姥做的月餅和母親的勤勞

兒時的中秋,姥姥、父母均在,早早工作的大姐和下鄉(xiāng)插隊的大哥也會在這一天調(diào)休著回到家中。

對我們而言,中秋節(jié)是除了春節(jié)以外最熱鬧、最向往的、吃的東西最豐盛的節(jié)日,雖然那時的中秋節(jié)不放假。

偶爾的一、二年父母或者大姐因為工作沒有回來的中秋節(jié),雖然吃的已經(jīng)被姥姥給他們留出了一些,但心中總是不開心,后來才知道那種情緒叫遺憾。

中秋節(jié)的水果是很豐盛的,蘋果、梨、葡萄、紅棗、沙棗、哈密瓜、黃河蜜、西瓜……

中秋節(jié)的月餅既有父親單

位發(fā)的,也有姥姥給我們用烙餅鍋做的。

手巧的姥姥總是早早的淘好了買來的麥子,當月亮還是一彎月牙時,姥姥就在附近的生產(chǎn)隊的磨坊磨成面,當月亮快成滿月時,姥姥就開始了她的創(chuàng)意制作。

姥姥能夠制作出小狗、兔子、小羊、小豬等圖案的月餅,有的放置用花生、芝麻、冰糖等做成的餡料,有的是什么餡料都不放的實心月餅。

心靈手巧的二姐是姥姥最好的小幫手,每年都學(xué)來鄰居家最新圖案,在第二年就會制作出來。

我家每年的月餅都是花樣最多的,做好了各種樣式的月餅,中秋這天姥姥會拿盤子裝一些讓我們給鄰居送去。

同樣,我們家也會收到許多鄰居送來的或月餅、或水果等物品。

中秋節(jié)這天晚飯后,姥姥總會先叫二哥將吃飯的飯桌擺在院子里,將月餅和各類瓜果放在小飯桌上,西瓜和哈密瓜、黃河蜜都切成錯牙狀,每個瓜宛若兩朵綻放的蓮花,被整齊地端放在盤子里,擺在小飯桌上。

必須等到皎潔的月亮掛在天上,姥姥念叨一陣“風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、順心如意”等吉利話才會讓急不可耐、早已吃過晚飯的我們?nèi)コ赃@些早已令我們垂涎三尺的美味。

后來我上學(xué)了,年邁的姥姥也去世了,父親也調(diào)回來了。

中秋節(jié)前,母親仍然像姥姥一樣淘好麥子磨好面,只是做月餅的變成了二姐。

可能是之前有姥姥,后面有我二姐做這些,所以中年的母親是不擅長精心細作這些小吃花樣的。

我的小學(xué)同桌家住附近生產(chǎn)隊,快過中秋節(jié)的時候,她會給我?guī)硭艺舻拇笤嘛?,用新麥子磨得面參合著姜黃、紅曲、香豆面、胡麻油渣,卷成一層層,蒸熟涼冷后被她母親切成一牙牙的拿到學(xué)校給我。

一起拿來的還有用面做的各種小動物,雖然形似神不似,做的不如我姥姥做的逼真,但每每拿回家,都會讓好客大方的母親,拿出父親單位分的月餅和做熟的帶魚之類的東西讓我給同桌帶回家,因為同桌家里買不到帶魚。

兒時的友誼一直延續(xù)至今......

中年的中秋,是孝敬雙方長輩的甜蜜

隨著我們一個個長大、工作、成家后有了自己的小家。

母親的身邊,只有二姐在跟前工作,其余的兄弟都在很遠的其他省工作,有時十年、八年也未必能回來和母親過一個團圓的中秋。

我在離母親100多公里的地方上班,以前周末只休一天、一天半的時候,回家看望母親也很不方便,直到有了私家車后,才解決了想走就能走的愿望。? ? ? 在周末和放假的時候可以每隔一年帶著孩子來和母親一起過中秋節(jié),還有的一年是全家和婆婆一起過。

不能不感慨中華民族傳統(tǒng)文化的博大精深,結(jié)婚后我才發(fā)現(xiàn),生活、成長在華北地區(qū)的姥姥、母親和生活在西北的婆婆,她們過中秋的步驟居然一模一樣。

我們一家三口和婆婆過中秋節(jié),婆婆的做法也和我的姥姥相似,只是沒有平房的院子了,婆婆就指揮我們將茶幾放在陽臺上,也是將月餅和瓜果全部擺好,等月亮亮晃晃的掛在天上,才去進行下一個步驟!

一直以來,我很喜歡同桌給我送的當?shù)剞r(nóng)村這種蒸的月餅,我也很愛吃,覺得它有一種特殊的香味,后來才知道,這種特殊的香味,不是來自于香料,而是當年收獲的新麥子所發(fā)出的清香。

昨天,從外地來的二姑姐還買了這種本地特色的月餅要帶回去讓她的小孫女嘗一嘗,味道真是美極了!

現(xiàn)在的中秋,是對親人的思念和祝福

越來越多的月餅的品種,越來越豐富的物質(zhì)文化,越來越多的人在節(jié)日走出家門旅游,越來越多的大家、小家以各種方式歡聚。

月亮一如既往地在中秋的時候遠遠的掛在天上,而利用節(jié)假日,或坐飛機、或坐高鐵、或乘輪船、或開車自駕,或約著朋友三五成群相約成行,開始了各種各樣的雙節(jié)活動。

與我們小時候相比,活動的范圍更廣闊了,節(jié)日的內(nèi)涵更豐富了,從過去的美食到現(xiàn)在的美行。

兒時兄弟姊妹熱熱鬧鬧大家族時也沒有什么感觸,現(xiàn)在當大家都各奔東西生活在不同的的省會和城市,才覺得曾經(jīng)逝去的熱鬧場景,在心中有多么的留戀。

猶如人在健康時沒有什么體會,到生病時才懷念健康的可貴。

對兄弟姊妹和兒子的思念,如裊裊的輕煙不絕如縷,在月到中秋格外清晰分明!

對親人最好的思念是問候,最好的問候是祝福,祝福似潺潺的小溪伴隨親人在身旁。

中秋節(jié)是一個古老、傳統(tǒng)的節(jié)日,代表闔家團圓,其樂融融的美好向往。

2020年,我們經(jīng)歷了史無前例的新冠疫情,經(jīng)過白衣戰(zhàn)士逆向執(zhí)甲前行,我們戰(zhàn)勝了病魔,將家國情懷凝聚成了戰(zhàn)勝疫情的磅礴力量。

發(fā)自內(nèi)心生出同一種心聲:“此生無悔入華夏,來世再做中國人”

夏天,面對濤濤洪水的肆虐,依然是我們最可愛的人逆向而行保衛(wèi)著我們。

“家是最小國,國是千萬家?!痹谥袊嗣裼赂夷嫘?、舍生忘死、同心同德、和衷共濟、阻斷病魔、英勇抗洪的行動下,中華兒女克服一切艱難險阻,戰(zhàn)勝無數(shù)風(fēng)險挑戰(zhàn)!

現(xiàn)在,美麗的祖國,山河無恙,人民安康!

即將到來的中秋與國慶,既是祖國母親的生日,又是萬家團圓的中秋佳節(jié),讓我們在平凡的生活中體驗生活的樂趣,去創(chuàng)造更加美好的生活。

祝愿我們偉大的祖國繁榮昌盛,各族人民幸福安康!

國慶、中秋快樂!

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