各網(wǎng)購平臺都開啟了年貨節(jié),琳瑯滿目的商品究竟該怎么遠呢?這里有一些建議跟大家分享哦!
1、不粘鍋
我自己是不粘鍋的忠實粉絲,也想給爸媽買一個。不粘鍋可是省油利器,少吃油對健康的好處也有很多,還能拯救廚房新手,再也不怕糊鍋。過年了,免不了要做很多菜,尤其是葷菜,有一口不沾鍋就能少用很多油,讓這個年過得清爽起來。而且平常炒菜、煎蛋、煎魚、做餅也很方便,省油、省錢又健康。
不過不粘鍋比較嬌嫩,用木鏟或硅膠鏟翻炒,軟布清洗,避免長時間高溫加熱,也不要立即用冷水沖洗熱鍋,能延長鍋的使用壽命。
2、牛奶
問了媽媽家里正好沒有牛奶了,我買了全部脂肪含量的純牛奶(脫脂、低脂、全脂),不過全脂的很少。過年期間大魚大肉吃得多,脂肪攝入比較高,低脂或脫脂奶能攝入更少的脂肪,也不會影響鈣和其他營養(yǎng)素的含量。
3、堅果
爸媽每年都會在家里會備點核桃和炒熟的原味瓜子、花生,我再給他們添一些原味的真空包裝果仁,有巴旦木、扁桃仁、開心果、腰果,也能更高檔一些。這些炒貨含有健康的不飽和脂肪酸,同時蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維都比較豐富,但是脂肪含量很高,也比較干,吃多了會有“上火”癥狀,還容易胖,每天吃一小撮(10~15g)就夠了。
4、水果干
我買的是真空包裝的無添加葡萄干、蔓越莓干和藍莓干,家里還會有些大棗。它們的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維也很豐富。用它和堅果、新鮮水果一起招待客人,再合適不過了。
5、五谷雜糧
我買了各種雜糧,有紅豆、綠豆這次買個帶預約功能的黑豆、燕麥、黑米、高粱米、蕎麥米和藜麥。一般過年的主食都是餃子、白米飯、年糕或者其它用大米白面做的食物,很少出現(xiàn)雜糧的身影。其實,過年更需要這些粗雜糧來給我們的腸胃放假,讓其中更為豐富的膳食纖維來幫助腸胃蠕動,說不定還能打破每逢佳節(jié)胖三斤的魔咒呢。
6、電壓力煲
正好家里的高壓鍋需要更新?lián)Q代了,這次買個帶預約功能的電壓力煲。安全、省心又方便,是做雜糧和燉肉的好幫手。當然我最喜歡的還是前一晚預約,早上起床就能喝到熱騰騰的雜糧粥。
7、各種干貨
主要是銀耳、木耳、香菇、干貝、腐竹,這些食物可是過年不可缺少的美味,菌菇中的多糖,干貝、腐竹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對身體健康很有好處。做紅棗雪梨銀耳湯代替甜飲料,木耳、香菇、干貝做蔬菜湯很鮮美,腐竹也是涼菜必備。
趁著還在年貨節(jié),趁著你的年貨津貼都還在,也來試試給自己添置一些健康的食物和廚房用具吧。