今天看抖音,醫(yī)生扒開(kāi)一個(gè)很胖的小孩脖子,跟大家介紹,說(shuō)這種皮膚就是胰島素抵抗,只見(jiàn)孩子脖子上的皮膚比其他部位的皮膚顏色深很多,這樣的小孩其實(shí)我身邊就有,只是我也不大好去提醒孩子家長(zhǎng)。
我想說(shuō),孩子吃太好真的不是愛(ài),是害!
我們的營(yíng)養(yǎng),一定要全面,要啥都吃,啥都不多吃,吃的品種多而不是份量多。
對(duì)孩子負(fù)責(zé)任的媽媽?zhuān)俗ズ⒆拥膶W(xué)習(xí),更應(yīng)該關(guān)注孩子的身心健康。
你把孩子養(yǎng)的有正常孩子的兩個(gè)重,除了會(huì)讓孩子自卑,還會(huì)給孩子留下很多的健康隱患!
不要說(shuō)我給孩子弄什么什么孩子不吃,孩子不吃是因?yàn)閺男∧憔蜎](méi)給他養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。還有就是你沒(méi)有做足功課把挑食的危害講到位。
有些愛(ài),是真愛(ài),有些愛(ài),是溺愛(ài)!孩子要吃冰激凌,油炸食品,高熱量食品,因?yàn)樯岵坏煤⒆涌摁[,就一味地滿足,這不是愛(ài)!
正常情況下,每人每天飲食品種不要低于12種,每個(gè)星期不要低于25種!你如果每天不低于25重那是最好了!不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng),很多肥胖其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)缺乏病。做到一下幾點(diǎn),孩子不僅不會(huì)虛胖,還會(huì)長(zhǎng)高高呦!
① 餐餐有主食,粗細(xì)搭配
餐餐有主食不難做到,,粗細(xì)搭配的理念也深入人心,但粗糧的比例應(yīng)該是多少,很多人并不清楚。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食指南》,粗糧比例應(yīng)達(dá)到1/3。美國(guó)農(nóng)業(yè)部《美國(guó)膳食指南》則建議,粗糧比例最好達(dá)到50%。
粗糧是指全麥面粉、糙米、燕麥、玉米、小米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥、高粱米等(這些谷物也被中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)評(píng)為“十大好谷物”),可以做粥,做飯,做面食,做小食。
相比而言,白米飯、白饅頭、白面條、白面包、白粥等“五白”主食則屬于精制谷物,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,而且不利于預(yù)防2型糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。
近年,低碳飲食(低碳水化合物飲食,主要特征是不吃任何主食或只吃極少主食)有益健康甚囂塵上。作為減肥手段短期應(yīng)用時(shí),低碳飲食的確是有效的。但作為長(zhǎng)期的飲食模式,健康選擇并不是“低碳”,而是適量的“碳”(碳水化合物占50%~55%)。
實(shí)踐中可行的做法是,不論粗糧還是精制谷物,一個(gè)人的主食進(jìn)食總量應(yīng)取決于體重(是否肥胖)和體力活動(dòng)(是否從事體力勞動(dòng)或經(jīng)常運(yùn)動(dòng))。肥胖的人和體力活動(dòng)較少的人要少吃主食;偏瘦的人和從事體力勞動(dòng)/運(yùn)動(dòng)的人要多吃一些主食。另外,土豆、紅薯、芋頭、山藥等薯芋類(lèi)也屬于主食。
② 餐餐有新鮮蔬菜
餐餐吃蔬菜并不難,但要用心選擇。首先要保證新鮮,腌制蔬菜、咸菜、長(zhǎng)期存放的蔬菜都不在推薦之列。其次,要多選深顏色蔬菜,包括深綠色的(菠菜、油菜、油麥菜、菜心、西蘭花、苦菊、芹菜、青椒等)和紅黃顏色的(番茄、南瓜、胡蘿卜、彩椒等)。最后,十字花科蔬菜(蘭花、油菜、白菜、甘藍(lán)、蘿卜等)和菌藻類(lèi)(香菇、木耳、海帶、裙帶菜等)也值得推薦。
多吃蔬菜水果是重要的健康促進(jìn)措施。大量的研究表明,多吃新鮮蔬菜水果有助控制體重,預(yù)防2型糖尿病,預(yù)防高血壓、冠心病、腦卒中等心血管疾病,預(yù)防代謝綜合征、骨質(zhì)疏松等慢性病,還有助于防癌。
成年人每天吃一斤新鮮蔬菜(水果另計(jì),每天半斤左右)是很好的建議。當(dāng)然,再多吃一些也是完全可以的,特別是對(duì)于肥胖、高血壓、高血脂和糖尿病患者有益。
③ 餐餐有蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)食物是指魚(yú)、肉、蛋、奶和大豆制品。這些食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不但提供優(yōu)質(zhì)蛋白,還提供維生素和礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B等,因而是人體營(yíng)養(yǎng)的重要保障。
因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在身體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存,進(jìn)食后數(shù)小時(shí)就消耗告罄,所以三餐均勻攝入蛋白質(zhì),即餐餐都有蛋白質(zhì)食物是很好的策略,可以保證蛋白質(zhì)被很好地利用。一般地,早餐可以用奶制品、蛋類(lèi)、大豆制品等提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);午餐和晚餐可以用畜禽肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、蛋類(lèi)、大豆制品等提供蛋白質(zhì)。加餐則可選用奶類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等提供蛋白質(zhì)。
不過(guò),餐餐都有蛋白質(zhì)并不是主張攝入大量蛋白質(zhì),或消費(fèi)大量的魚(yú)肉蛋奶,這些高蛋白高脂肪的食物必須適可而止,攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)并無(wú)益處,何況伴隨高蛋白而來(lái)的高脂肪還會(huì)危害健康。另外,盡量不吃或少吃加工肉類(lèi)(香腸、火腿、培根、肉罐頭等),它們是世界衛(wèi)生組織(WHO)定性的一級(jí)致癌物。紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動(dòng)物的肉)也要少吃,它們屬于二級(jí)致癌物,過(guò)量食用增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
奶類(lèi)是蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源,應(yīng)該經(jīng)常飲用?!澳填?lèi)致癌”、“奶類(lèi)把人類(lèi)送進(jìn)墳?zāi)埂敝?lèi)的說(shuō)法是沒(méi)有道理的。蛋黃含有較多膽固醇,但健康人無(wú)需擔(dān)心,即使是患有高血脂/高膽固醇的人,每天吃一個(gè)雞蛋(一個(gè)雞蛋黃)也沒(méi)有問(wèn)題。
④ 少鹽,少糖,少油,限制飲酒
每天鹽要少于6克,醬油、醬類(lèi)、雞精、味精等高鹽調(diào)味品都要取代一部分鹽。盡量不吃或少吃咸菜、腌菜、醬菜以及其他高鈉食物。
每天添加糖不要超過(guò)50克,最好不要超過(guò)25克,不喝含糖飲料,不吃或少吃甜點(diǎn)。連蜂蜜、紅糖、冰糖、黑糖等也要限量食用。果汁飲料近似于添加糖。
每天食用油不超過(guò)30克,選用多種植物油,如玉米油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油、亞麻油、油茶籽油等,少吃豬油、奶油、黃油等動(dòng)物油脂,以及椰子油、棕櫚油富含飽和脂肪的植物油;盡量不要食用部分氫化油(含反式脂肪酸,廣泛用于餅干、曲奇、酥餅、油炸食品、小零食、人造黃油等加工食品中)。
如果飲酒,一定要限量,每天不要超過(guò)25克(以酒精計(jì),相當(dāng)于國(guó)產(chǎn)啤酒750毫升,紅酒250毫升,白酒50毫升)。