食材：草魚半條，土豆1個，洋蔥1個，香蔥3根，花菜若干，花椒適量，紅椒1根，生姜若干片

做法：

1、把魚背上切出斜的十字花刀，兩邊抹上少許鹽，土豆切半厘米厚的薄片，洋蔥切絲，香蔥切成粒狀，花菜焯水撈出備用

2、熱鍋冷油，油七成熱時，下土豆炸至金黃色撈出

3、將半邊魚放入平底鍋中，小火慢煎，直至雙面金黃

4、鍋內(nèi)另放適量油，將花菜放入稍微翻炒片刻，加入土豆，翻炒，加入少許鹽，鋪在盤子上，將煎好的魚擺在面上，把蔥花撒在魚身上

5、用炒剩的底油，放入生姜、花椒、洋蔥、紅辣椒煸炒出香味，放入適量生抽、鹽、少許雞精，將熱油燒到魚身上，一盤令人垂涎欲滴的家庭版烤魚就大功告成啦。好吃又健康！

今天忘了擺放順序，把魚擺在菜下方，吃完后才發(fā)現(xiàn)拍的照片上魚都看不見了，淚奔～

下次再拍個正確的style