行走在路上(札記3):理想和現(xiàn)實(shí)之間的距離

? ? 說起這次出行的起由是對(duì)于烘焙的愛好,而想要的結(jié)果,是彌補(bǔ)家庭制作中的不足。

依然散發(fā)香甜氣息的小點(diǎn)

? 朋友的烘焙店里有五六個(gè)小孩子,而我最有幸的是結(jié)識(shí)了一位老鄉(xiāng)妹仔

川妹仔和她制作的西點(diǎn)

? ? ?妹仔已經(jīng)是兩個(gè)孩子的媽媽了,但個(gè)性還是很單純,開朗隨和。來這幾天我們睡上下鋪,晚上就天南地北閑聊,儼然是學(xué)生時(shí)代的“睡在我上鋪的姐妹”了。白天她把她自學(xué)成才的技術(shù)傳授給我,雖然不十分專業(yè),卻很耐心。

自帶光環(huán)的小師傅

?跟著學(xué)習(xí)揣摩了這么幾天,忽然發(fā)現(xiàn),也許最初的想法,并不能由此得到更多的提升。

? ? 專業(yè)烘焙店跟家庭制作,最大的區(qū)別在于專業(yè)的設(shè)備,即使有了相同的配方,也有可能做不出相同的感覺。當(dāng)然,操作的流程、個(gè)人的手法,在制作中也起到了相當(dāng)?shù)淖饔?,那就需要自我的錘煉了。

? ? ? ?那我的甜蜜之旅,還能繼續(xù)到哪里呢?

? ? ? 烘焙店里雖說不上賓客盈門,不過總會(huì)有懷著快樂心情前來的顧客,看著他們那種滿足的表情,還是會(huì)讓人心動(dòng)。而在這幾天的學(xué)徒“生涯”中(說生涯太過,所以框起來,呵呵),我依然能體會(huì)到制作中的快樂和舒心。

? ? ? ?

第三次抹的蛋糕坯,有點(diǎn)意思了

? ?忽然就想,制作的樂趣也許不止我一個(gè)人有,為了那份甜蜜的成果,愉悅輕松的聚在一起,可以有朋友間的親密,可以是一家人的天倫之樂,可以是孩子們的開心娛樂,也可以當(dāng)做一次全新的體驗(yàn)。生活,不就該有如此這般的情致嗎?

? ? ? ? 如果理想是這樣的,那現(xiàn)實(shí)的距離又會(huì)是多遠(yuǎn)呢?……

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?……記于2017年3月3日

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