“睡前吃一個蘋果，醫(yī)生就會丟飯碗”這句話出現(xiàn)在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，這個有一些夸張的的諺語一直被引用近150年。
表述雖有些絕對，但蘋果確實是一種“全方位的健康水果”、“水果界的全科醫(yī)生”！它有著能夠讓醫(yī)生看著都驚訝的功效。
為什么？因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養(yǎng)成每日一蘋果的習慣，那醫(yī)院哪里還有生意？
“每天一蘋果，病毒遠離我”這話不假，如今，蘋果的藥用功效已經(jīng)被英國牛津大學研究人員證實：
每天一個蘋果，保護作用等同于服用他汀類藥物。
50歲以上建議每天吃一個蘋果，能夠有效保護心臟、清掃血管；更驚喜的是：熟吃蘋果，更能降血脂，幫助降低血液粘稠度?。ㄑ强刂品€(wěn)定的朋友，可以咨詢醫(yī)生后根據(jù)情況，食用小半個）
1、蘋果"處方"：每天吃2個，遠離心臟病、中風風險
一項發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那么還會收到額外12%的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發(fā)作。
2、一個蘋果：3種明星成分
果膠：這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
硼：這種蘋果中富含的營養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
槲（音同：胡）黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
3、雖然甜，但糖尿病人也可以吃！
美國農(nóng)業(yè)部有機食品專家芭芭拉卡米稱：
蘋果中的“酸”、“甜”的來源也十分有益。
蘋果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成；果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
4、高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友！
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦！
5、幫助溶解血栓，降低40%心梗可能
吃蘋果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。
加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
三種顏色的蘋果養(yǎng)生功效不一樣紅蘋果
紅蘋果更面，更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康。
青蘋果更脆，可強健人體免疫系統(tǒng)，具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果更甜，對保護視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當進食。還可強健人體免疫系統(tǒng)，對預(yù)防某些癌癥也有好處。
吃蘋果別啃蘋果核！
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
