一個人過年也可以很精彩

本來以為臘月28上完班29可以放假準(zhǔn)備采買些蔬菜打掃打掃衛(wèi)生可以好好過年了,沒想到29還要上班,得知消息后氣得我肚子疼了好久,一個人除夕要準(zhǔn)備好多事情就有點崩潰!

可是為了生活,還得好好上班啊,要不還能怎么辦?

屈服?有時候還是有必要的,現(xiàn)實就是這么殘酷!

C‘est la vie!

28 29兩天下班都去單位附近的菜市場逛了逛買點海鮮和蔬菜,因為在家的時候,爸媽就是這么準(zhǔn)備的,臨近年關(guān)才買魚和青菜,魚是每年必要有的,年年有余嘛!

29晚上買完菜回家隨便做個晚餐吃了,趕緊把入戶門的對聯(lián)貼上,又貼歪了,上周末貼的窗花貼的歪歪扭扭的,這次春聯(lián)還有點歪,就這么著吧哈哈哈!把沒貼的窗花給貼上,還剩幾幅,實在不想貼了,沒想到貼窗花也這么累,太拿捏人了!剩著過了年再貼吧!

雖然這是第一次在真正屬于自己的家里獨立準(zhǔn)備過年,啥啥啥都不懂,但憑著爸媽年年過年準(zhǔn)備的套路,即使不問問,也記的清清楚楚,依葫蘆畫瓢吧!

除夕早早起來吃個早飯,稍微打掃下衛(wèi)生,準(zhǔn)備炸點酥肉和蘿卜丸子,饞這兩樣饞了好久了,終于安排上,還是有點小激動的嘿嘿!

酥肉,老家沒做過,我也沒見人做過,只是在餐廳吃過,很懷念那個味兒,不會不怕,網(wǎng)上各種菜譜,挑個簡單易行的即可,按著菜譜一步步來,味道還不錯!

蘿卜丸子就更簡單了,在老媽的方子基礎(chǔ)上我又加了根胡蘿卜,甜絲絲的,味道也是超級棒,有家鄉(xiāng)味兒了!

蘿卜丸子
我的小酥肉

本來擬定了好幾個除夕大菜,結(jié)果下午餃子餡多了,還特別稀,包起來好麻煩,不過呢,辦法總比困難多啊,突然想起來在哪看到說餃子餡太稀的話,放冰箱凍一會兒就不出水了,趕緊凍會兒,還真好使!

把和的面包完還剩三分之二,又不想放,干脆再和點面包完凍冰箱得了,沒想到這一包就到6點了,我的大菜呢?哪還有時間???即使做出來也吃不了??!

餃子也不想吃了,算了,只做個花開富貴應(yīng)應(yīng)景吧!

歇了半個小時繼續(xù)開工,切土豆絲、心里美絲、胡蘿卜絲。。。

各種忙活,沒想到這是一看就會一做就廢系列,單餅有點干,包不成型,一切就碎,放鍋里悶一會兒也不行,湊合下總算擺盤成功,擺完都八點了。。。

花開富貴,靈感來自下廚房app

看著春晚,把擺完盤剩的邊角料給解決了,飽的不行哈哈哈!

臨睡覺想起來每年除夕夜都要把各個鍋里放點饅頭,寓意來年有吃不完的糧食,可我沒饅頭啊,得,把這盤花開富貴放炒鍋吧。。。

沒了鞭炮聲,大年初一睡到八點才醒,美!

起來煮十個餃子,快吃完時想起來,餃子也要剩點,剩了兩個留著來年吃哈哈哈!

吃飽喝足了干嘛呢?

不想出門就在家看電影吧,找了個我喜歡的特種兵系列,一上午看了一部半,中午還是想做點不一樣的菜,這才有儀式感嘛!

那就把除夕沒做的給補上:小金魚,草莓山藥,蔥爆羊肉,再加花開富貴,湊夠了四個菜,和和美美!

美美噠

草莓汁沒熬好,顏色太淺了。。。

過年也少不了午休,一覺睡到下午5點,神清氣爽!

趁著好心情繼續(xù)跳操啊,已經(jīng)連續(xù)三天沒跳了,看著體重有點上漲趨勢,趕緊繼續(xù)跳起來!

一個小時跳完汗流浹背的,爽!

初二,開始干活!

上午聽了一集軟件學(xué)習(xí)視頻,把數(shù)據(jù)加載給理清了,進(jìn)展良好!

中間把八寶飯放鍋里,學(xué)完習(xí),八寶飯也蒸好了!

海鮮放了好幾天估計不好吃了,趕緊給解決了。

清蒸黃花魚,我把看到的兩個方子給融合起來,沒想到?jīng)]翻車,味道超贊!

皮皮蝦不知道是季節(jié)不對還是冰箱放久了,蒸出來味道不好,沒有新鮮的那種香甜,吃了幾只就不想吃了。

初二海鮮大餐

其實一個人做飯真的挺尷尬的,興沖沖做幾個菜,結(jié)果吃一點點就飽了。。。

但還是要做起來,看著成功的菜,還是很有成就感的,再看著管管的各種彩虹屁,更是美美噠!

年味兒就是要自己營造出來,美好的生活才更美好!

Cheers!
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