我想做服務(wù)員這個(gè)行業(yè)由來已久,而上個(gè)月末是我的工作中的正式而又喜歡的。我做上了跟服務(wù)沾邊的入門級(jí)保潔員。如今考上了證!休息的一天,是需要記錄服務(wù)業(yè)務(wù)能力的。
開始我是懷著注定辛苦忙碌的日子拼一把的,這意味著我會(huì)換軌生活,過去的一切不要再糾結(jié)。新生活的陽(yáng)光也并不好呼吸,可是呀,做人要大氣,瀟灑心理。
開始準(zhǔn)備工作前是注定要奔波的,你要面試,你會(huì)緊張,你會(huì)無措,步入一個(gè)新環(huán)境,沒有嘗試過的事,所以成功的話,大多數(shù)是自己的努力而來,當(dāng)然,虛心接受別人的建議,聽到耳朵里,化為行動(dòng),這才是重要的。
相信大家對(duì)服務(wù)員的印象,會(huì)是禮貌熱情,顧客至上。沒錯(cuò),還有的除了衛(wèi)生工作要充分外,制造感動(dòng)案例,個(gè)性化服務(wù),應(yīng)該是重中之重的點(diǎn)了吧。這是終極目標(biāo)。
店里前堂大廳,有許多桌號(hào)唯獨(dú)沒有4和7。原因是不吉利,還有四周的木板墻有許多儲(chǔ)物柜,其中最好找的是裝廢紙餐巾和廚余垃圾的柜子。碗碟柜也很好找,冰柜呀,拖把掃把垃圾桶柜,還有寶寶椅柜,圍裙柜等等,光是熟記就已經(jīng)花了我?guī)滋鞎r(shí)間因?yàn)槟阈枰獙?shí)際去打開才具體知道里面的物品擺放。其次最難的 是菜品份量,刷煮時(shí)間。而我們到崗,開會(huì),下班,等位都是有音樂的。
本人喜歡音樂,所以唱生日歌,專屬生日慶祝歌不難,手勢(shì)也簡(jiǎn)單。而上班第一天出師不利,形象沒按照標(biāo)準(zhǔn)整理好。
還有一點(diǎn)很重要,如有違反,扣分大,直接最低保底。再有違反紅卡提示,那就代表離職不遠(yuǎn)了。垃圾分類,毛巾分類清潔食物與非食物接觸面。
服務(wù)員也是分等級(jí)的,大家底薪一樣,封頂不同??甲C上崗。而很多能力越強(qiáng)的人,也做很多事。并不是說當(dāng)臺(tái)服務(wù)員只用服務(wù)顧客,早市一般沒客人也會(huì)摖沙發(fā)鍋底,清潔地面,進(jìn)毛巾房清洗。
比如我雖然現(xiàn)在是保潔員,只用負(fù)責(zé)一個(gè)組的地面干凈,與料臺(tái)的整潔。但也會(huì)協(xié)助擔(dān)當(dāng),幫忙其他組的衛(wèi)生??傊?,做很多事,學(xué)的全面,才能專業(yè)。因?yàn)槟闶堑昀锎髲d的一員,就會(huì)走動(dòng)就會(huì)遇到客人招手,你需要回答。回答需要技巧,手勢(shì)要擺,眼神要看著客人的眼鼻三角區(qū)域。
見到同事,客人需要打招呼,不可擋著客人。