? 望梅止渴的故事是在上小學(xué)的書上讀到的。而對(duì)于楊梅我也實(shí)見得早。老家屬于半山區(qū)，那里本身不長(zhǎng)楊梅,而我對(duì)楊梅卻從小記憶深刻。記得在我五六歲時(shí)，有一天，父親帶著我去同生產(chǎn)隊(duì)的老張坪耍，老張坪是一個(gè)埃山的院子，房屋周圍都是山林，在院子前面的坡地里，我第一次見到了一棵與眾不同的樹，樹長(zhǎng)得青枝綠葉，枝繁葉茂，一根主干上去分了若干枝杈，父親說：這樹叫涼梅樹，也叫楊梅樹。從此，楊梅在我心中扎下了根。
? ? ?工作之后，被分配到了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大山里有數(shù)不清的野生楊梅樹，每年的5、6月份，新梅上市，那酸酸甜甜的梅子便從大山里來到集市。為品嘗到新鮮梅子的味道，我們買了梅子，來不及清洗就迫不及待地往嘴里塞。哇，酸中帶甜，甜中帶酸，一種清香的水果味，頓時(shí)讓我口舌生津，欲罷不能，直到牙齒都吃浸了為止。
? ? ?天堂壩是國(guó)家AAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)佛寶風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，這里山美、水美，丹霞地貌獨(dú)特，動(dòng)植物資源豐富多彩，與我曾工作過的自懷鎮(zhèn)雖被大山隔開，其地理、氣候都一脈相承，所以在天堂壩的大山里也有許許多多的野生楊梅。楊梅的品種很多，我們常見的有紅色和紫紅色以及白色幾種，紫紅色的被當(dāng)?shù)厝私凶龌鹛棵?，這種梅子個(gè)頭大，肉厚、汁多、味甜，即便賣得貴，但大多數(shù)人都喜歡買這種梅子來吃。只是物以稀為貴，山上野生梅子中極少有火炭梅，因而，一般都只能買到酸溜溜又個(gè)頭小的紅楊梅。
? ?想要吃到更多酸甜可口，又大又甜的楊梅，十多年前，被時(shí)任天堂壩鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)們想到了，其中有位出生于大山里的李書記，深知山里人找發(fā)展項(xiàng)目難、掙錢不易，于是他帶著鄉(xiāng)村社的干部們遠(yuǎn)走浙江，考察、規(guī)劃、引種，歷經(jīng)春夏秋冬，酷暑嚴(yán)寒，終于在天堂壩場(chǎng)邊上的燕口等村，種植浙江楊梅六千畝。四、五年后，楊梅樹逐漸長(zhǎng)大，陸續(xù)開花結(jié)果，結(jié)出了比本地楊梅大且品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)楊梅。隨著樹齡的增長(zhǎng)，天堂壩楊梅的產(chǎn)量也不斷增長(zhǎng)。記得四五年前，福寶的一個(gè)朋友專門為我?guī)Я藥捉锾焯脡蔚臈蠲穪砥穱L，當(dāng)我拿到楊梅果時(shí)，第一感覺就是：我又見到了火炭梅。檢一顆塞進(jìn)嘴里，一口咬下去，厚厚的果肉咬不到核，甜甜的汁水浸滿口腔，酸的感覺不多，僅一點(diǎn)點(diǎn)而也。一口氣，我吃了十幾棵。隨后，我親自趕往天堂壩，在場(chǎng)上又買了幾小筐回來，自已吃外，還送給了幾個(gè)朋友品嘗，大家吃了都說：天堂壩的楊梅個(gè)大，酸甜適中，好吃，是消夏的好食品。
? 從此，對(duì)于天堂的楊梅便有些情有獨(dú)鐘了。這幾年，幾乎年年都要吃到天堂壩產(chǎn)的楊梅。2014年楊梅成熟前，聽說要搞首屆楊梅節(jié)，當(dāng)時(shí)一直想去，可臨了卻沒抽出時(shí)間來，錯(cuò)過了。2015年，原本又說要搞楊梅節(jié)，雖有滿山滿坡成千上萬株楊梅樹，可楊梅卻遭遇斷崖式減產(chǎn)，果實(shí)少得可憐，楊梅節(jié)泡湯了。
?今年5月初，楊梅果初掛時(shí)，我與一群文友、畫家應(yīng)邀前去天堂壩楊梅林采風(fēng)，見到滿山遍野的梅林長(zhǎng)于大山之下，郁郁蔥蔥的梅樹上己掛滿了小指拇粗的青青的楊梅果，見著那些青青的果子，雖然它們還未成熟，是苦和澀的，但之于我則有一種久違了的感覺，仿佛楊梅成熟季的一遍緋紅就在眼前晃動(dòng)。6月中旬，天堂壩的楊梅終于成熟，它的盛裝登場(chǎng)，吸引了來自川渝黔各地的客人，我也依約而前往。去那天，天公作美，陽(yáng)光明媚，車過福寶鎮(zhèn)，我們沿著大槽河一路上行，窗外綠水青山，竹樹蒼翠欲滴，大家都將車窗全部按下，盡情地吮吸著撲面的新鮮空氣，靜聽著刷刷的車輪聲和叮咚的流水聲，這些大自然的聲音舒暢了我們的心情。
? ?一路的好心情。不到兩個(gè)小時(shí)，我們便再次進(jìn)入到了天堂壩燕口村的梅子林，這片梅林位于大山腳下，原是一片臺(tái)地，有田有土，而今已被茂密的梅子樹覆蓋，梅林間既有寬敞的水泥大道相溝通，梅子林里也建有硬化的小道，方便行走、采摘、觀光，整片梅林里還掩映著座座白墻灰瓦的川南民居，刺天的楠竹、慈竹，高大威猛的香樟樹，潺潺的小溪流穿插在梅子林中，令整片梅林渾然一體，難舍難分。據(jù)燕口村支部書記廖小六介紹，今年，該村的六千畝楊梅已進(jìn)入盛果期，總產(chǎn)量可達(dá)五十萬斤，目前，全村的楊梅都交給了天燕楊梅專業(yè)合作社負(fù)責(zé)日常管理和營(yíng)銷，每個(gè)種植大戶收入可達(dá)上萬元。全村開農(nóng)家樂的已有二、三十戶，他們可以利用楊梅節(jié)和夏天的旅游觀光賺到更多的錢。
? ? 在分頭行動(dòng)中，我獨(dú)自走進(jìn)梅林，已成長(zhǎng)十年有余的梅樹，大多為一叢叢的，單株獨(dú)立的梅樹極少，大的有碗口粗，高五六米，也有十來米高的，走在結(jié)滿紅彤彤梅果的梅林里，太陽(yáng)是照不進(jìn)來的，林外的氣溫已升至30多度，可這林下卻是那樣的舒適宜人，各種嫩葉的清香和山花的味道，還有梅果的酸甜直接就飄進(jìn)了肺里，真的舒服極了。
? 走在成熟的梅林中，隨便一伸手就能摘到梅子，在綠中綴紅的梅林里，到處是摘梅和賞梅人的身影。有搭著梯子上樹摘梅的，有拿著搭鉤拽樹摘梅，也有站在樹下接應(yīng)的，還有穿梭于梅林和大山間拍照、寫生的?！翱靵磉@里，這顆樹上的梅子又紅又大，甜得不得了”，“快點(diǎn)，把摘好的梅子放下來，我口水都流出來啰”…在采摘時(shí)段里，整個(gè)天堂壩的梅林里中都處于沸騰狀態(tài)。
? 楊梅是一種時(shí)鮮水果，除鮮食外，還有很多種制作方法，制話梅干、冰楊梅、熬楊梅湯(糖)、泡楊梅酒、做楊梅茶等等。
? 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“楊梅酒”。在赤日炎炎的盛夏，喝上幾小杯楊梅酒，能消暑開胃，令人氣舒神爽。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國(guó)特產(chǎn)水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)，在吳越一帶，又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。
? 天堂壩產(chǎn)楊梅歷史悠久，至少也有幾百年，而今在大山里，野生楊梅林也有上千畝，上百年的楊梅樹不在少數(shù)。自從引種了浙江大楊梅，野生楊梅因其樹大果小難摘受了些冷落，但因其品質(zhì)和成熟期的不同，野生楊梅依然受到泡楊梅酒和部分食梅者的親睞，每年的5、6月份，上山采摘野生楊梅的人依然絡(luò)繹不絕。
?我愛天堂壩，更愛天堂壩那甜絲絲的楊梅。(何流波/文，李貴平/圖)
