寒冬水果蒸著吃

這個(gè)冬天起居飲食要格外謹(jǐn)慎,按照中醫(yī)理論吃和陰陽(yáng),飲食搭配寒熱均衡。

寒冬之中,再食用寒涼的水果,會(huì)傷脾胃。依照相關(guān)的中醫(yī)專家的推薦,這個(gè)冬天吃水果,不少都是蒸熟了再吃,效果非常好。

蒸梨——清熱潤(rùn)肺。由陽(yáng)轉(zhuǎn)陰以后,除了咳嗽外還感覺(jué)咽喉不舒服,于是把梨蒸著吃。加上川貝、百合、冰糖,梨蒸熟后,清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用倍增。

除了蒸梨以外,還先后蒸過(guò)蘋果、橙子、柚子、大棗等等多種果蔬,味道更好,更適合老年人的口味。


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