今天是放假第二天，心情還像昨天一樣輕松。吃過早飯，我打算中午給母親包餃子吃。

我知道母親最喜歡吃的飯菜中，餃子就是其中一種。母親來我家十多天了，我一直在忙，也沒抽不出時(shí)間來給她包頓餃子吃，我的心里一直像裝著一件沒完成的事。正巧這兩天放假，我想安安心心地給她包頓手工餃子。

吃過早飯，廚房收拾干凈。我拿了包包去菜市之前，問母親想吃什么餡的餃子。母親為了不想勞累我，說什么餡的都行。最后我決定做豬肉芹菜餡的。因?yàn)樵瓉砦一啬锛視r(shí)給她做過，她很喜歡吃。

到了菜市我買了半斤多豬肉，又買了蔥、姜和芹菜。同時(shí)又買了一些下午吃的菜就回家了。

到了家，我把買來的肉和芹菜以及蔥姜都洗干凈，放在菜筐里備用。

說句實(shí)在的，如果不是我母親來我家，我家平時(shí)很少自己動手包餃子吃。偶爾實(shí)在想吃了，就到超市買一些速凍水餃買回來在鍋里煮煮就行了。

現(xiàn)在母親來到我家，就不一樣了。我自己可以吃速凍水餃，我不想讓母親吃。因?yàn)樗賰鏊湲吘箾]有現(xiàn)做的水餃新鮮、好吃。我可以吃不新鮮的，但是我不想讓母親也吃。我想讓她吃新鮮的可口的餃子。

在剁肉餡之前，我首先用面粉和了一塊面。然后我才開始準(zhǔn)備肉餡的事。

首先我把豬肉切成絲，然后把蔥姜和芹菜都切成碎末，接著把這些碎末和肉絲摻和在一起，再用刀慢慢剁，一直剁到幾種食材有一種黏糊的感覺，餃餡算是剁好了。

接下來，我把餃餡放在一個(gè)盆里，放了鹽、醬油、雞蛋和十三香，攪拌一會兒。聞聞，還真香！

開始包餃子了，我對照顧我母親的阿姨說我搟皮，她來包。她說她包的不好，她要搟皮，讓我包。

說實(shí)在對于包餃子，我知道怎么包的，但就是包的餃子形狀不太好看。阿姨說包餃子又不是拿出去賣的，要什么形狀好看不好看。你包的咱們自己吃，管它好看不好看，只要煮熟能吃就行。

我老公帶二寶出去玩不在家，阿姨要搟皮，看來只有我親自包餃子了。

于是我和阿姨就開始了各自的分工，我負(fù)責(zé)包餃子，她負(fù)責(zé)搟面皮。

我把肉餡和案板都搬到了母親房間的茶幾上，一邊包餃子，一邊陪母親看看電視。母親看到電視里一些不公平的事情，她會給我講講她生氣的感受，我也說說我的看法?？吹侥切┥屏嫉娜吮粍e人欺負(fù)還不反抗，我們都說那善良人太懦弱，不過也會說“好人將來一定有好報(bào)！”

看到那些經(jīng)常欺負(fù)別人的壞人，我們就開始說這個(gè)壞人將來沒有好下場。

由于我平時(shí)很少包餃子，所以包的速度有點(diǎn)慢，但是陪著母親看電視，又和母親一起談?wù)撾娨曋械娜宋?，也沒有感覺特別慢，半個(gè)小時(shí)就包了有四五十個(gè)餃子。

我讓阿姨別搟面皮了，讓她慢慢包著餃子。我要先給母親煮一碗餃子吃。

等我把餃子煮好端給母親時(shí)，我說我包的不好看，也不知道是否符合你的口味，讓她先吃吃看，感覺不好吃我再調(diào)調(diào)餡子。

母親說沒事，她嘗了一個(gè)，我問她味道怎么樣，她點(diǎn)點(diǎn)頭高興地說“好吃”，就不停地吃起來?？粗赣H吃的津津有味，我的心里有一種說不出的幸福……

母親吃著餃子，我和阿姨又把剩下的餡子和面皮包完，我老公帶著二寶也回來了。最后我又煮了一鍋餃子，我家二寶吃了一碗，我老公吃了兩碗，我吃了兩碗，阿姨吃了一碗，看著每個(gè)人吃的都高高興興的，我感覺我的手藝還是不錯(cuò)哦！

【無戒365寫作挑戰(zhàn)極限營第166天】