原料：

雞蛋 5個(gè)

砂糖 80g

鹽 0.2g

牛奶 25g

低筋粉 120g

泡打粉 2g

色拉油 15g

制作方法：

步驟1：

雞蛋、砂糖、鹽一起倒入攪拌桶，混合攪勻；

加入牛奶攪勻，待砂糖基本上化開時(shí)加入過篩后的低筋粉和泡打粉的混合物，加入色拉油，手工拌勻待用；

步驟2：

手工拌勻后，換成快速檔，將其打發(fā)至原來體積的三倍，即成海綿蛋糕面糊了；

將打好的海綿蛋糕面糊，裝入裱花袋，裱擠在墊好油紙的長(zhǎng)方形模具內(nèi)，七成滿，最后送入烤箱烘烤；

待蛋糕表面成金黃色時(shí)，即可出爐。

烘烤環(huán)境：

上溫200°C/下溫170°C

烘烤時(shí)間：20分鐘左右

曬圖：

擺盤