——謹以此文獻給辛勤養(yǎng)育我的父母和大地

“人世間千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格?！毕矚g這句話，但不知出處是哪了。今天是世界糧食日，想到糧食就會想到很多關于糧食的故事，這些故事有的溫暖，也有的心酸，有的感恩，也有的難受。

我出生那年，父親說條件更好了，什么都有了，于是給我取名“有華”，我真是不喜歡這個名字，一直想改掉這個名字，我私下里抗議：“什么都有了，不覺得呀”，母親很寵愛我，她給我講了三個姐姐的故事，在我出生之前，姐姐們是分飯吃的，怎么個分法呢？每餐一人只能吃一碗飯，那時還少油水，姐姐們在生產隊還要像男生一樣干活，一碗飯哪吃得飽。母親說那時給三個姐姐分飯，碗一樣大，盛的飯一樣多，好強的二姐總是拿著三個碗掂量一下，哪碗飯多一點，她就端哪碗，而大姐就更淡定，每次都是等兩個妹妹挑完了，她再端碗。我沒有被餓過，所以我不能體會有飯吃就是多么幸福，也無法理解父親僅僅是因為不少糧食不挨餓了，就覺得什么都有了。

父母一邊疼愛著我，一邊說我命好，他們表達喜歡的方式，無非就是給我開小灶，那時我們家人口多，有爺爺奶奶，有姐姐姐夫，有三個侄子，媽媽掌著家里的鍋鏟真不容易啊，父親總是說要看菜下飯，不能一個人吃那么多菜，母親知道我不吃辣，就給我單炒雞蛋，因為一些特殊的原因，母親放大了對我的愛，這個開小灶的習慣竟被帶到了外婆家，每次去外婆家，外婆就要格外用小碗給我炒點瘦肉啊、豆腐啊什么的。放在今天這些都不足為奇，可是在那個年代，不是每一頓都有肉吃的。也許在我小的時候，我并沒有很深刻地體會到這種愛，直到成年了，才想起在親人的心里，我是如此重要，就會覺得靠著這些溫暖，可以對抗世態(tài)炎涼。

民以食為天，可食從哪里來？我看過農民種田的辛苦，看過他們在烈日下彎腰低頭勞作，看到他們汗?jié)駣A背，看到他們因收成不好而懊惱，因豐收而喜悅。糧食生產的背后還有科學家們的辛苦付出，有加工糧食的各個工序，所以在父母的教導下，我從來不會浪費糧食，因為浪費糧食是要遭雷打的，話有些毒，可是由此學會了敬畏。在那些物質并不富足的日子里，有些食物的味道卻一直銘刻在心里，母親的蔥煎蛋、小炒炮火臘肉、魚幾炒辣椒以及過年親手制作的蘭花根、代殼酥、仁生米糖等年果子，現(xiàn)在想起，那是無可取代的美味呀。

父親那一代對土地是很愛惜的，即便是物質豐盛的時候，他也不舍得荒廢田地，記得父親去世的前幾年，患上了冠心病，我們總是勸他多休息，不要勞作，可他只要身體好一點，就要去地里干活，有一次，父親種的菠菜綠油油地一片，長勢喜人，父親看了很是高興，于是他不顧母親的勸阻，硬是扯了菠菜洗得干干凈凈地，挑了一擔去街上賣，說是賣，其實就是半賣半送，父親也許就是為了體驗這種勞作豐收的喜悅罷，可因為沾了涼水，父親又老毛病發(fā)作住院了，母親數(shù)落他不值得這樣做，可是父親卻沒有改變過，直到去世的頭一年，家里都是吃他種的蔬菜?？吹侥切┗膹U田地，整日打麻將的人，父親就很氣憤。原來我是不懂父親的，不懂是因為內心沒有深深地熱愛過，直到現(xiàn)在，我才理解了父親對于土地的熱愛和對糧食的珍惜。我家70多歲的公公也和父親一樣熱愛土地熱愛勞作，雖然有一份退休工資，仍然把別人不種的幾分田精心耕耘，不與人道長短，安安靜靜地春耕秋收，這也是一份修為啊，我不由得產生了一份敬意。

現(xiàn)在是一個物質豐盛的時代，不要說饑餓的體驗，而是想吃什么就吃什么，各處餐飲業(yè)興盛，我們小小的萍鄉(xiāng)，都是各家酒店餐廳人頭濟濟，人們吃膩了大酒店的口味，又跑到鄉(xiāng)下農莊去吃。在這樣的一個時代，我們還要談論節(jié)約糧食嗎？在我寫這篇小文時，我查了一下資料，目前全世界還有8億人還在與饑餓作斗爭，例如，在非洲撒哈拉以南地區(qū)，每四人中就有一人長期吃不飽。在馬拉維，5歲兒童中有一半體重嚴重不達標。也門地區(qū)問題尤為突出。政策與經濟形勢的動蕩以及暴力沖突使也門成為全球食品安全問題最嚴重的國家。在人口最多的亞洲，有5.26億人沒有足夠的食物?！笆∠乱活w糧食，也許可以救活一個人的生命!” “國以民為本，民以食為天”。感恩我們偉大的祖國，沒有讓我們挨餓受凍，但要居安思危，愛護環(huán)境、節(jié)約糧食。這個世界上還有貧窮與饑餓，我們就不能麻木。

注：糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，又稱為“谷物”，我寫的是散文，更為隨意，不獨寫糧食，數(shù)據(jù)也不一定準確。

2017/10/16